Lò quay vịt chân cong 80

492

Mã SP: N/A
Bán chạy #2
Trong ...

6,000,0006,500,000

  • Cấu tạo 3 lớp: 2 lớp inox chống gỉ, 1 lớp lõi bông thủy tinh
  • Kích cỡ: 80cm x 135cm (đường kính x chiều cao)
  • Chất liệu: Inox cao cấp
  • Nhiên liệu: Than hoặc gas
  • Thời gian quay: 45- 60 phút/ mẻ
  • Năng suất: 8-10 con/ lần quay
  • Phụ kiện tặng kèm: 15 móc treo
  • Bảo hành: 12 tháng
Tình trạng: Còn Hàng
Xóa
Bộ sản phẩm đi kèm

15 móc treo gà vịt

Hiện nay, trên thị trường có đa dạng mẫu mã cũng như kích thước của lò quay. Nhưng để lựa chọn cho mình sản phẩm phù hợp, vừa có chất lượng tốt, giá cả hợp lý thì việc đầu tiên là lựa chọn địa chỉ mua uy tín. Điện máy Bảo Việt là nhà phân phối hàng đầu, đơn vị cung cấp trực tiếp nên chúng tôi luôn cung cấp những mẫu mã sản phẩm mới nhất, và giá ưu đãi nhất cho quý khách. Một trong những sản phẩm được ưa chuộng hơn hết và cũng là sản phẩm được cải tiến từ các lò quay truyền thống, đó là lò chân cong 80.

Lò chân cong 80 có cấu tạo gì đặc biệt ?

Khác với những chiếc lò quay vịt inox truyền thống, lò chân cong được cải tiến hơn ở cấu tạo bên ngoài. Mẫu lò này chỉ có hai phiên bản với hai kích cỡ đang được bán chạy nhất trên thị trường đó là lò quay 80 và lò quay 90.

Video giới thiệu các mẫu lò chân cong tại Bảo Việt – Nguồn: Youtube Máy Bảo Việt

Về chất liệu:

Lò quay vịt Bảo Việt chân cong 80 có kích cỡ nhỏ gọn hơn, cho công suất mỗi lần nướng được từ 8 đến 10 con vịt/ gà. Sản phẩm phù hợp với các nhà hàng quán ăn có quy mô trung bình, vừa. Lò có kích cỡ đường kính 80 cm, thiết kế cao và hình trụ, khá gọn gàng và phù hợp cho nhiều không gian bếp. Lò được làm từ chất liệu inox dày dặn, mang đến vẻ ngoài sáng bóng, chất liệu có khả năng chống gỉ cao, và bền, dễ dàng đánh rửa, vệ sinh bằng nước sau mỗi lần sử dụng.

Kích thước lò chân cong 80
Thông số kỹ thuật của lò 80 chân cong

Vỏ lò không chỉ được cấu tạo bởi hai lớp inox chất lượng cao mà còn có thêm 1 lõi bông thủy tinh ở giữa, giúp lò tăng khả năng giữ nhiệt. Lớp vỏ lò dày dặn và cho độ bền cao, chống gỉ sét và khó bị bóp méo. Thêm nữa, so với lò quay vịt inox 80 truyền thống thì chiếc lò quay chân cong này sở hữu lớp vỏ ngoài dày dặn hơn rất nhiều, nâng cấp độ bền và giữ nhiệt tốt hơn.

Về cấu tạo các bộ phận: 

Lò được cấu tạo bởi các bộ phận: Nắp lò, thân lò và chân lò. Các bộ phận có thể dễ dàng tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh và di chuyển lò.

Phần nắp lò được gắn đồng hồ đo nhiệt độ, giúp người dùng có thể theo dõi nhiệt và điều chỉnh kịp thời. Ngoài ra, còn có lỗ thông hơi, giúp không khí trong lò lưu thông dễ dàng, là nơi hơi nước thoát ra trong quá trình nướng thực phẩm.

Nắp lò có lỗ thông hơi
Lỗ thông hơi trên nắp lò chân cong 80

Bên trong nắp lò được lắp giàn treo với những dây móc chuyên dùng để treo thực phẩm như ba chỉ, vịt, gà để nướng. Thực phẩm được treo lên cao, không chạm vào vỏ lò, hay nhiên liệu đốt cháy, khoảng cách giữa các móc treo nên đều nhau, để thực phẩm không dính vào nhau, nhiệt độ trong lò được bảo toàn và chín đều thực phẩm từ trong ra ngoài.

Giá treo vịt của lò chân cong 80
Giá treo vịt của lò chân cong 80

Ở phần thân lò có cánh cửa nhỏ có thể mở trong quá trình đang nướng thực phẩm, có thể tiếp thêm nhiên liệu đốt cháy qua cánh cửa này, và theo dõi thực phẩm dễ dàng hơn.

Lò hoạt động bằng nhiên liệu than hoặc khí gas. Nhiên liệu được cung cấp vào từ đáy lò, và tỏa nhiệt đều từ dưới lên. Trong quá trình quay nướng thực phẩm, mỡ từ thực phẩm sẽ rơi xuống phần khay hứng mỡ bên dưới, xung quanh bếp than/bếp gas. Vì vậy, lò có một van xả ở dưới đáy để giúp cho việc vệ sinh lò sau mỗi lần sử dụng thuận tiện hơn.

Van xả đáy lò chân cong 80
Dưới đáy lò có van xả nước để giúp người dùng dễ dàng vệ sinh lò

Lò gôm 3 chân đế, được đúc bằng inox đặc, có hình dáng cong nên vì thế lò có tên gọi là lò quay chân cong, đây cũng là đặc điểm nhận dạng nó với những chiếc lò quay inox truyển thống.

Phần chân đế của lò chân cong 80
Phần chân đế của lò chân cong 80

Những cải tiến của lò chân cong

So với phương pháp nướng, quay vịt bằng xích quay lộ thiên thì việc sử dụng lò quay giúp thực phẩm được đảm bảo vệ sinh hơn, tránh được bụi bẩn đường phố. Nhiệt độ trong lò quay sẽ đều hơn, và giữ nhiệt tốt hơn cho thời gian chín thực phẩm nhanh, một mẻ có thể nướng được nhiều con vịt/ gà cùng lúc, nâng cao hiệu suất năng suất rất nhiều. Thân lò được bổ sung thêm các quai cầm, giúp dễ dàng di chuyển hay tháo lắp lò. Thêm nữa, ở phiên bản này, lò được cải tiến khá nhiều ở phần chân đế, thiết kế với ba chân đế có hình dạng hơi cong. Thiết kế này sẽ rất phù hợp để đặt lò trong các nhà hàng vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn, với không gian đậm chất Á Đông truyền thống. Hơn nữa, lò có chất liệu inox dày dặn hơn hẳn so với các lò quay inox khác, giúp gia tăng độ chắc chắn hơn, cũng như giúp khả năng giữ nhiệt tốt hơn.

=> Xem thêm: Cách làm vịt quay Bắc Kinh đầy đủ nhất như ở nhà hàng

Một lưu ý dành cho các bạn khi sử dụng chiếc lò này, đó là việc bạn sẽ cần phải đổ một lượng nước vào trong khoang hứng mỡ trước khi tiến hành quay nướng thực phẩm. Lượng nước đổ đủ cho đến khi bạn thấy nước chảy ra từ phần vòi xả mỡ ở bên hông lò.

Vòi xả mỡ dưới đáy lò
Vòi xả mỡ dưới đáy lò

Sở dĩ phải đổ nước vào khay hứng mỡ thực phẩm là bởi hai lý do. Thứ nhất là khi quay nướng, hơi nước từ khay này sẽ bốc lên và cung cấp độ ẩm cho các món gà vịt quay nướng, đảm bảo thịt khi ăn sẽ không bị khô và có được hương vị thơm ngon.

Cần đổ nước vào khay hứng mỡ trước khi quay nướng
Lý do cần đổ nước vào khay hứng mỡ trước khi vận hành lò

Và lý do thứ hai, quan trọng hơn, đó là khi nướng, mỡ từ thực phẩm rơi xuống sẽ có nhiệt độ rất cao. Nếu để mỡ nóng rơi xuống trực tiếp phần khay chứa inox bên dưới thì qua thời gian, phần khay này sẽ bị mòn dần và thủng, làm hỏng kết cấu của lò. Nhờ lớp nước mà mỡ khi rơi sẽ nổi ở phía bên trên lớp nước, và không tiếp xúc trực tiếp với đáy lò. Lớp mỡ này sẽ theo phần vòi xả mỡ mà đi ra ngoài, nhờ vậy mà việc vệ sinh cho lò sau mỗi lần quay nướng cũng đơn giản hơn, do lượng mỡ còn lại bên trong không nhiều. Cần lưu ý phải luôn có một xô hứng mỡ được đặt bên dưới vòi xả trong suốt quá trình quay nướng.

Địa chỉ cung cấp lò chân cong chính hãng

Hiện tại, lò quay nướng thực phẩm có mặt tràn lan trên thị trường, nhưng để lựa chọn cho mình sản phẩm tốt nhất, với giá cả phải chăng thì không hẳn ai cũng có quyết định đúng đắn. Đến với Công ty Bảo Việt, sản phẩm của chúng tôi đảm bảo uy tín cho người sử dụng, là nhà phân phối lớn hàng đầu khu vực miền Bắc, chúng tôi cung cấp đa dạng các trang thiết bị, máy móc dùng cho nhà bếp, phục vụ các nhà hàng, quán ăn…

Bảo Việt cung cấp đủ các loại máy, thiết bị dùng trong nhà bếp như máy thái thịt, tủ nấu cơm công nghiệp, bếp chiên và đa dạng các loại lò quay vịt (lò quay inox, lò inox và kính, lò quay kính xoay, lò chân cong…). Sản phẩm được bán tại Bảo Việt đều là sản phẩm chính hãng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không qua trung gian, được kiểm định đảm bảo độ an toàn cho người sử dụng. Bên cạnh đó, khi mua hàng tại Bảo Việt, quý khách được hỗ trợ vận chuyển, lắp đặt và nhận được ưu đãi bảo hành 12 tháng lỗi từ nhà sản xuất. Cùng với nhân viên tư vấn nhiệt tình, chúng tôi hứa hẹn sẽ đem tới cho bạn sự lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất.

0/5 (0 Reviews)
Khu vực

Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh

Cấu tạo 2 lớp inox chống gỉ, 1 lớp lõi bông thủy tinh Thời gian quay nướng 45- 60 phút/mẻ
Kích thước 80cm x 135cm (đường kính x chiều cao) Năng suất 8-10 con/lần quay
Chất liệu Inox cao cấp Phụ kiện tặng kèm 15 móc treo gà vịt
Nhiên liệu Than hoặc gas Bảo hành 12 tháng

Tìm thêm

Đánh giá Lò quay vịt chân cong 80

5 0% | 0 đánh giá
4 0% | 0 đánh giá
3 0% | 0 đánh giá
2 0% | 0 đánh giá
1 0% | 0 đánh giá
Đánh giá Lò quay vịt chân cong 80