Tủ giữ nóng thực phẩm DH-204

Hiện nay, các cơ sở kinh doanh thực phẩm đang phải đối mặt với một trong những vấn đề khó khăn trong ngành kinh doanh ẩm thực, đó là vấn đề bảo quản thức ăn, nguyên liệu món ăn. Với những thực phẩm được chế biến sẵn, chưa sử dụng ngay, cần được bảo quản một cách hợp lý, có khoa học để giữ cho thực phẩm được tươi ngon nhất, giữ được chất lượng món ăn tốt nhất và đặc biệt tiết kiệm một khoản chi phí lớn thay cho việc phải đổ bỏ thức ăn. Để giải quyết vấn đề này, các đơn vị cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm đã cho ra mắt các sản phẩm tủ giữ nóng. Và tiêu biểu trong số đó là tủ giữ nóng DH-204

Giới thiệu sản phẩm tủ giữ nóng DH-204

Tủ giữ nóng DH-204 là sản phẩm chuyên dụng để giữ nóng thực phẩm đồ chiên rán. Sản phẩm còn có tên gọi là tủ trưng bày giữ nóng. Tủ được thiết kế gọn gàng, khá tiện ích, giúp bảo quản thực phẩm đã qua chế biến và chưa sử dụng đến, đặc biệt là các thực phẩm chiên rán như gà rán, khoai tây, khoai lang chiên, bánh hambuger,… được ứng dụng nhiều tại các cửa hàng ăn vặt đường phố, hay các thương hiệu gà rán lớn như KFC, Lottle.

Đặc điểm cấu tạo tủ giữ nóng DH-204

DH-204 là một trong những dòng tủ hâm nóng thức ăn công nghiệp tương tự như các sản phẩm DH-202 và DH-203. Tuy nhiên, mã sản phẩm này được thiết kế to hơn, có không gian chứa đồ lớn hơn, nhằm phục vụ các cửa hàng, quán ăn có quy mô vừa và lớn. Tủ có hình dạng là hình thang cân, hóp dần ở phần đỉnh. Kích thước của sản phẩm được đo đạc cụ thể là 120 x 65.5 x 73 cm, tương ứng với chiều dài của tủ, chiều rộng và chiều cao.

Tủ được kết cấu bao gồm các bộ phận: khoang tủ, bộ phận làm nóng, bộ điều khiển, và một số chi tiết khác.

• Khoang tủ

Sản phẩm được đánh giá cao ở mẫu mã, với thiết kế gọn gàng, tủ có thể đặt trên các kệ, giá, hoặc bàn, để vừa tầm người quan sát và dễ lấy thực phẩm. Tủ được làm từ chất liệu khung inox sáng bóng, kết hợp với 4 cánh cửa mở xoay lật. Cửa tủ được làm bằng mica, trong suốt, không khác gì với kính. Với 4 cánh cửa, hai cửa ở phía trước, và 2 cửa tủ ở phía sau, giúp người bán hàng có thể lấy thực phẩm từ hai phía khác nhau, hoặc người mua hàng cũng có thể tự lấy đồ ăn cho mình.

Khoang tủ khá rộng rãi, có hai ngăn chứa thực phẩm, mỗi ngăn có thể đựng 4 khay đồ ăn, có kích cỡ 36 x 27 cm, gồm 4 khay phẳng và 4 khay lỗ, khá tiện lợi cho quá trình sử dụng.

Ngoài ra, tủ còn được lắp một bóng đèn vàng có công suất 25W, được đặt ở vị trí chính giữa trên nóc khoang tủ, giúp người dùng quan sát thực phẩm dễ dàng hơn, nhằm mục đích trưng bày.

• Hệ thống làm nóng

Tương tự các sản phẩm cùng loại, tủ cũng hoạt động dựa trên nguyên lý chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng với một thanh nhiệt khô dưới đáy tủ. Nhiệt sẽ làm không khí trong tủ nóng lên tương đối nhanh, giúp duy trì điều kiện bảo quản ấm nóng cho các loại đồ ăn chiên rán, đồ ăn đã qua chế biến. Tủ tương thích với nguồn điện dân dụng, 220V/50Hz, phù hợp với đại đa số các cơ sở kinh doanh thực phẩm, nhà hàng hay nhà dân.

Đối với tủ giữ nóng DH-204 này, thanh nhiệt được thiết kế khá đặc biệt, nâng cấp hơn nhiều so với những dòng sản phẩm trước đây. 2 thanh nhiệt dưới đáy tủ có thiết kế xoắn ốc nhiều vòng. Nhờ cách thiết kế này mà tiết diện tiếp xúc giữa thanh nhiệt và không khí sẽ lớn hơn, đồng nghĩa với khả năng làm nóng không khí cũng được gia tăng nhanh chóng hơn.

Thêm nữa, thay vì sử dụng nước để làm mát, tủ giữ nóng DH-203 sử dụng hệ thống quạt gió giúp điều hòa không khí một cách hữu hiệu hơn. Ở ngay giữa 2 thanh nhiệt là 1 chiếc quạt gió. Khi tủ hoạt động, chiếc quạt này sẽ thổi luồng không khí nóng bên dưới đáy tủ lên trên qua các khe nhỏ được đặt ở 2 bên phần viền của tầng đựng thực phẩm bên dưới. Luồng không khí này sẽ được đối lưu liên tục khắp 2 tầng đựng thực phẩm bên trong tủ, giúp duy trì nhiệt độ ổn định cho món ăn, đảm bảo thực phẩm giữ được hương vị thơm ngon và độ giòn lý tưởng nhất.

Một bộ phận khác không thể thiếu của các dòng tủ giữ nóng chính là cảm biến nhiệt. Nhờ có cảm biến này mà tủ có thể nhận biết chính xác nhiệt độ thực tế bên trong khoang tủ, từ đó có thể tự động ngắt/bật thanh nhiệt khi nhiệt độ thực tế đạt/chưa đạt đến mức nhiệt độ mà người dùng cài đặt. Với tủ DH-204, cảm biến này được đặt ở ngay gần khu vực thanh nhiệt.

• Bộ điều khiển

Bảng điều khiển của tủ đặt ở mặt sau của tủ trưng bày, thuận tiện cho người sử dụng dễ dàng điều chỉnh hơn. Bộ điều khiển bao gồm: 1 đèn báo nguồn và 1 đèn bảo nhiệt, 1 núm vặn điều chỉnh nhiệt độ, 2 công tắc: 1 công tắc quạt và 1 công tắc tắt/ bật đèn. Nhiệt độ của tủ có thể điều chỉnh từ 30 đến 85 độ C.

• Chân tủ

4 chân tủ được bọc cao su chắc chắn, giúp cố định hơn khi đặt tại 1 vị trí, tránh xê dịch, trượt.

Lợi ích sử dụng tủ DH-204

• DH-204 là mẫu tủ thường được sử dụng trong các cửa hàng đồ ăn nhanh, bởi kích cỡ lớn cho phép bảo quản lượng thực phẩm nhiều
• Sử dụng tủ giúp các loại thực phẩm được bảo quản ở điều kiện lý tưởng, có thể dễ dàng đem ra phục vụ khách hàng khi có order
• Sử dụng tủ DH-204 cũng là một cách thức trưng bày các món ăn, tiện lợi hơn rất nhiều cho khách hàng gọi món và lựa chọn.
• Đảm bảo đồ ăn tránh môi trường khói bụi bên ngoài, độ ẩm hay côn trùng…đảm bảo đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm
• Chi phí đầu tư cho tủ so với lợi ích thu về là rất hợp lý. Tủ có độ bền cao, có thể sử dụng nhiều năm nếu được vệ sinh, bảo dưỡng thường xuyên

Địa chỉ uy tín cung cấp tủ giữ nóng

Trên thị trường hiện nay có đa dạng mẫu mã tủ, khác nhau ở kích cỡ và kiểu dáng. Tuy nhiên để lựa chọn sản phẩm uy tín, chất lượng thì không phải ai cũng làm được. Với kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp trang thiết bị chế biến thực phẩm, Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt đảm bảo uy tín cho khách hàng khi mua trang thiết bị, tủ giữ nóng tại cửa hàng của chúng tôi. Các sản phẩm được bán tại Điện máy Bảo Việt đều là sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn hỗ trợ quý khách nhiều chính sách khi mua hàng, bảo hành 12 tháng (lỗi từ nhà sản xuất), hỗ trợ vận chuyển, hướng dẫn lắp đặt, và sữa chữa theo yêu cầu.

Dưới đây là một số hình ảnh thực tế của DH-204 tại kho hàng của Bảo Việt ở Hà Nội.

Ngoài tủ giữ nóng ra, Bảo Việt còn cung cấp đa dạng các dòng máy giúp ích cho việc sơ chế, chế biến thực phẩm như: máy thái thịt, máy cưa xương, bếp chiên, lò quay vịt…. Chúng tôi luôn hỗ trợ bạn kịp thời và xử lý nhiệt tình.