Tủ nấu cơm 24 khay gas và điện

Các mẫu tủ cơm có số lượng khay lớn như 24 khay là lựa chọn tuyệt vời dành cho các bếp ăn công nghiệp với nhu cầu chế biến hàng ngàn suất ăn mỗi ngày. Vì thế, mẫu tủ cơm 24 khay sử dụng kết hợp cả 2 nhiên liệu gas và điện đã và đang là cái tên thu hút sự quan tâm của nhiều khách hàng trên thị trường tủ cơm công nghiệp hiện nay. Cùng tìm hiểu ngay về sản phẩm độc đáo này của Bavico nhé.

Những đặc điểm của mẫu tủ cơm 24 khay Bavico sử dụng cả gas và điện

Về kích thước và hình dạng, mẫu tủ này của Bảo Việt giống như việc chúng ta ghép 2 chiếc tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay lại. Số đo các chiều của sản phẩm là 140 x 57 x 167 cm. Với thông số lớn như vậy, tủ sẽ thích hợp để sử dụng cho các bếp ăn quy mô công nghiệp, hay các đơn vị chế biến suất ăn quy mô lớn, với nhà xưởng, gian bếp rộng rãi. Tủ được chế tạo từ inox cao cấp, sáng bóng, toát lên sự sang trọng và chuyên nghiệp cho không gian xung quanh. Nhờ loại inox cao cấp này mà tủ sẽ có độ bền tốt, thời gian sử dụng lâu dài, cùng với đó là khả năng chống gỉ, chống bám bẩn tốt, cũng như dễ dàng vệ sinh, lau chùi.

Thân tủ có cấu tạo gồm có 2 lớp inox, và ở giữa sẽ được bố trí một lớp foam cách nhiệt đặc biệt. Nhờ cấu tạo như vậy mà tủ sẽ đảm bảo giữ được lượng nhiệt bên trong khoang, nhờ đó mà thực phẩm sẽ được làm chín nhanh, chín đều mà nhiệt không bị truyền ra vỏ, tránh được nguy cơ gây bỏng cho người sử dụng.

Mở 2 cánh cửa tủ, chúng ta sẽ có 2 khoang nấu hấp riêng biệt với 12 khay cho mỗi khoang. Vị trí đặt các khay cách nhau đều một khoảng cách là 8 cm, khoảng cách từ đáy khay bên trên với mặt của khay bên dưới là 4 cm nên bạn có thể yên tâm rằng hơi nước trong khoang tủ sẽ làm chín được thức ăn, dù cho bạn có đặt chúng ở vị trí khay nào bên trong tủ.

Các khay đi kèm với tủ sẽ là dạng khay phẳng hoặc khay lỗ, tùy theo lựa chọn của người dùng khi đặt hàng tủ tại Bảo Việt. Tủ sử dụng loại khay tiêu chuẩn có kích cỡ 59.5 x 39.5 x 5 cm. Các khay đều được làm từ vật liệu inox 304 cao cấp, cho khả năng chống gỉ tốt khi được vệ sinh và bảo quản đúng cách, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, có thể nấu được khoảng 3 kg gạo. Ngoài ra, nếu có nhu cầu nấu lượng cơm lớn hơn, hoặc dùng tủ để nấu rượu, bạn có thể sử dụng loại khay sâu lòng cỡ lớn, có thể nấu được khoảng 5 kg gạo mỗi khay. Với 24 khay cơm tất cả, tủ có thể cho năng suất nấu từ 72 đến 120 kg gạo mỗi mẻ, đáp ứng số lượng suất ăn cực lớn.

Phía dưới đáy của cả 2 bên tủ sẽ là 2 khoang chứa nước và hệ thống đun nước. Ở các khoang chứa nước sẽ có một phao nước với tác dụng đóng/mở van cấp nước, dựa theo mực nước thực tế bên trong khoang. Nhờ đó mà người dùng có thể yên tâm rằng mực nước trong tủ luôn ổn định, tránh được nguy cơ cháy điện trở hay hệ thống dàn đốt gas.

Nằm ngay giữa khoang chứa nước sẽ là hệ thống thanh nhiệt (điện trở) và hệ thống dàn đốt gas. Do là mẫu tủ sử dụng kết hợp cả hai loại nhiên liệu, nên chiếc tủ của bạn sẽ có cả 2 bộ phận này với chung một tác dụng là đun sôi nước, tạo hơi nước bốc lên, lưu thông khắp khoang nấu và làm chín thực phẩm. Hệ thống thanh nhiệt của mỗi khoang tủ sẽ gồm có 3 thanh nhiệt, mỗi thanh có công suất 4 KW, được chế tạo từ inox 304 cao cấp, cho khả năng chống gỉ tốt. Như vậy, công suất của mỗi khoang nấu khi sử dụng điện sẽ là 12 KW, tổng công suất của mẫu tủ 24 khay khi cho cả 2 khoang hoạt động có thể đạt 24 KW, cho khả năng làm nóng nước nhanh chóng. Ngoài ra, mỗi khoang cũng có một dàn ống đốt gas. Các ống này có tác dụng dẫn gas chạy qua, khí gas sẽ làm nóng các ống này, rồi truyền nhiệt sang môi trường nước bên ngoài và làm nóng nước. Khi kết hợp cả 2 hệ thống làm nóng nước này, thời gian để nước sôi sẽ được rút ngắn đáng kể, giúp thực phẩm sẽ được làm chín nhanh hơn. Hơn nữa, mẫu tủ 24 khay sử dụng gas và điện sẽ rất thích hợp với các khu vực có nguồn điện không ổn định. Trong trường hợp mất điện, người sử dụng có thể sử dụng gas và tủ vẫn có thể nấu cơm bình thường. Hay nếu như giá gas quá cao khiến người dùng không thể lựa chọn sử dụng, thì việc vận hành tủ với nguồn điện 3 pha sẽ rất tiện lợi và tiết kiệm.

Tủ gồm có 2 khoang nấu tách biệt, nên hệ thống bảng điều khiển của 2 khoang này cũng hoàn toàn độc lập với nhau. Phía trên sẽ là khu vực bảng điều khiển điện, dùng để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu của tủ khi dùng điện. Phần này sẽ gồm có các đèn báo nguồn, đèn báo hoạt động, aptomat, núm điều chỉnh nhiệt độ, đồng hồ cót đặt thời gian, cùng với đó là đồng hồ đo nhiệt độ bên trong khoang tủ.

Còn bên dưới sẽ là núm vặn điều chỉnh gas, bên cạnh là một lỗ nhỏ để người dùng có thể quan sát được gas cháy bên trong.

Để đảm bảo cho các khoang tủ không bị thoát hơi nóng ra ngoài trong quá trình sử dụng, tủ đã được gắn các lớp gioăng cao su màu cam chạy dọc theo thành khoang tủ. Nhờ bộ phận này mà khi đóng lại, cửa tủ sẽ được ép chặt vào khoang, ngăn không cho hơi nóng bên trong thoát ra.

Và để cố định vị trí của cửa tủ như vậy, người dùng sẽ cần dùng đến các chốt khóa. Với dòng tủ 24 khay, khóa cửa sẽ có cấu tạo khác biệt và đơn giản hơn so với các mẫu tủ cơm Bavico khác. Thay vì dùng loại khóa gập 2 nấc, thì bạn chỉ cần gạt tay nắm cửa tủ xuống là xong, thao tác vô cùng đơn giản.

Phía sau tủ sẽ là 2 van xả áp, dây nối nguồn điện và đường cấp nước. 2 van xả áp sẽ có tác dụng giống như lỗ thoát hơi trên những chiếc nồi cơm điện thông thường, dùng để cân bằng áp suất bên trong tủ, ngăn ngừa nguy cơ nổ do sự chênh lệch áp suất. Dây nối cần được kết nối với nguồn điện 3 pha để tủ hoạt động ổn định.

Do kích thước lớn và trọng lượng nặng nhất trong các mẫu tủ cơm công nghiệp hiện có trên thị trường, nên loại tủ 24 khay sử dụng kết hợp cả điện và gas này sẽ có tất cả 6 bánh xe đỡ dưới chân tủ để người dùng có thể thuận tiện di chuyển tủ khi cần. Để có thể cố định tủ và thực hiện chế biến thực phẩm, bạn sẽ nhấn chốt hãm bánh xe để tủ không bị xê dịch. Ngoài ra, bên dưới đáy tủ sẽ có 2 van xả nước để bạn có thể thuận tiện tháo nước trong khoang sau mỗi lần sử dụng để dễ dàng vệ sinh cho tủ.

Cách sử dụng mẫu tủ 24 khay điện và gas Bavico để nấu cơm

• Đảm bảo các kết nối của tủ với nguồn điện/gas và nguồn nước ổn định. Vị trí đặt tủ cần cách tường khoảng 20 cm. Khi cố định vị trí của tủ, cần nhấn các chốt giữ bánh xe xuống.
• Bật nguồn điện/gas để tủ đun sôi nước trước khi tiến hành đặt các khay gạo/thực phẩm vào.
• Gạo đem vo sạch rồi cho vào các khay nấu. Đổ nước lên trên mặt gạo, lượng nước tùy vào loại gạo cần nấu. Sau đó cho các khay này vào trong tủ và đóng cửa tủ lại.
• Khi cơm chín, bạn cần đảm bảo tủ đã dừng hoạt động. Đứng ra phía sau của cánh cửa tủ và mở ra để tránh hơi nóng từ trong khoang phả vào người. Sử dụng găng tay hoặc khăn vải nhấc từng khay cơm/thực phẩm ra.
• Ngắt nguồn điện và gas khỏi tủ, sau đó xả nước trong khoang và tiến hành vệ sinh cho tủ.

Tủ cơm công nghiệp Bavico – Thương hiệu uy tín made in Vietnam

Siêu thị Điện máy Bảo Việt là đơn vị sở hữu thương hiệu và phân phối các dòng tủ cơm Bavico. Với chất liệu cao cấp được sản xuất ngay tại Việt Nam, các mẫu tủ cơm Bavico đã và đang nhận được sự tin dùng của rất nhiều khách hàng hiện nay. Khi mua mẫu tủ cơm 24 khay dùng gas và điện, cũng như các mẫu tủ hấp thực phẩm Bavico khác tại Bảo Việt, khách hàng sẽ được đảm bảo đầy đủ chế độ bảo hành 12 tháng, lỗi 1 đổi 1 ngay trong 24h đầu tiên (áp dụng cho các lỗi do nhà sản xuất), cùng với đó là mức giá vô cùng hợp lý và cạnh tranh nhất trị trường.

Như vậy là Bảo Việt đã giới thiệu đến bạn dòng tủ nấu cơm 24 khay dùng cả gas và điện cao cấp nhất thị trường hiện nay. Sở hữu mẫu tủ này, bạn có thể tự tin chế biến những mẻ cơm ngon, hay hấp đa dạng các loại bánh, giò chả hay rau củ thơm ngon mà lại không lo bị phụ thuộc vào nguồn nhiên liệu nhất định nào đó. Hãy nhanh tay nhấc máy và gọi tới số hotline của Bảo Việt để được tư vấn kĩ lưỡng và nhiệt tình nhất nhé.