Lò quay vịt

Ngoài việc có cho mình một công thức làm vịt quay chuẩn vị, chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon nhất, thì một chiếc lò quay tiêu chuẩn cũng là yêu cầu bắt buộc để các nhà hàng, cơ sở kinh doanh có thể chế biến nên món vịt quay thơm ngon và hấp dẫn khách hàng. Vậy cần lựa chọn loại lò như thế nào, và nên mua ở đâu là tốt nhất? Hãy cùng tham khảo ngay các mẫu lò quay vịt Bảo Việt nhé.

Tìm hiểu về lò quay vịt không khói

Lò quay gà vịt heo không khói chính là dòng sản phẩm đã và đang thay thế dần cho những mẫu lò vịt thủ công trước đây. Dù vẫn được sử dụng các loại nhiên liệu quen thuộc như than hoặc gas nhưng mẫu lò này đã giúp khắc phục hoàn toàn tình trạng khói bụi mịt mù từ các loại lò quay vịt bằng xích truyền thống. Món ăn khi đến tay khách hàng sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Đồng thời, việc hạn chế khói bụi cũng giúp đảm bảo sức khỏe cho cả người bán và người mua. Với công nghệ quay nướng khoa học hơn, những chiếc lò này sẽ giúp cho ra những mẻ vịt thơm ngon, hấp dẫn với thời gian nhanh chóng, nâng cao năng suất và tiện lợi cho người sử dụng.

Lợi ích khi sử dụng lò quay vịt không khói so với lò bằng xích

So với các loại lò bằng xích truyền thống, những mẫu lò nướng gà vịt thế hệ mới có nhiều ưu điểm vượt trội. Dưới đây là một số đặc điểm chính của các loại lò quay vịt Bảo Việt nói chung.

Sử dụng lò quay gà vịt đảm bảo sức khỏe và vệ sinh

Nhắc đến lò quay vịt, hẳn nhiều người nghĩ đến hình ảnh những chiếc máy quay gà vịt nướng tỏa hương thơm hấp dẫn trên các con phố, vỉa hè. Nhưng đi kèm với đó là làn khói đen mịt mù cay xè mắt. Đó còn là bụi than vương vãi khắp xung quanh bếp lò, vừa mất vệ sinh môi trường, lại ám cả vào vịt, vào người, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của cả người bán và người mua.

Sự xuất hiện của lò quay vịt không khói, hay còn được gọi là lu quay vịt, thực sự đã khắc phục hoàn toàn nhược điểm này. Với kết cấu khép kín, lò sẽ hạn chế tối đa những ảnh hưởng từ khói bụi của than. Không chỉ vậy, phần thành lò được thiết kế lớp cách nhiệt, không chỉ giúp cho nhiệt trong lò không bị thất thoát, mà còn góp phần đảm bảo an toàn cho người vận hành lò. Dù cho trong quá trình sử dụng, người dùng có chạm vào thành lò thì lớp cách nhiệt này cũng giúp ngăn chặn nguy cơ bị bỏng nhiệt.

Vật liệu sử dụng của lò quay không khói là inox hoặc kính cường lực cao cấp. Đây là những chất liệu rất bền bỉ, không bị hoen gỉ khi tiếp xúc với nước, gia vị, không bị biến dạng khi làm việc trong môi trường nhiệt độ cao. Nhờ vậy mà các món vịt cho ra đều hoàn toàn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng.

Giữ hương vị vịt quay thơm ngon mà vẫn tiết kiệm nhiên liệu

Với thiết kế hoàn toàn khép kín, nhiệt tỏa ra từ phần bếp dưới đáy lò sẽ được tuần hoàn trong lò, giúp cho các loại thực phẩm như gà, vịt chín đều, ngọt mềm, nhưng vẫn có lớp da vàng bóng bắt mắt.

Ở phía dưới, lò được bố trí một máng để chứa mỡ từ vịt nướng nhỏ xuống. Việc không để mỡ vịt chảy trực tiếp xuống bếp than giúp giảm thiểu tình trạng khói bụi. Đây chính là điểm khác biệt lớn so với các loại bếp quay nướng vịt truyền thống. Phía trên đầu lò cũng được trang bị lỗ thoát khói, giúp món vịt không bị ám mùi khói bụi từ bếp than, cho ra thành phẩm hấp dẫn và an toàn.

Lu quay gà vịt có đa dạng nhiên liệu sử dụng

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại lò với mẫu mã đa dạng, sử dụng các loại nhiên liệu linh hoạt, từ lò quay vịt bằng than, bằng gas, hay thậm chí có cả lò quay vịt bằng điện. Mỗi loại nhiên liệu lại có những ưu điểm riêng, phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng của từng hộ kinh doanh.

Thời gian quay nướng nhanh chóng với năng suất cao

Nhược điểm của loại lò nướng vịt truyền thống là thiết kế hở, dẫn đến việc nhóm lửa cho than không dễ dàng, việc kiểm soát lửa cũng khó khăn, và thời gian để làm chín đều vịt cũng lâu. Hiểu được những điểm yếu cần cải thiện này, các nhà sản xuất đã thiết kế loại lò quay với bầu than được thiết kế tách rời, giúp cho quá trình nhóm lửa trở nên thuận tiện hơn. Hơn nữa, thiết kế kín của các loại lò quay mới giúp giảm đáng kể thời gian quay vịt. Giờ đây, chỉ mất khoảng từ 45 đến 60 phút là chúng ta đã có thể thực hiện xong một mẻ vịt. Ngoài ra, tùy theo kích thước của lò, năng suất của một mẻ vịt quay giờ đây có thể cho ra từ 6 đến 24 con một lần, giúp tối ưu thời gian, nhiên liệu hơn hẳn so với cách quay truyền thống.

Khả năng quay nướng nhiều loại thực phẩm

Tuy được gọi là lò quay vịt, nhưng mẫu lò này còn có thể sử dụng để quay rất nhiều loại thực phẩm khác như gà, ngan, cá, heo nổ bì, heo sữa nguyên con, rau củ nướng…Bạn hoàn toàn có thể mở rộng quy mô kinh doanh cho cửa hàng của mình khi sử dụng loại lò quay gà vịt heo với ưu điểm vượt trội này.

Cách sử dụng và vệ sinh đơn giản

Đối với các loại lò quay inox và inox có kính, thiết kế 3 tầng dễ tháo lắp giúp người sử dụng có thể dễ dàng tháo rời từng bộ phận để vệ sinh lò sau mỗi lần sử dụng. Đối với các loại lò quay kính xoay, cấu tạo cửa lò rộng rãi và dễ dàng đóng mở cũng khiến cho quá trình lau chùi bảo dưỡng đơn giản hơn hẳn so với lò quay truyền thống.

Các loại lò quay vịt gà thế hệ mới đều được làm từ vật liệu inox và kính, với ưu điểm dễ dàng lau rửa, chống han gỉ theo thời gian và có tính thẩm mỹ cao.

Những điểm đặc biệt của các loại lò quay vịt chính hãng Bảo Việt

Các sản phẩm lò quay vịt giá rẻ của Bảo Việt đều được kiểm định kỹ càng, bảo đảm 100% chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng cao, mẫu mã bền đẹp. Lò được chế tạo từ các vật liệu cao cấp như inox 2 lớp cách nhiệt, kính cường lực cách nhiệt, giúp đem đến các món ăn thơm ngon và hợp vệ sinh. Mẫu mã và kiểu dáng đa dạng từ dạng chum quen thuộc cho đến các dạng lò trụ tròn hay hình hộp đứng, vừa mang dáng vẻ hiện đại, lại giúp tối ưu diện tích cho khu vực chế biến của bạn.

Ngoài ra, các loại lò quay vịt gà chính hãng tại Bảo Việt cũng được tích hợp nhiều tính năng giúp kiểm soát quá trình chế biến thực phẩm chặt chẽ, chính xác và tiện lợi hơn, có thể kể đến như:

• Các mẫu lò đều được thiết kế với phần khay hứng dầu mỡ từ thực phẩm rơi xuống. Có các van xả dầu và van xả đáy, nhờ vậy mà việc vệ sinh lò sau mỗi lần chế biến lại đơn giản hơn
• Lò được trang bị đồng hồ báo nhiệt gắn trên thân lò. Nhờ vậy mà người dùng dễ dàng kiểm soát nhiệt độ bên trong lò. Từ đó có thể điều chỉnh để món ăn cho ra có được hương vị thơm ngon nhất
• Bầu than thiết kế thông minh, dễ nhóm than hơn, dễ dàng đặt vào trong lò

Các loại lu quay gà vịt Bảo Việt phân phối hiện nay

Lu quay vịt Inox

Đây luôn được xem là mẫu lò quay vịt giá rẻ và bán chạy nhất trên thị trường hiện nay, và là sự lựa chọn phù hợp cho các hộ mới bắt đầu kinh doanh các loại thực phẩm quay nướng. Các đặc điểm của lu quay vịt Inox có thể kể đến như:

• Lu quay gà vịt inox có thiết kế hình trụ tròn, hoàn toàn khép kín, nhờ đó nhiệt lượng trong lò được tỏa đều, giúp vịt chín đều, nhưng lại giảm thiểu việc phát tán khói bụi hơn hẳn so với loại lò dây xích truyền thống
• Phần thành lò được làm từ 2 lớp Inox cao cấp, ở giữa có lớp lõi bông thủy tinh với tác dụng cách nhiệt, giúp cho nhiệt lượng được giữ lại bên trong lò nhiều nhất có thể, vừa làm chín đều thức ăn, vừa đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi tiếp xúc với thành lò

• Cấu tạo 3 phần nắp, thân và chân lò dễ dàng tháo lắp và vệ sinh, thuận tiện để di chuyển đến nhiều nơi
• Chủ động kiểm soát nhiệt độ trong lò với đồng hồ báo nhiệt được gắn trên thân lò
• Có tùy chọn một trong hai loại bếp than hoặc gas. Tùy theo nhu cầu sử dụng của khách hàng mà bếp sẽ được gắn bầu than hoặc mâm gas

Nhờ giá thành hấp dẫn, khả năng quay vịt cho năng suất cao, cũng như chất liệu cấu tạo chắc chắn, những chiếc lò quay inox này luôn là mẫu lò bán chạy nhất tại Điện máy Bảo Việt. Một số mẫu lò inox có thể kể đến như:

• Lò inox 60: Kích thước 60 cm x 130cm, cho năng suất từ 4-6 con vịt/lần quay
• Lò inox 80: Kích thước 80 cm x 135cm, năng suất 8-10 con/lần quay
• Lò inox 90: Kích thước 90 cm x 135 cm, năng suất 10-12 con/lần quay
• Lò inox 100: Kích thước 100 cm x 145 cm, năng suất 12-15 con/lần quay

Lò quay vịt có kính

Đây là loại lò có phần khung bằng Inox cao cấp, và thân lò được lắp kính cường lực cao cấp, cho khả năng chịu nhiệt tốt.

So với loại lu quay vịt chất liệu 100% Inox ở trên, thì mẫu lò có kính có ưu điểm ở việc giúp cho người bán hàng và khách hàng có thể dễ dàng quan sát vịt bên trong. Người bán có thể chủ động quan sát tình trạng bên trong, biết được độ chín của vịt. Phần kính cường lực cũng giúp cho khách hàng có thể ngắm nhìn sự hấp dẫn của món vịt quay bên trong, thôi thúc khách hàng chọn mua sản phẩm. Lu quay vịt loại Inox kính này cũng có tùy chọn sử dụng bếp than hoặc bếp gas để khách hàng lựa chọn.

Hiện tại máy quay vịt inox có kính đang có 2 loại:

• Lò 80 inox có kính: Kích thước 80cm x 135cm, năng suất 8-10 con vịt/lần quay
• Lò 90 inox có kính: Kích thước 90cm x 135cm, năng suất 10-12 con/lần quay

Lò quay vịt kính xoay

Có thể nói mẫu lò kính xoay là sản phẩm lò quay vịt cao cấp nhất, hội đủ những ưu điểm của hai mẫu lò kể trên. Hơn thế, lò còn có những chức năng mà hai mẫu lu quay vịt đã nói không có được. Những ưu điểm của lò kính xoay bao gồm:

• Chất liệu cấu thành lò là sự kết hợp của khung Inox và kính cường lực cao cấp, cho khả năng chịu nhiệt tốt, độ bền cao
• Lò sử dụng điện để làm xoay giá treo gà vịt, giàn đốt gas được đặt ở bên hông máy, cùng với bầu than ở dưới đáy. Nhờ vậy mà thịt được chín đều và lên màu đẹp

• Năng suất của lò có thể cho ra 24 con vịt/mẻ
• Trang bị đèn chiếu sáng, giúp dễ dàng quan sát vịt bên trong, gia tăng sự hấp dẫn với khách hàng
• Cửa kính có thể mở rộng, với tay nắm cửa chắc chắn
• Lò được đặt trên 4 bánh xe 4 chiều, cho phép dễ dàng di chuyển

Hiện tại có 2 mẫu lò dạng kính xoay này, đó là lò 680 và lò 850

• Lò 680: Kích thước 142 x 68 cm, năng suất từ 8-15 con vịt/lần quay
• Lò 850: Kích thước 168 x 85 cm, năng suất từ 10-20 con/lần quay

Mẫu lò 850 tại Điện máy Bảo Việt – Video: Youtube Máy Bảo Việt

Ngoài ra, các loại lu quay vịt cũng có thể được phân ra theo loại nhiên liệu sử dụng, đó là lò quay vịt bằng than, lò quay gà vịt bằng gas và bằng điện.

Lò quay vịt bằng than

Lò nướng vịt quay bằng than là dòng sản phẩm phổ biến nhất hiện nay. Sử dụng lò nướng vịt quay bằng than sẽ có nhiều ưu điểm. Đầu tiên là giá thành. Giá lò quay vịt bằng than sẽ luôn là rẻ nhất so với loại dùng gas hay dùng điện. Việc mua hay thay thế bếp than sau một thời gian sử dụng cũng rất dễ dàng thực hiện, với chi phí bếp cũng chỉ khoảng 500.000 – 700.000 đồng. Hơn nữa, khi quay nướng bằng bếp than, thực phẩm sẽ có được hương vị thơm ngon nhất.

Tuy nhiên, nhược điểm cố hữu của việc quay nướng bằng than vẫn là việc sinh khói bụi khi chế biến. Sau một thời gian, nếu không vệ sinh thường xuyên, những chiếc lu quay vịt bằng than sẽ dễ bị bám bụi than, gây mất vệ sinh và làm cho lò xuống cấp. Bụi than cũng sẽ bám vào cả thực phẩm, không tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Việc nhóm lửa cho bếp than cũng sẽ mất thời gian và công sức hơn so với việc dùng nhiên liệu gas hay điện, vốn chỉ cần vặn một nút công tắc đơn giản.

Lu quay gà vịt bằng gas

So với loại dùng than, thì những chiếc lò nướng gà vịt heo quay sẽ giải quyết được vấn đề khói bụi tốt hơn. Thực phẩm khi quay bằng gas cũng sẽ chín nhanh hơn, không bị ám khói bụi nên không gây độc hại cho sức khỏe của cả người chế biến lẫn thực khách. Tuy nhiên, giá lò dùng gas cũng sẽ cao hơn khoảng từ 300.000 – 500.000 đồng so với giá lò quay vịt bằng than. Bạn cũng sẽ cần trang bị thêm một bộ dây và van gas gia đình có giá khoảng 250.000 đồng.

Lò quay vịt bằng điện

Lò quay heo bằng điện có ưu điểm vượt trội so với các mẫu dùng than hay gas bởi tính tiện lợi. Bạn không cần phải mất công mua than mỗi ngày, nhóm bếp than, hay cứ sau mỗi từ 6-7 mẻ nướng (mỗi mẻ 1 giờ) lại mất 400.000 đồng để thay một bình gas 12 kg. Hiện tại Bảo Việt đang có hai mẫu lò quay heo bằng điện đó là mẫu lò quay kính vuông 2 dàn điện và lò quay gà vịt bằng điện 850 với 2 dàn điện. Những mẫu lò này sử dụng điện 3 pha 380V, nên cũng sẽ cho khả năng quay nướng nhanh chóng và tiết kiệm chi phí điện năng. Nhược điểm duy nhất của các loại lò quay gà vịt bằng điện có chăng chỉ là việc thực phẩm sẽ không có được hương vị thơm ngon đặc trưng như khi nướng bằng than mà thôi. Giá lò quay gà vịt, heo miếng bằng điện cũng sẽ cao hơn so với các loại lò nướng gà vịt bằng than.

Tại sao nên lựa chọn lò quay vịt giá rẻ tại Bảo Việt?

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm máy quay vịt với mẫu mã đa dạng, đến từ nhiều nhà sản xuất và phân phối khác nhau. Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt tự hào là một trong những đơn vị có uy tín trong lĩnh vực phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm, trong đó có lu quay vịt. Rất nhiều khách hàng đã tin tưởng và sử dụng sản phẩm của Bảo Việt.

Khách hàng khi đến với Bảo Việt có thể hoàn toàn yên tâm bởi:

• Các sản phẩm lò quay vịt, máy quay gà vịt chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng cao
• Mức giá ưu đãi so với thị trường
• Đội ngũ nhân viên tư vấn, kỹ thuật giàu kinh nghiệm, nhiệt tình hỗ trợ khách hàng
• Chế độ bảo hành 12 tháng
• Giao hàng toàn quốc, miễn phí giao hàng lò quay vịt Hà Nội, TPHCM (khu vực nội thành)
• Bảo Việt cung cấp các loại phụ kiện đi kèm như móc câu, móc treo vịt, bầu than…

Hy vọng sau khi tham khảo các thông tin đã nêu, bạn đã hiểu và có cho mình lựa chọn để đầu tư cho một chiếc lò quay vịt Bảo Việt phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của mình. Nếu có bất kỳ thắc mắc về sản phẩm, cũng như các thông tin liên quan như chế độ bảo hành, khuyến mãi, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số hotline hoặc qua email/website hay các kênh mạng xã hội khác. Được làm hài lòng khách hàng chính là niềm vui của chúng tôi.