Lò nướng Salamander 10 họng gas

Lò nướng Salamander 10 họng gas là thiết bị gần như không thể thiếu được trong nhà bếp của các nhà hàng, khách sạn, quán ăn lớn, đặc biệt là các quán bán bún chả hoặc hải sản. Vậy sử dụng loại lò nướng có kích thước lớn như vậy sẽ giúp bạn được những gì, và vì sao lại nên sử dụng chiếc lò của Bảo Việt? Tham khảo ngay thông tin trong bài viết này của chúng tôi nhé.

Đặc điểm mẫu lò nướng Salamander 10 họng Việt Nam

Chất liệu inox cao cấp chống bám bẩn

Lò nướng Salamander 10 họng là sản phẩm chuyên dành cho những cơ sở chế biến thực phẩm với quy mô vừa và lớn, với yêu cầu chế biến lượng lớn thực phẩm cùng lúc. Đây là một trong những mẫu lò nướng Salamander có thiết kế lớn nhất trên thị trường hiện tại. Sản phẩm có kích thước 128.5 x 43.5 x 60.5 cm với toàn bộ khung thân được hoàn thiện từ chất liệu inox sáng mịn bóng loáng, đảm bảo vừa cho hiệu quả chống gỉ, chống bám bẩn, dễ vệ sinh lau chùi, lại đem tới vẻ đẹp sang trọng và chuyên nghiệp cho không gian căn bếp của bạn.

Khoang nướng rộng rãi cho năng suất cao

Do sở hữu lên tới 10 hệ thống dàn nướng hồng ngoại nên phần khoang nướng của chiếc lò nướng Salamander 10 họng này cũng rất lớn. Riêng về kích thước thì khoang nướng đã có các thông số lên tới là 110 x 38 x 29 cm. Nhờ vậy mà diện tích để người sử dụng có thể đặt thực phẩm và nướng cũng nhiều hơn, cho năng suất nướng nhanh chóng, đáp ứng yêu cầu chế biến liên tục với số lượng lớn tại các nhà hàng, quán ăn đông khách. Khoang nướng của lò được làm từ inox dày dặn, khép kín theo 3 phía nên thực phẩm được nướng bên trong môi trường giữ nhiệt tốt, không phải chịu tác động từ các yếu tố bên ngoài làm thất thoát nhiệt.

Hệ thống dàn gas điều khiển độc lập, nướng không khói bụi

10 dàn gas được gắn ở phía bên trên nóc khoang nướng, nhận khí gas theo đường ống dẫn cấp từ bình gas vào. Mặt trên của các bộ dàn gas được làm từ gang, cho khả năng chịu nhiệt tốt, hoạt động bền bỉ, khó hư hỏng. Khí gas sau đó theo các lỗ nhỏ li ti dạng san hô ở trên bề mặt của họng nướng để làm nóng cho thực phẩm được đặt bên trong khoang lò. Do các họng nướng gas được sắp xếp với khoảng cách đều nhau, cùng với kết cấu khoang lò được làm kín, với 3 góc là các tấm inox dày dặn, nên khi nướng nhiệt sẽ không bị tỏa ra môi trường bên ngoài quá nhiều mà tiếp tục giúp thực phẩm được chín nhanh và đều hơn bên trong. Vừa giúp món ăn thơm ngon hấp dẫn, lại vừa tiết kiệm hơn phần nào chi phí nhiên liệu.

Để điều khiển từng dàn gas, sẽ có những núm vặn để chỉnh gas đặt ở bên dưới mặt trước lò. Nhưng cần lưu ý rằng là khi lò chưa mở, nếu bạn chỉ bât các núm vặn lên thì như vậy sẽ là không đủ để lò nướng thực phẩm. Bạn sẽ cần sử dụng đến chiếc súng mồi lửa đã được tặng kèm theo chiếc lò này. Cần phải vặn các núm chỉnh lửa của dàn đốt sang vị trí bật, sau đó châm lửa từ súng mồi vào các mặt gốm của dàn nướng này và chờ một lúc. Nên nhớ chỉ sử dụng số lượng dàn đốt tương ứng với số lượng thực phẩm mà bạn cần chế biến. Nếu lượng thực phẩm ít thì chỉ cần bật một vài dàn gas lên mà nướng ở ngay tại khu vực đó để tiết kiệm nhiên liệu.

Điều chỉnh vị trí khay nướng với cần gạt

Tương tự các mẫu lò nướng Salamander thông dụng khác trên thị trường, chiếc lò 10 họng gas này cũng sử dụng cơ chế nâng hạ bằng cần gạt với các nấc cố định để có thể nướng được nhiều loại thực phẩm với kích thước khác nhau. Tuy nhiên, do khay đựng vỉ nướng của chiếc lò này rất dài, nên sẽ cần tới 2 cần gạt ở cả 2 bên khoang nướng để điều chỉnh nâng hạ vị trí của khay nướng. Nhờ đó mà ngay cả các loại thực phẩm cỡ lớn như thịt tảng nguyên miếng, sườn, cá nguyên con, gà nguyên con…cũng có thể được chế biến dễ dàng.

Khay hứng dầu mỡ giúp vệ sinh lò tiện lợi

Nếu như không có bất kì vật gì lót bên dưới đáy khoang, dầu mỡ từ thực phẩm tiết ra khi đang được quay nướng ở nhiệt độ cao sẽ trực tiếp rơi xuống thân máy bằng inox bên dưới, khiến inox sẽ bị ăn mòn, hoen ố, gỉ sét theo thời gian nếu không được lau chùi dọn dẹp thường xuyên. Vì thế, nhà sản xuất đã trang bị khay hứng dầu mỡ bằng inox để đặt tại đây. Khi sử dụng, người sử dụng chỉ cần đổ một lượng nước vừa đủ ngập kín bề mặt. Dầu mỡ nóng từ thực phẩm rơi xuống khay hứng chứa nước sẽ lập tức nổi lên trên, không tiếp xúc với inox trực tiếp. Đến khi dọn dẹp, chỉ cần kéo khay hứng dầu mỡ ra và vệ sinh sạch sẽ với nước rửa chén và nước sạch, sau đó lau khô là khay này sẽ lại sạch bong sáng bóng như mới.

Chân đế cao su êm ái

4 chân máy được bọc cao su, giúp cho lò đứng vững chắc trên bề mặt kệ, tủ mà không gây xước. Vị trí của lò thường được đặt trên các bệ, bục, kệ tủ, nên thao tác sử dụng với lò hoàn toàn phù hợp với tầm tay của người vận hành.

Một lưu ý dành cho bạn là chiếc lò này sử dụng van gas gia đình để kết nối. Nếu sử dụng van gas công nghiệp, lò sẽ không hoạt động được. Khi mua lò, ngoài súng mồi lửa, Bảo Việt cũng sẽ tặng kèm thêm 2 vỉ nướng kẹp để nướng chả, phù hợp làm bún chả, bánh cuốn chả nướng…

Một số lưu ý khác khi sử dụng lò nướng Salamander 10 họng

Để giúp cho quá trình sử dụng lò nướng Salamander 10 họng diễn ra hiệu quả và tối ưu nhất, bạn hãy ghi nhớ một số lưu ý sau đây:

• Vị trí đặt lò nướng Salamander 10 họng cần phải ở vị trí bằng phẳng, tối ưu nhất là trên các bục, bệ, kệ tủ để đảm bảo phần cửa khoang lò ngang với tầm tay của chúng ta, tiện lợi cho thao tác vận hành lò. Cần đặt lò ở những nơi khô ráo, thoáng mát, các cạnh lò cần cách tường một khoảng tối thiểu 10-15 cm để đảm bảo giữ cho lò khả năng thoát nhiệt tốt nhất, chống nấm mốc.
• Lò nướng Salamander khi mới mua về thì thường sẽ vẫn có mùi của lò mới. Vì thế, trong những lần sử dụng đầu tiên, bạn nên để cho lò bật và hoạt động trong khoảng 10 phút trước khi nướng thực phẩm để loại bỏ bớt mùi lò mới.
• Sau mỗi ngày sử dụng, cần vệ sinh sạch sẽ cho lò nướng Salamander. Đảm bảo rằng các núm chỉnh gas đã được khóa và lò đã hết nóng thì mới vệ sinh. Có thể kéo khay đựng vỉ nướng và khay hứng dầu mỡ ra để vệ sinh sạch sẽ bằng nước rửa chén và nước sạch rồi lau khô.

Điện máy Bảo Việt – Địa chỉ phân phối lò nướng Salamander 10 họng uy tín

Trong số các đơn vị đang phân phối sản phẩm lò nướng Salamander 10 họng trên thị trường hiện nay, thì Bảo Việt chính là một trong những cái tên có thâm niên và uy tín. Cung cấp các thiết bị – máy chế biến thực phẩm từ năm 2014, khách hàng sẽ có thể hoàn toàn yên tâm về những yếu tố như chất lượng sản phẩm, giá bán lò siêu ưu đãi, cùng dịch vụ bảo hành sản phẩm 1 năm kể từ ngày mua hàng. Trong quá trình sử dụng sản phẩm, nếu có bất kì thắc mắc nào cần giải đáp, quý khách có thể liên hệ ngay vơi chúng tôi thông qua số hotline 085.822.9259.

Mẫu lò nướng Salamander 10 họng hiện đều đang có sẵn hàng tại các cơ sở của Bảo Việt tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh. Nếu bạn đang thích thú với những ưu điểm nổi bật của sản phẩm này, hãy tới trực tiếp 2 cơ sở của Bảo Việt để trải nghiệm sản phẩm, hoặc liên hệ hotline bán hàng 090.220.2785 – 098.659.3155 để được tư vấn trực tuyến nhanh chóng nhất nhé.