Có nên dùng máy rang cơm công nghiệp không?
Hiện nay nếu tới các quán phở bò cơm rang, chúng ta có thể bắt gặp được hình ảnh của những chiếc máy có chảo quay tròn tự động để đảo cơm rang. Đó chính là loại máy rang cơm tự động. Vậy nhưng với giá thành từ 7-8 triệu đồng trở lên, liệu các quán có nên đầu tư mua sắm loại máy này và liệu nó có thực sự cần thiết hay không? Hãy cùng Bảo Việt làm rõ câu trả lời nhé.
Lợi ích khi sử dụng máy rang cơm công nghiệp
Nâng cao năng suất chế biến
Lợi ích dễ thấy nhất và cũng là quan trọng nhất quyết định việc có nên dùng máy rang cơm công nghiệp hay không chính là ở việc sản phẩm giúp gia tăng năng suất chế biến vượt trội. Trước đây khi chưa có loại máy chuyên dụng này, đầu bếp sẽ cần phải tự rang từng suất cơm theo order của khách hàng, rất mất thời gian khi một chiếc chảo đó không chỉ dùng để rang cơm, mà còn chung đụng nhiệm vụ xào mì, xào thịt bò, xào rau…Trong khi đó, máy rang cơm tự động sẽ chỉ đảm nhận nhiệm vụ rang cơm với số lượng lớn suất ăn, nên sẽ cho năng suất cao, đáp ứng yêu cầu phục vụ đặc biệt vào các giờ cao điểm buổi trưa và buổi tối.
Đảm bảo chất lượng món ăn
Nếu rang cơm theo cách thủ công, đầu bếp sẽ cần thường xuyên lắc chảo và đảo đều tay để hạt cơm được thấm đều gia vị. Tuy nhiên, việc lắc và đảo đều hay không lại phụ thuộc vào sức khỏe và tâm trạng của người đứng bếp, nên sẽ không thể đảm bảo rằng các mẻ cơm có chất lượng đồng đều thơm ngon nhất. Tuy nhiên với máy tự động thì chỉ cần cho vào máy đúng lượng cơm, trứng và các loại topping cũng như gia vị theo đúng tỷ lệ thì các mẻ cơm sau chế biến sẽ được làm săn, thấm đều gia vị. Đó là nhờ cơ chế quay tròn tốc độ cao của máy, giúp cho từng hạt cơm được tiếp xúc đều với gia vị. Bên trong chảo lại còn có hệ thống lược đảo giúp cơm được trộn đều lên. Nhờ vậy mà chất lượng món ăn sẽ luôn được như ý mà không chịu tác động từ đầu bếp.
Tiết kiệm công sức cho đầu bếp
Như trước đây để rang cơm, đầu bếp sẽ cần liên tục đứng chảo để đảo cơm đều tay, thậm chí phải dùng lực để nâng chảo thường xuyên nhằm đảo cho cơm được rang đều và thấm đều gia vị. Chẳng những vừa mất nhiều sức lực để tay nâng chảo, mà người đứng bếp còn phải chịu nhiệt độ cao liên tục từ bếp gas công nghiệp cực mạnh cấp nhiệt cho chảo. Nhưng một khi sở hữu cho mình chiếc chảo rang cơm chuyên dụng, toàn bộ những bất tiện kể trên sẽ được giải quyết triệt để. Máy sẽ tự động đảo đều cơm mà không cần người đầu bếp liên tục đứng bên cạnh. Việc duy nhất họ cần làm chỉ là cho cơm vào chảo, cho thêm gia vị, bật máy rồi đến khi cơm chín thì tắt máy và lấy ra. Cách làm này vừa nhàn, vừa không bị nóng nực, chẳng lo bị bỏng, quá tiện lợi phải không nào.
Tiết kiệm thời gian phục vụ
Như đã nói ở trên, việc dùng máy sẽ giúp giải phóng sức lao động của người đầu bếp. Họ sẽ không còn tốn nhiều thời gian để rang cơm nữa, mà có thể tận dụng khoảng thời gian này để làm các món ăn khác ăn kèm cơm rang, chẳng hạn như dưa bò, cải bò, gà xối mắm…, hoặc dùng làm các việc khác. Nhờ đó mà thời gian chờ đợi để được phục vụ của khách ăn sẽ được rút ngắn hơn, đem tới trải nghiệm tốt hơn, và giúp cho quán ăn của bạn lấy được nhiều thiện cảm hơn từ các thượng đế.
Độ bền lâu dài
Toàn bộ thân máy được làm từ inox cao cấp sáng bóng, đảm bảo khả năng chịu nhiệt cao cùng độ cứng cáp bền chắc. Đặc biệt, phần chảo rang được hoàn thiện từ thép tôi ở nhiệt độ cao, siêu dày dặn chắc chắn, lại còn có thể tháo rời dễ dàng để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có thể dùng chế biến nhiều món ăn khác
Mặc dù nhiệm vụ chính của máy là để rang cơm, nhưng sản phẩm vẫn hoàn toàn có thể được tận dụng để chế biến các món ăn khác như làm dưa bò xào, cải bò xào, phở xào, mì xào, rau xào, hay thậm chí là luộc rau, nấu canh.
Địa chỉ mua máy rang cơm tự động uy tín
Hiện tại trên thị trường đang có rất nhiều các đơn vị sản xuất và phân phối dòng sản phẩm máy chuyên dùng rang cơm. Trong đó, máy rang cơm tự động Bảo Việt đã được nhiều khách hàng lựa chọn sử dụng và đánh giá cao về chất lượng và hiệu quả mang lại. Sản phẩm của Bảo Việt được hoàn thiện dày dặn chắc chắn, gắn trên khung thân có bánh xe có thể di chuyển linh hoạt, sử dụng hệ thống bếp gas công nghiệp tỏa nhiệt mạnh, đảm bảo các mẻ cơm được rang đều, mẩy và thơm ngon đầy đặn. Máy được bảo hành chính hãng 3 tháng. Liên hệ ngay hotline/Zalo 0902.202.785 – 0986.593.155 để được tư vấn cụ thể và nhận báo giá ưu đãi nhất nhé.
Như vậy hẳn là các bạn đã biết có nên dùng máy rang cơm công nghiệp hay không rồi phải không. Với nhiều ưu điểm nổi trội, việc đầu tư cho một chiếc máy tiện lợi như vậy chắc chắn sẽ xứng đáng với từng đồng mà bạn chi ra. Hãy liên hệ ngay với Điện máy Bảo Việt để sớm sở hữu cho mình một chiếc với giá thành hấp dẫn nhất nhé.
SẢN PHẨM GỢI Ý
