Bếp chiên tách dầu 80L dùng gas

Ngày nay, chiếc bếp chiên là một thiết bị nhà bếp hiện đại, dần thay thế các vật dụng nhà bếp thủ công, đem lại nhiều tiện ích, tiết kiệm chi phí nhân công, nguyên vật liệu và cả thời gian. Dòng bếp chiên được thiết kế chuyên dụng cho công đoạn chiên rán thực phẩm. Là chiếc bếp đảm bảo vai trò 3 trong 1, thay thế những chiếc chảo, bếp gas, bếp điện.

Giới thiệu bếp tách dầu 80L dùng gas

Bếp chiên tách dầu là một phương pháp cải thiện cho công đoạn chiên rán thực phẩm. Không cần tốn quá nhiều nhân công, nguyên vật liệu và còn tiết kiệm được khá nhiều thời gian. Ngày nay, việc sử dụng bếp chiên rất phổ biến trên thị trường, được ứng dụng cho những nhà hàng quán ăn, các cơ sở kinh doanh thực phẩm, khu bếp công nghiệp. Loại bếp với công nghệ tách dầu là sự cải tiến mới nhất trong dòng sản phẩm bếp chiên. Với cơ chế chiên tách nước với dầu, đem lại nhiêu lợi ích và ưu điểm hơn cho người dùng, mẫu bếp 80L này mang tới sự lựa chọn tốt phù hợp cho các cơ sở kinh doanh chế biến thực phẩm lớn, hoặc khu bếp công nghiệp. Bếp chứa được hơn 80 lít dầu, chưa kể thể tích nước.

Cấu tạo của mẫu bếp 80L tách dầu dùng gas

Sản phẩm là bếp chiên hoạt động theo cơ chế tách dầu. Kích thước bếp khá lớn: với kích thước tổng thể là 1075x615x845mm. Trong đó, kích thước khoang chiên là 750x450x320mm. Điều đầu tiên phải nói đến đó là chất liệu của bếp chiên. Bếp được cấu thành bởi vật liệu inox cao cấp, lớp vỏ khá dày dặn, cho vẻ bề ngoài sạch sẽ và sáng bóng. Sản phẩm được làm từ chất liệu inox bền, cho khả năng chống gỉ cao, có thể lau chùi, vệ sinh dễ dàng.

Với kích thước lớn, máy được cấu tạo với 1 khoang chiên to. Tương tự như các loại bếp tách dầu khác, sản phẩm này cũng được trang bị 1 vòi xả dầu và 1 vòi xả nước riêng biệt. Tuy bếp sử dụng nhiên liệu gas, nhưng bộ điều khiển của bếp vẫn sử dụng nguồn điện dân dụng 220V/50Hz, rất dễ dàng để kết nối. Bên trong khoang chiên, các thanh kim loại rỗng được bố trí gần với khu vực vòi xả dầu, vừa có tác dụng làm mát nước, vừa giúp giảm tiết diện tiếp xúc giữa lớp nước và dầu.

Bên cạnh đó, để hoạt động được bếp, cần phải có hệ thống đốt cháy. Hệ thống đốt cháy của bếp bao gồm: bộ quạt gió, đánh lửa magneto, ống dẫn khí gas, các ống dẫn gas đốt cháy làm nóng dầu được đặt trong khoang chiên. Trong đó, các ống dẫn gas được đặt trong khoang chiên, ở lớp dầu, cao hơn các thanh làm mát nước và 1 ống thông hơi dẫn từ lòng máy ra môi trường ngoài.

Vì sản phẩm có trọng lượng khá lớn, nên để thuận tiện trong việc di chuyển thì bếp sẽ được trang bị 4 bánh xe xoay linh hoạt. 2 bánh sẽ có thể khóa bánh để bếp đứng cố định một chỗ, không gây ảnh hưởng đến quá trình chiên rán.

Hệ thống bảng điều khiển của bếp sẽ gồm 2 đèn báo và 1 công tắc nguồn tắt bật bếp, 1 nút vặn điều chỉnh nhiệt độ theo ý muốn. Đặc biệt, phần đồng hồ điện tử sẽ cho người sử dụng biết được nhiệt độ thực tế trong bếp. Nhờ vậy mà ta có thể dễ dàng kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ để món ăn thơm ngon nhất. Thêm nữa, dưới bộ điều khiển còn có nút vặn điều chỉnh khí gas (tăng gas, giảm gas) giúp điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng hơn.

Cơ chế hoạt động của dòng bếp 80L tách dầu dùng gas

Vì bếp thuộc loại sử dụng cơ chế tách dầu, nên khoang chiên của bếp khá lớn và sâu. Bởi khoang chiên dùng để chứa cả nước và dầu. Theo tính chất vật lý, trọng lượng riêng của nước luôn lớn hơn trong lượng riêng của dầu, nên mặc định khi đổ nước và dầu vào khoang chiên thì lớp dầu sẽ tách biệt và ở trên lớp nước. Các thanh làm mát được đặt trong lớp nước, ngăn cách giữa lớp dầu và lớp nước, giúp giảm thiểu diện tích tiếp xúc  giữa hai chất lỏng này. Nước trong khoang chiên đóng vai trò làm lọc dầu và lắng cặn các vụn thực phẩm, giúp dầu trong hơn và tăng tuổi thọ của dầu hơn.

Khi có nguồn điện, đèn tín hiệu phát sáng. Bắt đầu bật bếp bằng công tắc nguồn. Sau đó mở van gas, tiếp đến chỉnh nhiệt độ mong muốn. Hệ thống đốt nóng hoạt động, khí gas thoát ra, Quạt gió có công dụng thổi khí gas vào các ống dẫn đi qua khoang chiên. Cùng với hệ thống đánh lửa marito hoạt động liên tục.

Những ưu việt của bếp tách dầu 80L

• Vì là loại bếp cỡ lớn, nên sản phẩm có thể chiên thực phẩm với số lượng lớn, chiên các thực phẩm có kích thước to
• Bếp được bổ sung khay chiên giúp chiên thực phẩm không bị rơi xuống đáy khoang.
• Với cơ chế lọc dầu nhờ nước nên tuổi thọ của dầu sẽ cao hơn, giữ được lâu hơn, dầu trong và có thể tái sử dụng được nhiều lần so với việc sử dụng bếp chiên thông thường.
• Bếp sử dụng nguồn điện dân dụng,phù hợp vói nhiều cơ sở kinh doanh.
• Với nhiên liệu gas, bếp dễ dàng điều chỉnh lượng gas nhiều hay ít trong quá trình sử dụng.
• Trang bị bánh xe giúp việc di chuyển tiện lợi và nhẹ nhàng.

Mua hàng chính hãng tại Bảo Việt

Bảo Việt chuyên cung cấp các máy móc, thiết bị phục vụ cho nhà bếp, với đa dạng kích cỡ, đa dạng sản phẩm, như máy thái thịt, máy xay thịt, máy đùn thịt, các dòng bếp chiên. Và bếp chiên 80L tách dầu dùng gas là một trong số bếp chiên hiện đại được bán chạy nhất tại Bảo Việt. Với đội ngũ tư vấn nhiệt tình, chất lượng sản phẩm cao cấp, uy tín, khách hàng hoàn toàn có thể tin tưởng, lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu.

Khi mua tại điện máy Bảo Việt, bạn sẽ được tặng kèm chế độ bảo hành bếp lên đến 12 tháng. Trong thời gian bảo hành này, các bạn sẽ được hỗ trợ sửa chữa, tu sửa, khắc phục sự cố cản trở hoạt động sử dụng của bếp.