Hấp pate là công đoạn quan trọng quyết định đến việc mẻ pate được làm ra có béo ngậy thơm ngon hay không. Chính vì thế, với các cơ sở sản xuất pate, việc có cho mình một thiết bị giúp đảm bảo chất lượng pate khi hấp mà vẫn đáp ứng yêu cầu về số lượng lớn là nhu cầu cấp bách. Hãy lựa chọn ngay những mẫu tủ hấp pate công nghiệp Bavico được phân phối bởi Điện máy Bảo Việt.
Tổng hợp các mẫu tủ hấp pate công nghiệp Bavico
Tủ hấp pate công nghiệp, hay còn được gọi là tủ nấu cơm công nghiệp, tủ hấp xúc xích, tủ hấp bánh bao công nghiệp. Việc gọi tên gọi cho loại tủ này sẽ tùy thuộc theo mục đích sử dụng thực tế của người dùng. Dưới đây sẽ là một số mẫu tủ hấp pate thương hiệu Bavico của Điện máy Bảo Việt để bạn tham khảo:
Vì sao cơ sở sản xuất pate cần dùng tủ hấp pate công nghiệp?
Khoang hấp khép kín, đảm bảo nhiệt độ và áp suất lý tưởng
Tủ hấp pate công nghiệp thực tế là một cách gọi khác của tủ nấu cơm, hay tủ hấp giò chả, tủ hấp gà ủ muối. Tùy vào mục đích sử dụng mà chúng ta gọi sản phẩm này theo cái tên tương ứng.
Đặc điểm chung của dòng sản phẩm này là sẽ có một khoang nấu hấp lớn, được thiết kế khép kín. Bao bọc xung quanh khoang này là phần thân vỏ chất liệu inox cực kì dày dặn, với 2 lớp inox và 1 lớp foam cách nhiệt đặt giữa. Cửa tủ cũng được làm từ chất liệu tương tự, có hệ thống gioăng cao su chạy dọc theo mép để đảm bảo cửa hít chặt vào khoang hấp khi sử dụng. Dưới đáy tủ có khoang nước được làm nóng bởi hệ thống thanh nhiệt (với tủ dùng điện) hoặc ống dẫn nhiệt (với tủ dùng gas). Nhờ vậy mà trong khi vận hành, nhiệt độ và áp suất bên trong tủ được duy trì ổn định, giúp pate được hấp chín nhanh chóng, thơm ngon với độ ẩm lý tưởng, không bị khô mặt.
Hấp pate số lượng lớn
Tùy vào nhu cầu sản xuất thực tế mà người sử dụng có thể lựa chọn loại tủ hấp pate có số khay phù hợp. Hiện tại đang có rất nhiều mẫu tủ với số lượng khay hấp từ 4 đến 24 khay, mỗi khay được làm từ inox cao cấp kích thước 60 x 40 x 5/7 cm, lại có thể hấp cho từ 5-8 kg pate/khay. Vì thế nên tủ cho năng suất chế biến cùng lúc lượng pate rất lớn, có thể lên tới tối đa gần 200 kg. Rõ ràng là bên cạnh việc đảm bảo chất lượng cho pate, thì yêu cầu chế biến với số lượng lớn là yếu tố then chốt đối với các cơ sở sản xuất hiện nay.
Thời gian hấp nhanh chóng
Sử dụng tủ hấp pate không chỉ giúp nâng cao số lượng pate chế biến, mà còn cắt giảm đáng kể thời gian cho công đoạn hấp này. Như đã nói ở trên, nhiệt độ và áp suất không khí bên trong khoang hấp của tủ sẽ luôn được duy trì ở mức ổn định trong suốt quá trình nấu hấp. Chính vì thế nên thời gian hấp pate sẽ cực kì nhanh chóng, trung bình chỉ mất 20 phút cho mỗi lần chế biến. Việc tiết kiệm thời gian hấp không chỉ giúp cơ sở sản xuất của bạn đáp ứng yêu cầu đơn hàng số lượng lớn cần giao trong ngày, mà còn góp phần tiết kiệm chi phí nhiên liệu đáng kể.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm luôn là vấn đề quan trọng mà bất cứ cơ sở chế biến và sản xuất thực phẩm nào quan tâm hiện nay. Sẽ là rất tai hại nếu như thực phẩm do cơ sở của bạn làm ra gây ngộ độc cho khách hàng. Không chỉ tốn kém chi phí để chi trả việc điều trị cho khách hàng, những sự cố như vậy sẽ còn khiến cho khách hàng quay lưng với sản phẩm của bạn, ảnh hưởng nặng nề tới uy tín của thương hiệu và khiến việc kinh doanh gặp vô vàn trắc trở. Nhưng với tủ hấp pate công nghiệp, đây sẽ không còn là nỗi lo nữa. Khoang tủ và các khay hấp đều được làm từ inox. Đây là loại vật liệu có đặc tính khó bám bẩn, dễ vệ sinh, thường được sử dụng cho các thiết bị chế biến thực phẩm. Sau mỗi ngày sử dụng, bạn chỉ cần vệ sinh sạch sẽ cho tủ và khay hấp là sẽ đảm bảo quy trình vận hành an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tùy chọn nhiên liệu điện – gas
Tủ hấp pate công nghiệp sẽ có loại dùng nhiên liệu điện, gas, hoặc kết hợp sử dụng cả điện và gas. Việc lựa chọn sử dụng loại nhiên liệu nào sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào điều kiện thực tế cơ sở sản xuất của bạn. Ví dụ như nếu nguồn điện của bạn ổn định thì có thể sử dụng tủ dùng điện. Còn nếu như tình trạng mất điện thường xảy ra, hoặc bạn cần thường xuyên di động tủ tới nhiều địa điểm, thì có thể chọn dùng loại tủ dùng gas hoặc kết hợp cả điện và gas.
Thao tác sử dụng đơn giản
Với loại tủ hấp pate dùng gas thì bạn chỉ cần vặn núm chỉnh gas là tủ đã có thể hoạt động. Còn với tủ dùng điện thì có hệ thống bảng điều khiển gồm các nút bấm và núm chỉnh đã được chú thích rõ ràng bằng tiếng Việt. Vì vậy nên việc vận hành tủ cũng không hề khó khăn với những người lần đầu tiếp xúc với sản phẩm này.
Một số lưu ý quan trọng khi sử dụng tủ hấp pate công nghiệp
- Đảm bảo kết nối với nguồn nước, nguồn điện hoặc nguồn cấp gas cho tủ trước khi vận hành sử dụng.
- Cho lượng nguyên liệu vừa đủ với năng suất của khay hấp.
- Với tủ dùng gas, cần chú ý mức lửa và thời gian hấp để đảm bảo pate được chế biến theo đúng yêu cầu.
- Với tủ dùng điện, cần chọn mức nhiệt độ cài đặt và thời gian hấp để tủ hoạt động theo đúng yêu cầu chế biến.
- Sau mỗi ngày sử dụng, cần vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khoang hấp của tủ, thanh nhiệt/ống truyền nhiệt, phao nước, các khay hấp bằng nước rửa chén và nước sạch rồi lau khô để đảm bảo sạch sẽ và sẵn sàng sử dụng ở những lần tiếp theo.
- Đặt tủ tại nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi tối tăm ẩm thấp. Vị trí đặt tủ cách tường ít nhất 10 cm mỗi cạnh.
Mua ngay tủ hấp pate công nghiệp Bavico – Điện máy Bảo Việt
Bavico là thương hiệu tủ nấu cơm, tủ hấp thực phẩm của Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt, đơn vị đã hoạt động trên thị trường từ năm 2014. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối máy chế biến thực phẩm, Bảo Việt cam kết mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm với chất lượng tốt nhất và giá thành ưu đãi nhất. Dòng tủ hấp pate công nghiệp Bavico được sản xuất tại Việt Nam trên dây chuyền hiện đại, chất liệu inox cao cấp bền bỉ, đã được rất nhiều khách hàng trên cả nước tin tưởng sử dụng. Bảo Việt cam kết bảo hành sản phẩm lên tới 12 tháng với các lỗi do nhà sản xuất, 1 đổi 1 với các sản phẩm mới nhận trong vòng 24 giờ đầu tiên. Hết thời hạn bảo hành, quý khách vẫn có thể yên tâm rằng chúng tôi cung cấp dịch vụ bảo trì bảo dưỡng sản phẩm trọn đời. Hãy nhấc máy lên ngay và gọi cho chúng tôi, số hotline/Zalo 0902.202.785 – 0986.593.155 để được tư vấn ngay nhé. Ngoài tủ hấp, chúng tôi còn cung cấp nhiều sản phẩm khác phục vụ cho quy trình sản xuất pate như: máy xay pate công nghiệp, máy đùn thịt, máy thái thịt tươi sống với đầy đủ mẫu mã, chất lượng cao, giá thành hấp dẫn.
Như vậy là Bảo Việt đã giới thiệu trọn vẹn những thông tin tổng quan về dòng tủ hấp pate công nghiệp Bavico, cũng như những lợi ích to lớn mà bạn có thể nhận được khi sử dụng sản phẩm này. Nếu còn bất kì thắc mắc nào cần giải đáp, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Bảo Việt luôn mong muốn rằng những sản phẩm của chúng tôi sẽ làm quý khách hàng hài lòng và hỗ trợ tốt nhất cho công việc kinh doanh của quý khách.