Bếp than lò quay nướng gà vịt

Để chế biến những món gà quay, vịt quay hay heo quay với hương vị thơm ngon và da giòn bóng hấp dẫn, thì sử dụng than vẫn sẽ cho hiệu quả tốt nhất. Chính vì thế, khi lựa chọn mua các sản phẩm lu quay vịt, đa phần các khách hàng của Bảo Việt sẽ lựa chọn sử dụng bếp than đi kèm. Vậy tại sao bạn nên sử dụng bếp than lò quay vịt Bảo Việt? Tìm hiểu ngay cùng chúng tôi trong bài viết này nhé.

Tìm hiểu đặc điểm của bếp than lò quay vịt Bảo Việt

Khi mua các sản phẩm lò quay vịt chính hãng tại Bảo Việt, khách hàng sẽ có hai tùy chọn là sử dụng bếp than hoặc bếp gas. Nếu ưu tiên quay nướng thực phẩm với hương vị cổ truyền, mong muốn có được món thịt quay thơm ngon nhất, thì các bạn nên sử dụng loại bếp than. Hiện tại, Bảo Việt đang cung cấp hai loại bếp than lò quay vịt, gồm loại bếp tiêu chuẩn và bếp cao cấp (hay bếp tốt).

Về cơ bản, các dòng bếp than dành cho lò quay nướng gà vịt sẽ có thiết kế hình thoi, với phần miệng bếp tròn nhỏ, còn phần thân để chứa than thì phình to ra. Với tạo hình như vậy, nhiệt từ than khi cháy sẽ được tập trung ở phần trung tâm, thổi lên phía trên mà không bị phân tán. Do đó mà những phần gà vịt đặt trong lò quay sẽ nhận được lượng nhiệt đồng đều, giúp người dùng yên tâm rằng thịt sẽ được chín vàng đều từ trong ra ngoài, đảm bảo sự thơm ngon cho món ăn.

Cấu tạo của những chiếc bếp than sẽ là lớp đất sét nung ở bên trong, cho khả năng chịu nhiệt độ cao và chống vỡ nứt tốt. Bao bọc lấy phần đất nung này ở bên ngoài sẽ là lớp tôn chất lượng tốt, đảm bảo khả năng chịu nhiệt tốt và chống hoen gỉ.

Đi sâu hơn vào bên trong bếp, bạn sẽ thấy tại đây bếp được phân chia thành 2 tầng, gồm tầng đựng than và tầng thông gió. Ngăn cách giữa 2 tầng này sẽ là các thanh nan bằng sắt chắc chắn. Đây cũng chính là điểm khác biệt của hai loại bếp than tiêu chuẩn và bếp than tốt. Loại bếp than tốt sẽ có các thanh nan sắt được làm dày dặn gấp 1.5 lần so với loại bếp than tiêu chuẩn. Nhờ vậy mà các thanh nan này sẽ có độ bền tốt hơn, cho khả năng sử dụng của bếp lâu hơn, lên tới 6 tháng so với 4 tháng của loại bếp than tiêu chuẩn.

Ở phía dưới tầng thông gió, sẽ có 2 cửa thông gió ở 2 bên, có thể kéo mở theo ý người dùng. Đây chính là nơi để oxy được cung cấp vào bên trong bếp, giúp duy trì sự cháy của ngọn lửa từ than. Để điều chỉnh mức độ to nhỏ của lửa khi quay nướng thực phẩm, người dùng sẽ đóng mở các cửa thông gió này. Ví dụ muốn lửa cháy nhỏ đi, bạn có thể chỉ mở 1 phần cửa thông gió hoặc đóng 1 trong 2 cửa lại, muốn lửa cháy to thì mở hết cả 2 cửa, hoặc muốn lửa tắt dần thì đóng cả hai cửa thông gió của bếp lại.

Để giúp người sử dụng dễ dàng tháo lắp bếp khỏi lò quay, nhà sản xuất đã trang bị thêm một quai xách để có thể tiện lợi nhấc lên đặt xuống bếp khỏi đáy lò. Các mẫu bếp than Bảo Việt hoàn toàn tương thích với tất cả các loại lò quay hiện nay, trừ mẫu lò có đường kính 60 cm thì sẽ sử dụng mẫu bếp than riêng.

Lưu ý rằng nếu bạn không muốn mất thời gian nhóm than chờ than cháy, hay không muốn sau một thời gian sử dụng lại phải thay bếp than mới thì có thể chuyển sáng sử dụng tùy chọn bếp gas công nghiệp cho mẫu lò của mình.

=> Xem thêm: Mở quán vịt quay cần những gì? – Những kinh nghiệm đắt giá

Một số lưu ý khi sử dụng bếp than lò quay vịt

Dù rằng chỉ là một phụ kiện của lò quay nướng thực phẩm, nhưng bạn vẫn cần ghi nhớ những lưu ý sau đây để có thể sử dụng bếp than đúng cách và cho ra được những mẻ thịt nướng thơm ngon.

• Bếp than, dù là loại tiêu chuẩn hay là loại tốt thì vẫn có thể bị hỏng. Những nguyên nhân có thể khiến cho bếp bị hỏng bao gồm việc thường xuyên để ngọn lửa cháy lớn, khiến lớp đất nung bên trong nứt vỡ, đổ nước vào bên trong bếp khi bếp vẫn còn đang nóng, gây nứt cho phần đất nung, hoặc đơn giản là bếp đã được sử dụng lâu ngày
• Tuổi thọ của bếp tương đối ngắn, chỉ khoảng 4 tháng với loại bếp tiêu chuẩn và 6 tháng với bếp tốt
• Không để bếp than bị va đập mạnh hay bị dính nước

Một số hình ảnh thêm về các mẫu bếp than lò quay tại Bảo Việt.

Hiện tại, bếp than lò quay vịt cả loại tiêu chuẩn và loại tốt đang được bán rời tại các cơ sở kinh doanh của Điện máy Bảo Việt tại Hà Nội và TP.HCM. Quý khách quan tâm vui lòng gọi điện tới các số điện thoại bán hàng tại 2 cơ sở này, hoặc đến trực tiếp để mua sắm với chi phí ưu đãi nhất nhé.