Bếp chiên tách dầu 28 lít gas

Bạn đang cần một mẫu bếp chiên tách dầu cỡ trung cho nhà hàng của mình? Vậy thì bếp chiên tách dầu 28 lít gas của Bảo Việt sẽ là một sự lựa chọn rất đáng lưu tâm, bởi khả năng chiên rán thực phẩm lượng lớn mà lại tiết kiệm dầu ăn của sản phẩm này là rất đáng nể đó.

Đặc điểm nổi bật của bếp chiên tách dầu 28 lít gas

Khả năng chiên lượng lớn thực phẩm

Bếp chiên tách dầu 28 lít gas của Bảo Việt có kích cỡ tổng thể là 92 x 49 x 87 cm, trong đó phần khoang chiên (tính từ nắp xuống tấm chắn ống truyền nhiệt) có thông số là 62 x 41 x 19 cm. Dung tích chứa dầu tối đa có thể lên tới 40 lít, nhưng nhà sản xuất khuyến nghị chỉ đổ 28 lít dầu để tránh trường hợp dầu sôi trào ra bên ngoài. Với việc bếp có khoang chiên cỡ lớn như vậy thì người dùng có thể thoải mái chiên được lượng lớn thực phẩm bên trong, hoặc cũng có thể chiên được ngập dầu các loại thực phẩm cỡ lớn như gà hay cá nguyên con.

Chất liệu inox bền đẹp chắc chắn

Nhìn vào hình ảnh sản phẩm thì hẳn bạn cũng đã thấy rõ bếp được hoàn thiện 100% từ chất liệu inox rồi phải không? Inox là loại vật liệu bền bỉ, cứng cáp, khó hoen gỉ bám bẩn và lại cực kì dễ vệ sinh, lại có khả năng chịu nhiệt cao. Vì thế nên không chỉ mẫu bếp này mà nhiều sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm khác cũng sử dụng inox làm chất liệu chế tạo. Từ khoang chiên, khung vỏ, chân bếp cho đến nắp khoang chiên đều là inox, tạo sự liền mạch trong thiết kế và tăng thêm tính chuyên nghiệp, sang trọng cho không gian căn bếp của bạn, đồng thời giúp bếp có thể duy trì chất lượng tốt trong thời gian dài sử dụng.

Đi kèm với bếp sẽ còn có một khay đựng đồ với phần móc gài cho phép người sử dụng đặt khay lên thành khoang chiên. Thiết kế của khay này sẽ dốc xuống phía khoang chiên, nên thực phẩm khi được đặt tại khay sẽ nhỏ dầu ăn xuống và dầu chảy ngược lại khoang chiên. Nhờ thế nên thức ăn sẽ được làm ráo dầu, và bạn lại có thể tiết kiệm được thêm một lượng dầu không nhỏ so với việc chiên rán bằng chảo chiên thông thường.

Ống gas truyền nhiệt nhanh chóng

Như đã nói từ đầu, mẫu bếp tách dầu 28 lít này sử dụng gas để làm sôi dầu. Tuy nhiên, bếp vẫn sẽ có dây điện để cấp điện giúp cho quạt gió hoạt động, nhằm thổi khí gas truyền qua đường ống truyền nhiệt. Khi khí gas thổi qua đường ống này sẽ làm ống nóng lên, từ đó truyền nhiệt ra lớp dầu ăn ở xung quanh và làm sôi dầu. Sau khi đi qua đường ống, khí gas sẽ được dẫn qua ống thông khí và thoát ra ngoài từ phía sau bếp.

Ngoài ra, việc bếp sử dụng cả nguồn điện cũng nhằm giúp kiểm soát nhiệt độ chiên một cách chính xác. Trong khoang chiên, ngay bên dưới tấm chắn đáy sẽ có một cảm biến nhiệt ghi nhận nhiệt độ của dầu ăn theo thời gian thực. Chỉ cần nhiệt độ của dầu ăn vượt quá mức mà người dùng thiết lập trên bảng điều khiển, cảm biến này sẽ ghi nhận thông tin và ngắt quạt gió để tạm dừng cấp gas. Đến khi nhiệt độ đã hạ xuống dưới mức nhiệt cài đặt thì cảm biến sẽ một lần nữa ghi nhận và cho phép quạt gió hoạt động bình thường và tiếp tục làm dầu sôi ở nhiệt độ mà người dùng mong muốn. Đây chính là tính năng quan trọng giúp cho bạn tiết kiệm chi phí gas hơn hẳn so với các loại bếp chiên gas thông thường hiện nay.

Khoang chứa nước bên dưới giúp dầu lâu đen

Đặc điểm chung của các loại bếp chiên tách dầu là sẽ có khoang rất sâu, bởi phía bên dưới sẽ là nơi chứa tầng nước. Bếp chiên tách dầu 28 lít gas cũng không phải là ngoại lệ. Nhiệm vụ của tầng nước sẽ là hứng vụn thức ăn trong quá trình chiên rán rơi xuống. Có thể bạn đã biết, nguyên nhân khiến cho dầu ăn nhanh bị đen và hỏng là do khi chiên, vụn thức ăn sẽ bị chiên cháy đen và làm lẫn màu ra lớp dầu ăn. Với bếp chiên tách dầu nói chung, tấm chắn thanh nhiệt/ống truyền nhiệt được thiết kế có các lỗ nhỏ trên bề mặt, đủ để vụn thực phẩm lọt qua và thức ăn được giữ lại bên trên. Nhờ đó mà dầu ăn sẽ lâu bị đen hơn, cho phép bạn có thể tái sử dụng dầu được nhiều lần hơn so với các loại bếp chiên thông thường.

Bên trong khoang chứa nước có rất nhiều ống tròn được đặt ngang qua. Đây chính là các ống làm mát nước. Khi chiên rán trong thời gian dài, dầu ăn nóng ở bên trên cũng sẽ truyền nhiệt xuống lớp nước bên dưới, khiến lớp nước tại đây cũng dần nóng lên. Chính vì thế, các thanh inox làm mát sẽ giúp quá trình tăng nhiệt của nước chậm lại, khiến cho nước lâu bị sôi hơn. Sở dĩ điều này rất quan trọng bởi nếu nước sôi sẽ đẩy mức dầu bên trên dâng cao lên, có thể khiến dầu bắn, nổ hoặc thậm chí trào ra qua miệng bếp nếu chiên rán liên tục trong thời gian vài giờ đồng hồ.

2 van xả dầu – nước giúp vệ sinh bếp tiện lợi

Tương tự các loại bếp tách dầu khác, mẫu bếp này cũng sẽ có 1 van xả dầu được đặt cao và 1 van xả nước đặt thấp hơn. Sau mỗi ngày sử dụng, chúng ta sẽ cần tháo dầu ăn ra để bảo quản và thay nước cũng như làm vệ sinh bếp. Bạn sẽ mở van xả dầu trước để tháo dầu ăn ra, sau đó mới mở van xả nước để tháo nước bẩn ra và vệ sinh sạch sẽ khoang bếp bằng nước rửa chén và nước sạch. Đến khi dùng bếp thì thao tác thực hiện ngược lại.

Bảng điều khiển dễ sử dụng

Bảng điều khiển của bếp sẽ gồm có nút bật tắt bếp, nút bật tắt quạt gió, cùng với đó là núm chỉnh nhiệt độ. Bên trên núm sẽ có các vạch ghi rõ từng mốc nhiệt độ, giúp người dùng dễ dàng lựa chọn mức nhiệt mà mình mong muốn hơn. Ngoài ra ngay trên bộ chỉnh nhiệt sẽ có một đồng hồ đo nhiệt độ thực tế ở bên trong khoang chiên, giúp người dùng biết rõ mức nhiệt hiện hữu để có thể căn chỉnh cho phù hợp với từng giai đoạn chế biến món ăn. Có thể điều chỉnh nhiệt của bếp trong khoảng từ 0 – 300^oC.

Chân bếp lót cao su

Chân bếp là bộ phận chịu lực nên được làm bằng các thanh inox cực kì chắc chắn. Tuy nhiên nếu cứ để chân bếp inox tiếp xúc với mặt đất liên tục sẽ dễ gây xước sàn và cập kênh khi sử dụng. Vì thế nên nhà sản xuất đã trang bị 4 lót cao su đi kèm, giúp cho bếp có thể đứng vững chắc trên mọi loại bề mặt mà không lo trơn trượt, không làm xước sàn.

Sở hữu bếp chiên tách dầu 28 lít gas giá tốt tại Điện máy Bảo Việt

Bếp chiên tách dầu 28 lít dùng gas của Bảo Việt đang có giá thành rất hấp dẫn so với các dòng sản phẩm bếp tách dầu cỡ trung khác đang có mặt trên thị trường. Sản phẩm được Bảo Việt nhập khẩu chính hãng, bảo hành sản phẩm đầy đủ 12 tháng. Các mẫu bếp chiên tách dầu của Bảo Việt đã được rất nhiều khách hàng tin tưởng sử dụng với nhiều phản hồi tích cực. Vì thế nên bạn hãy yên tâm với lựa chọn của mình. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo các số hotline/Zalo 0902.202.785 – 0986.593.155, hoặc tới trực tiếp các cơ sở của Bảo Việt tại Hà Nội và TP.HCM để trực tiếp tham khảo sản phẩm này.