Máy cưa xương YF-210A

Đối với những cơ sở kinh doanh ẩm thực, nhà hàng, khu bếp ở các khu công nghiệp hàng ngày đòi hỏi một lượng nhân công lớn để sơ chế thực phẩm. Để đáp ứng điều đó, các loại máy móc, thiết bị được ra đời và áp dụng vào công đoạn này, giúp giảm thiểu tối đa chi phí nhân công, cũng như thời gian xử lý thực phẩm. Một trong những công đoạn khó xử lý và cần nhiều sức lực nhân công nhất có lẽ là thái lát, chặt xương, đặc biệt là những đoạn xương ống bò, lợn khá to và cứng. Vì thế, việc sử dụng các thiết bị như máy cưa xương YF-210A là yêu cầu thiết thực và cấp bách.

Giới thiệu máy cưa xương YF-210A

YF-210A là dòng máy cưa xương có kích cỡ lớn, công suất lớn, được vận hành trong các nhà hàng đông khách, các cơ sở kinh doanh và khu bếp có quy mô lớn. Máy có thể cắt các khúc xương bò, xương ống với kích cỡ to, các loạt xương đông lạnh. Bên cạnh đó, những tảng thịt đông cứng cũng không quá khó nhằn với chiếc máy này.

Giới thiệu mẫu cưa xương YF-210A – Video: Youtube Máy Bảo Việt

Thông số kỹ thuật của YF-210A

• Model: YF-210A
• Nguồn điện: 220v/50Hz
• Kích thước: 52x 56 x97 cm
• Công suất: 1500W
• Trọng lượng: 61 kg
• Chiều dài lưỡi cưa: 1650mm
• Tốc độ lưỡi dao: 15m/s
• Độ dày mỏng của lát cắt: 0-15 cm
• Chất liệu: inox không gỉ

Cấu tạo máy cưa xương YF-210

Máy cưa xương YF-210A có kích thước to hơn phiên bản máy cưa xương YF-120A. Máy có trọng lượng nặng gấp đôi, lên tới 61kg, kích thước là 52x 56 x97 cm (chiều rộng x chiều ngang x chiều cao). Đây là dòng máy cưa xương để bàn, với thiết kế cao, gọn gàng, máy không quá cồng kềnh, thích hợp cho nhiều không gian bếp.

Máy được cấu tạo bởi các bộ phận:

• Mô tô là bộ phận chính giúp máy có thể vận hành được, moto được đặt ở thân máy, cũng là bộ phận nặng nhất của máy. Cấu tạo từ lõi đồng bền bỉ, đảm bảo khả năng hoạt động mạnh mẽ.
• Bàn cưa: nơi đặt khúc xương làm điểm tì để cắt xương. Dưới bàn cưa, có khay đựng mùn cưa. Khi cưa xương, các vụn xương ra xuống khay chứa, giúp dễ dàng vệ sinh, lau chùi hơn.

• Lưỡi cưa là điều không thể thiếu ở cỗ máy này. Lưỡi cưa khá sắc bén, và có thể điều chỉnh độ căng, chùng nhờ hệ thống điều chỉnh lưỡi cưa ở đỉnh chiếc máy. Lưỡi cưa có chiều dài 1650mm. Khi khởi động máy, lưỡi cưa chạy liên tục, với công suất lớn. Lưỡi cưa được làm từ inox 201, có khả năng chống gỉ, khá sắc bén, vì vậy có thể cắt xương khỏe, có thể hoạt động trong thời gian dài, cho năng suất cao. Tốc độ lưỡi cưa là 15m/s.

• YF-210A có thước điều chỉnh độ dày mỏng của lát cắt. Độ dày mỏng của lát cắt có thể được điều chỉnh từ 0-18 cm.

• Model YF-210A: công suất 1500 W, bàn cắt có thể lật nghiêng.

• Hệ thống điều khiển với 3 nút điều khiển linh hoạt và dễ dàng sử dụng: đèn báo bật, nút nguồn, nút tắt khẩn cấp. YF-210A được trang bị một nút dừng khẩn cấp STOP. Trong quá trình thực hiện cưa xương, nếu như bạn muốn máy dừng hoạt động, chỉ cần nhấn vào nút STOP này thì lưỡi cưa sẽ dần chậm lại và dừng hoạt động. Để có thể khởi động lại máy, bạn chỉ cần xoay núm dừng khẩn cấp này theo chiều kim đồng hồ rồi ấn nút màu xanh bên dưới.

• Máy có chân đế cao su chắc chắn, đảm bảo không bị rung lắc hay xô lệch khi vận hành.

Ứng dụng của YF-210A

YF-210A có kích cỡ lớn, công suất cao, có thể cắt khối lượng xương lớn trong khoảng thời gian ngắn. Máy cắt đều các khúc xương, không bị nát, không cần tốn quá nhiều nhân lực, đồng thời tăng tính thẩm mỹ của những lát cắt. Ngoài ra, máy cũng có thể xử lý gọn gàng các tảng thịt đông cứng lớn, xắt chúng thành các lát thịt nhỏ hơn, điều mà nhiều loại máy thái thịt đông lạnh không làm được.

Với công suất lớn của mình, YF-210A sẽ phù hợp để sử dụng trong các khu bếp công nghiệp, các cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Một số lưu ý khi sử dụng YF-210A

• Máy có công suất lớn, lưỡi cưa rất sắc, vì vậy khi sử dụng YF-210A cần phải hết sức cẩn trọng. Tránh không được để trẻ em lại gần chiếc máy.
• Cần kiểm tra kỹ càng lưỡi cưa trước khi bật máy, kiểm tra hệ thống điện an toàn
• Không được sử dụng tay để đẩy xương vào lưỡi cưa. Phải dùng cần đẩy xương để làm việc này. Luôn đeo bao tay dày dặn để bảo vệ tay, vừa phần tránh nhiệt độ lạnh của thực phẩm, giữ vệ sinh thực phẩm, cũng như phần nào đảm bảo an toàn khi sử dụng máy.

Đại lý cung cấp, phân phối model YF-210A chính hãng

Đến với Công ty Bảo Việt – nơi cung cấp đa dạng máy móc, trang thiết bị dùng cho nhà bếp. Chúng tôi là đơn vị đã có kinh nghiệm nhiều năm chuyên cung cấp và phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm có công suất lớn, phù hợp cho các khu bếp công nghiệp, các xưởng sản xuất, chế biến thực phẩm, cơ sở kinh doanh ẩm thực. Trong đó, chiếc máy YF-210 chính là một trong những model được nhiều khách hàng quan tâm. Bảo Việt cam kết các mẫu máy YF-210 đều là hàng mới, đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.

Bên cạnh đó, Bảo Việt còn phân phối các dòng máy khác như: máy thái thịt, tủ giữ nóng thực phẩm, bếp chiên…. Các sản phẩm được phân phối bởi Bảo Việt đều là sản phẩm chính hãng, có chế độ bảo hành 12 tháng, 1 đổi 1 trong 24h đầu kể từ khi khách hàng nhận sản phẩm (với các lỗi do nhà sản xuất).

Bảo Việt đem tới giá cả tốt nhất, chất lượng yên tâm, đặt uy tín lên hàng đầu. Tham khảo thêm website dienmaybaoviet.com để lựa chọn những sản phẩm phù hợp nhất với quý khách.