Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt DQ-7 và DQ-8
DQ-7 và DQ-8 là hai mẫu máy thái thịt tươi đang bán chạy nhất tai Điện máy Bảo Việt, nhờ động cơ mạnh mẽ, có thể tháo lắp nhiều loại lưỡi dao có kích cỡ khác nhau. Ngoài ra, model DQ8 cũng có thể sử dụng để thái các loại rau củ, phở, bún… Sản phẩm là dụng cụ hỗ trợ nhà bếp, đặc biệt thích hợp cho các nhà hàng, cơ sở kinh doanh thực phẩm với nhu cầu chế biến lượng thịt lớn mỗi ngày.
Cấu tạo của máy DQ7 để bàn công suất 1100W
Dòng máy DQ7 để bàn thay được lưỡi dao có cấu tạo gồm 3 phần là nắp máy, thân máy và lưỡi dao. Nắp máy được lắp theo dạng gập mở, được cố định với phần thân máy nhờ khóa chốt hai bên. Phía trên nắp máy được lắp phần thanh chắn bảo vệ. Nhờ vậy mà máy đảm bảo được sự an toàn cho người sử dụng khi thả thịt vào lưỡi dao, tránh được những sự cố đáng tiếc.
DQ-7 tương thích nhiều loại lưỡi dao, nhỏ nhất là các loại lưỡi 2, 2.5, 3 và lớn nhất là loại 11, 13, 16 mm.
Thân máy làm từ inox nguyên khối với khả năng chống gỉ, chống ăn mòn cực tốt. Hai bên được trang bị hai tay xách, giúp người dùng có thể dễ dàng nhấc máy lên và mang vác, vận chuyển đến nhiều nơi. Phía dưới thân là bảng điều khiển với thiết kế đơn giản, chỉ gồm hai nút tắt/bật máy.
Do có thiết kế nhỏ gọn, nhằm mục đích đặt trên các khu vực bàn bếp, nên dòng máy DQ-7 để bàn này sẽ không có bánh xe như người anh em DQ-8 của mình. Bù lại, chân máy được thiết kế chắc chắn, giúp máy có thể đứng vững trên mặt bàn, mặt sàn bếp.
Cấu tạo của dòng máy DQ8
Thiết kế của máy thái thịt DQ-8 có kích cỡ to hơn, với thông số đo cụ thể là 360 x 450 x 820 mm. Máy hoạt động với công suất lớn (2200W), ứng dụng trong chế biến công nghiệp, phù hợp với đại đa số căn bếp của nhà hàng, xưởng thực phẩm.
Các lưỡi dao của máy thái thịt DQ8 thường dùng là 2, 2.5, 3, 3.5, 5, 7, 9, 10, 11, 13, 16mm, đều được chế tạo từ thép không gỉ, vô cùng sắc bén. Người dùng có thể thay thế lưỡi dao và tùy chỉnh sao cho phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu cần sử dụng máy để thái được nhiều loại thịt khác nhau, bạn chỉ cần mua thêm lưỡi dao mà không phải đầu tư thêm cho một chiếc máy cắt chuyên dụng khác. Ví dụ, loại lưỡi dao 2, 2.5 hoặc 3mm sẽ được sử dụng khi bạn cần chuẩn bị thịt cho các món lẩu, nấu hay xào. Hay bộ lưỡi dao 5mm sẽ giúp bạn cắt được những lát thịt phục vụ cho nhu cầu nướng thịt, làm bít tết…
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh cho model DQ-7 và DQ-8
Với DQ-7, chỉ cần kéo phích cắm kết nối với nguồn điện rồi ấn nút – màu xanh, máy sẽ ngay lập tức hoạt động. Còn với DQ-8, sẽ có núm vặn ở phía trên nóc máy.
Bạn chỉ cần đặt một chiếc bát/ khay ở bên dưới khu vực dao thái, rồi thả từng miếng thịt vào họng bên trên, chỉ vài giây sau là những lát thịt có độ dày mỏng ưng ý và đều nhau sẽ được cho ra.
Việc thay hoặc vệ sinh lưỡi dao trên hai chiếc máy này gần như tương tự nhau. Với DQ-7, đầu tiên bạn sẽ cần mở hai chốt nối giữa phần nắp máy và thân máy. Sau đó, mở phần nắp máy ra, bạn sẽ thấy rõ cấu tạo của phần lưỡi dao. Lúc này, hãy xoáy phần chốt theo chiều kim đồng hồ rồi rút ra khỏi trục quay là bạn sẽ có thể kéo phần lưỡi dao ra để vệ sinh hoặc thay thế, rất tiện lợi và an toàn.
Nhờ cấu tạo từ vật liệu inox chống gỉ, chống bám bụi bẩn nên việc vệ sinh cho máy cũng rất dễ dàng. Bạn chỉ cần sử dụng giẻ lau để lau sạch bề mặt của máy là có thể loại bỏ được các vết bẩn sau mỗi lần sử dụng.
Một số lỗi thường gặp:
- Lưỡi dao bị kẹt do miếng thịt có lần gân, da, khiến động cơ dừng quay.
- Lỗi dây curoa của model DQ-8: Mô tơ quay nhưng lưỡi dao không hoạt động. Nguyên nhân của tình trạng này là do dòng máy DQ-8 sử dụng hệ thống dây curoa, sau một thời gian sử dụng, dây Curoa bị dãn. Khi mô tơ hoạt động, hệ thống dây bị dãn, không bám chắc vào trục lưỡi dao, dẫn đến tình trạng mô tơ quay, nhưng trục lưỡi dao không quay, hoặc quay không đều.
Xử lý các lỗi trên:
- Tránh các miếng thịt có lẫn gân, da, bì quá cứng
- Kiếm tra dây Curoa sau thời gian dài sử dụng, nếu gặp tình trạng dây bị dãn, không bám chắc vào thành trục, cần căng lại dây hoặc thay dây Curoa mới.
- Kiểm tra và tra dầu thường xuyên cho mô tơ, vệ sinh động cơ tránh để bụi bám bẩn, dẫn đến tình trạng kẹt động cơ.
Như vậy là Bảo Việt đã trình bày sơ lược cách sử dụng các loại máy thái thịt tươi DQ-7 và DQ-8, 2 model đang được rất nhiều khách hàng quan tâm hiện nay. Nếu bạn đang quan tâm đến các sản phẩm này, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các số hotline/zalo hoặc qua fanpage Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt để được tư vấn miễn phí và báo giá hấp dẫn nhất nhé.
SẢN PHẨM GỢI Ý
