Bếp chiên tách dầu 100L dùng điện

Các máy móc, thiết bị ứng dụng vào công việc nhà bếp giờ đây khá đa dạng. Các máy móc được phát triển nhằm phục vụ cho các cơ sở kinh doanh, các khu bếp công nghiệp, nhằm tiết kiệm chi phí nhân công, cũng như nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian. Thay thế những công đoạn sơ chế lỉnh kỉnh bằng thủ công, những dụng cụ nhà bếp rườm rà, giờ đây chỉ cần có 1 chiếc bếp chiên, đã đem lại hiệu suất gấp 3 lần so với việc làm thủ công như trước. Bài viết này giới thiệu cho các quý khách đang có nhu cầu mở cơ sở sản xuất kinh doanh ẩm thực, các khu bếp công nghiệp một chiếc bếp chiên tách dầu cỡ đại 100L, dùng nhiên liệu điện.

Giới thiệu bếp 100L tách dầu dùng điện

Bếp chiên đem lại nhiều tiện lợi cho các cơ sở kinh doanh, nhà bếp công nghiệp. Hiện nay có đa dạng mặt hàng bếp chiên với nhiều kích cỡ, công suất khác nhau phù hợp với từng nhu cầu của mỗi người dùng. Tuy nhiên bếp chiên tách dầu là một sự cải tiến vượt bậc so với bếp chiên thông thường. Trong đó, bếp tách dầu 100L điện được giới thiệu trong bài viết này có kích cỡ khủng, dành cho các cơ sở có nhu cầu sử dụng lớn.

=> Xem thêm các loại bếp tách dầu với đa dạng mẫu mã, dung tích tại https://dienmaybaoviet.com/bep-chien-tach-dau/

Cấu tạo của bếp 100L tách dầu dùng điện

Đây là bếp chiên có kích cỡ khủng, bếp có kích thước tổng thể lên tới 1125x 665x 845mm (chiều dài x chiều rộng x chiều cao). Trong đó, khoang chiên của bếp có kích thước 800x 500x 370mm. Khoang chiên này cho phép chứa tối thiểu 100L dầu. Vì là bếp áp dụng cơ chế tách dầu, nên ngoài lớp dầu thì cần thêm lớp nước nữa. Vận dụng cơ chế, trọng lượng riêng của nước nặng hơn trọng lượng riêng của dầu, nên hiển nhiên khi lớp nước sẽ ở bề mặt dưới và tách biệt với lớp dầu. Nguồn điện sử dụng của mẫu bếp 100L điện này là 220V/380V/50Hz. Bếp có sử dụng 2 thanh nhiệt, nhờ đó sẽ làm tốc độ tỏa nhiệt nhanh hơn. Lượng dầu ăn lớn bên trong khoang chiên vì vậy cũng sẽ sôi nhanh hơn. Công suất của mẫu bếp này là 12 kW.

Thanh nhiệt được đặt hoàn toàn ở lớp dầu, làm nóng trực tiếp dầu mà không ảnh hưởng tới lớp nước.

Do thiết kế của bếp sử dụng 2 thanh nhiệt nên trên bảng điều khiển sẽ được bố trí 2 công tắc để tắt bật riêng rẽ cho từng thanh nhiệt. Tuy nhiên, người sử dụng sẽ điều chỉnh nhiệt độ của cả 2 thanh nhiệt này với một van chỉnh nhiệt. Nhờ bộ phận này, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ chiên của bếp từ 50 đến 300 độ C. Mặc dù lượng dầu ăn, cũng như kích thước bếp, tuy nhiên, nhờ sức mạnh tới từ 2 thanh nhiệt, bếp vẫn có thể nhanh chóng làm sôi dầu, sẵn sàng chiên rán thực phẩm chỉ sau thời gian ngắn.

Có hệ thống đo nhiệt độ được gắn cùng thanh nhiệt, giúp kiểm soát nhiệt độ tốt hơn.

Các ống kim loại rỗng được đặt dưới lớp nước, có tác dụng làm mát nước. Ngoài ra, chúng cũng được dùng để giảm bớt lượng nước cần đổ vào khoang chứa.

Bếp có 2 van xả: van xả nước và van xả dầu. Trong đó van xả nước được đặt ở dưới van xả dầu.

Ưu nhược điểm của bếp 100L tách dầu dùng điện

Ưu điểm:

• Bếp sở hữu kích cỡ đại, có thể chiên với số lượng lớn thực phẩm và nhiều thực phẩm cùng lúc. Bếp thích hợp sử dụng trong các khu bếp công nghiệp, các cơ sở chế biến thực phẩm đáp ứng nhu cầu sử dụng.
• An toàn sử dụng và tiết kiệm nhiên liệu: Nhờ vào cơ chế tách dầu, nên lớp nước đóng vai trò lọc các cặn thực phẩm rơi ra từ quá trình chiên, giúp cho dầu trong hơn, và không bị vụn đen, giúp tăng tuổi thọ của dầu.
• Dầu có thể tái sử dụng nhiều lần, tiết kiệm hơn khá nhiều so với bếp chiên thông thường.
• Bộ điều khiển 2 thanh nhiệt tách biệt, có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ bếp. Thêm nữa, bếp có đồng hồ kiểm soát nhiệt độ, khá tiện lợi để theo dõi nhiệt độ của bếp.

• Bếp có bánh xe di chuyển tiện lợi.
• Dễ dàng vệ sinh, tháo lắp, lau chùi bếp.

Nhược điểm:

• Bếp sử dụng nguồn điện ba pha (380V) là nguồn điện công nghiệp, nên khá kén các cơ sở kinh doanh tư nhân sử dụng.
• Trong quá trình chiên rán, nếu nhiệt độ quá cao có thể làm nước sôi, gây bất lợi cho quá trình chiên thực phẩm. Nếu rơi vào trường hợp này thì phải để bếp nghỉ một thời gian, hoặc xả nước để thay thế rồi tiếp tục chiên thực phẩm được.

Một số lưu ý khi sử dụng sản phẩm bếp 100L tách dầu dùng điện

• Khi bắt đầu quá trình sử dụng, cần kiểm tra nguồn điện, hệ thống điều khiển bếp.
• Đổ mực nước vào trước, đổ đầy cho đến mực van xả dầu thì dừng lại. Sau đó đổ lượng dầu cần để chiên rán vào, nên đổ mực dầu ngập so với thực phẩm cần chiên thì sẽ cho hiệu suất món ăn ngon hơn.
• Ngược lại, nếu trong trường hợp cần thay mới dầu hoặc nước thì ta phải xả hết dầu ra trước, tiếp đến mới xả nước, và làm sạch đáy bể. Rồi lặp lại quá trình trên để bắt đầu chiên rán thực phẩm.

Điện máy Bảo Việt – Nơi cung cấp và phân phối bếp 100L tách dầu dùng điện chính hãng

Điện máy Bảo Việt là nơi cung cấp đa dạng các máy móc, thiết bị dành cho nhà bếp: máy thái thịt, máy cưa xương, tủ giữ nóng thực phẩm, và bếp chiên,… Sản phẩm được phân phối bởi Bảo Việt đều là hàng chính hãng, đảm bảo chất lượng cao, an toàn cho người sử dụng. Các mặt hàng của Bảo Việt khá đa dạng, đem tới nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.

Với hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực, Bảo Việt luôn đảm bảo uy tín, chất lượng sản phẩm đến cho người dùng. Sản phẩm được bán ra có giá ưu đãi nhất trên thị trường, chế độ bảo hành 12 tháng lỗi do nhà sản xuất. Bên cạnh đó, Bảo Việt còn hỗ trợ lắp đặt, miễn phí giao hàng nội thành Hà Nội, Hồ Chí Minh.