Cách vệ sinh bếp chiên nhúng an toàn và tối ưu nhất

363 lượt xem

Bếp chiên giúp việc chiên rán thực phẩm ngập dầu trở nên dễ dàng và tiết kiệm dầu hơn so với chảo rán, vì thế nên sản phẩm này gần như luôn xuất hiện trong các nhà hàng hay các quán đồ ăn vặt. Vậy nhưng, do chiên rán với lượng dầu lớn nên việc cọ rửa cho sản phẩm này cũng không dễ dàng với người lần đầu sử dụng. Hiểu được khó khăn này của bạn, Bảo Việt sẽ trình bày cách vệ sinh bếp chiên nhúng sử dụng điện và gas sao cho vừa đảm bảo an toàn, lại vừa đáp ứng yêu cầu sạch sẽ cho bếp trong bài viết này nhé.

Cách vệ sinh bếp chiên nhúng hiệu quả nhất

Đầu tiên, bạn cần biết rằng hiện nay đang có 2 loại bếp chiên nhúng phổ biến trên thị trường, gồm bếp chiên nhúng điệnbếp chiên nhúng gas. Cũng vì sử dụng loại nhiên liệu khác nhau nên cấu tạo của 2 loại bếp này sẽ có chút khác biệt. Tuy nhiên, nhìn chung thì cách vệ sinh bếp chiên nhúng dùng điện và dùng gas vẫn tương đồng nhau. Vì vậy, Bảo Việt sẽ trình bày cả những điểm chung và điểm khác biệt khi vệ sinh từng loại bếp này.

Trước khi thực hiện vệ sinh bếp chiên nhúng

Chắc chắn là bạn phải ngắt kết nối của bếp với nguồn điện/gas trước khi thực hiện vệ sinh. Điều này nhằm đảm bảo an toàn cho chính bạn. Ngoài ra, bạn cũng phải chờ cho đến khi bếp đã nguội bớt thì mới thực hiện quy trình vệ sinh, tránh nguy cơ bị bỏng. Hãy để cho dầu ăn nguội thì lấy khoang chiên ra, hoặc xả dầu nếu trên bếp có vòi xả. Trong trường hợp bạn thấy dầu ăn vẫn còn trong, ít cặn, có thể đổ dầu sang một thùng chứa, còn phần cặn bên dưới đổ vào thùng rác. Còn nếu không có ý định sử dụng lại dầu, hãy đổ dầu đã qua sử dụng vào chai nhựa rồi loại bỏ. Không đổ dầu ăn vào bồn rửa bát vì dầu có thể gây tắc ống thoát nước.

Đảm bảo bếp được ngắt kết nối với nguồn điện
Đảm bảo bếp được ngắt kết nối với nguồn điện hoặc gas

Các bước vệ sinh bếp chiên nhúng

Bước 1: Sau khi đã ngắt kết nối của bếp với nguồn nhiệt (ổ cắm điện/bếp gas), tháo khoang chiên và bộ phận gia nhiệt (thanh nhiệt) của bếp ra (đối với bếp dùng điện). Với bếp dùng gas, bạn chỉ cần nhấc khoang chiên ra. Ngoại trừ bộ phận gia nhiệt và khu vực bảng điều khiển của bếp thì những khu vực còn lại, bạn có thể tiến hành vệ sinh trực tiếp với nước.

Bước 2: Hòa nước rửa chén với nước sạch, dùng giẻ rửa chén thấm nước rửa bát pha loãng và làm sạch khắp bề mặt khung thân bếp, khoang chiên, nắp đậy khoang, các bộ giỏ chiên và nắp chắn thanh nhiệt của mẫu bếp dùng điện. Lưu ý thao tác cẩn thận để tránh nước bắn vào bảng điều khiển của bếp. Các bộ phận như giỏ chiên, nắp chắn thanh nhiệt hay khoang chiên, do tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên có thể sẽ bị bám bột, vụn thực phẩm chặt. Nếu gặp trường hợp này, bạn hãy đem ngâm các bộ phận này trong nước một lúc. Đến khi thấy các vết bám bẩn đã có dấu hiệu bong ra thì lau chùi sạch sẽ với giẻ rửa bát được thấm nước rửa bát.

Dùng nước rửa chén vệ sinh khoang chiên
Dùng nước rửa chén vệ sinh các bộ phận của bếp chiên nhúng

Bước 3: Với bộ phận thanh nhiệt của bếp dùng điện, bạn hãy sử dụng giẻ ẩm thấm nước rửa chén để lau sạch hết dầu mỡ. Hoặc để nhanh hơn, bạn cũng có thể xối nước vào thanh nhiệt để làm sạch hết phần nước rửa chén trên bề mặt thanh nhiệt. Nhưng bạn cần đảm bảo rằng nước không bắn lên bộ phận bảng điều khiển của bếp.

Vệ sinh thanh nhiệt bếp chiên nhúng
Vệ sinh thanh nhiệt bếp chiên nhúng

Bước 4: Sau khi đã vệ sinh sạch sẽ toàn bộ bếp, bạn hãy đặt bếp ở nơi khô ráo và thoáng mát để cho bếp khô. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng khăn mềm sạch để lau khô. Đến khi bếp đã khô thì chúng ta lắp các thành phần của bếp lại thành chiếc bếp hoàn chỉnh. Đảm bảo rằng trên bảng điều khiển mức nhiệt đã được chỉnh lại về mức 0.

Để bếp nơi khô ráo cho mau khô
Sau khi rửa sạch, đặt bếp ở nơi khô ráo thoáng mát cho mau khô

Bước 5: Kết nối bếp lại với nguồn nhiên liệu sử dụng (điện hoặc gas). Sau đó cho bếp chạy thử để đảm bảo rằng bếp vẫn hoạt động ổn định.

Sự cần thiết của việc vệ sinh cho bếp chiên

Mặc dù được sử dụng chủ yếu với một mục đích duy nhất là chiên rán thức ăn, nhưng chúng ta cũng cần phải thường xuyên vệ sinh cho sản phẩm này. Lý do là bởi:

  • Trong quá trình chiên rán, các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với dầu và thực phẩm sẽ bị bám bẩn, có thể gây ảnh hưởng về màu sắc, mùi vị lẫn độ an toàn cho thực phẩm khi chiên ở những lần tiếp theo. Việc vệ sinh cho bếp sẽ loại bỏ được những yếu tố này. Trên hình là mẫu bếp chiên điện đơn 6L Bavisun FY-81 khi sử dụng. Có thể thấy rất rõ những phần vụn thực phẩm đang bám trên thành bếp. Việc vệ sinh cho bếp sẽ giúp loại bỏ những phần mảng bám này.
Tại sao cần vệ sinh bếp chiên nhúng
Vệ sinh thường xuyên giúp cho bếp duy trì độ bền tốt
  • Dầu mỡ khi chiên bắn lên các bộ phận của bếp sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng của bếp theo thời gian, cũng như khiến cho thao tác sử dụng của người dùng khó khăn hơn do độ trơn của dầu mỡ. Vệ sinh cho bếp chiên nhúng sẽ giúp chiếc bếp của bạn bền đẹp như mới, có thể sử dụng lâu dài và giúp thao tác sử dụng thuận tiện, dễ dàng hơn.
  • Nếu sử dụng một chiếc bếp chiên được vệ sinh sạch sẽ, khách hàng khi quan sát sẽ nhận thấy được sự chuyên nghiệp và tận tâm của quán ăn, nhà hàng của bạn và sẽ gia tăng khả năng họ tiếp tục quay lại ủng hộ ở những lần sau.

=> Có thể bạn quan tâm: Tổng hợp các loại bếp chiên gà rán KFC tốt nhất hiện nay

Một số lưu ý trong quá trình vệ sinh bếp chiên nhúng

  • Việc vệ sinh cho bếp nên được thực hiện sau mỗi ngày sử dụng để đảm bảo hiệu quả tốt nhất, bởi nếu để lâu ngày, các vết dầu mỡ sẽ bám rất chắc và lâu trên bề mặt bếp, gây ố vàng, hoen gỉ và mất vệ sinh cho bếp.
  • Sau khi mới tắt bếp, cần để cho dầu ăn trong khoang chiên nguội bớt khoảng từ 30-40 phút rồi mới tiến hành đổ dầu ăn đi và làm vệ sinh bếp.
  • Lưu ý rửa lại sạch sẽ với các bộ phận của bếp để loại bỏ hoàn toàn phần nước rửa chén còn sót lại sau khi vệ sinh bếp.
Dùng nước sạch để xối hết nước rửa chén
Dùng nước sạch để xối hết nước rửa chén

Khắc phục nhanh một số lỗi thường gặp khi vệ sinh bếp chiên nhúng

Trong quá trình thực hiện cách vệ sinh bếp chiên nhúng, một số khách hàng có liên hệ với chúng tôi để được trợ giúp về việc bếp không hoạt động được bình thường.

  • Không lắp lại bếp được vừa vặn như trước khi vệ sinh

Thường thì lỗi này xuất hiện trên các mẫu bếp dùng điện với đặc điểm có thể tháo rời đầu nhiệt có chứa thanh nhiệt ra khỏi khoang chiên. Nếu như quan sát kĩ, bạn sẽ thấy ở phía sau đầu nhiệt của các mẫu bếp chiên này sẽ có một phần gờ nhô ra. Bộ phận này sẽ cần được gài vào khe ở trên thân bếp, nhằm cố định vị trí đầu nhiệt để thanh nhiệt được đặt trong lòng khoang chiên. Cách khắc phục đơn giản là bạn kiểm tra phần kết nối của 2 bộ phận này, nếu như thấy đầu nhiệt và khoang chiên chưa được cố định vị trí thì cần sửa lại ngay để tránh những nguy cơ mất an toàn khi vận hành bếp.

Vị trí chốt giữ đầu nhiệt
Lưu ý gài đầu nhiệt vào các chốt giữ trên thân bếp
  • Vô tình để nước bắn lên khu vực bảng điều khiển

Mặc dù đã chuẩn bị kĩ càng, nhưng đôi khi chúng ta vẫn có thể khiến bảng điều khiển bị dính nước hoặc nước xâm nhập vào bên trong. Đây sẽ là nguy cơ khiến cho bếp bị chập điện hoặc hoạt động không đúng theo cài đặt của người sử dụng. Khi gặp tình trạng này, bạn có thể sử dụng tua vít tháo chốt ở phía sau đầu nhiệt ra, sau đó sử dụng máy sấy tóc để hong khô bên trong khu vực bảng điều khiển rồi lắp lại. Nếu thử cắm điện và bật bếp mà bếp vẫn không hoạt động thì cần ngắt kết nối với nguồn nhiệt và mang bếp đến cơ sở mà bạn mua bếp để được bảo hành, sửa chữa tận gốc.

  • Đang sử dụng thì bếp dừng hoạt động

Một số khách hàng của Bảo Việt khi sử dụng các mẫu bếp chiên điện Bavisun có phản ánh về việc bếp đang sử dụng thì dừng hoạt động. Trường hợp này xảy ra là do tình trạng nguồn điện cấp vào bếp không ổn định, bị tăng áp đột ngột. Do trên các mẫu bếp chiên Bavisun được trang bị cầu chì, nên khi có sự cố khiến cho cường độ dòng điện tăng cao đột ngột, cầu chì này sẽ tự kích hoạt và ngắt dòng điện cấp từ nguồn vào thanh nhiệt, khiến bếp dừng hoạt động nhằm bảo vệ thanh nhiệt không bị cháy. Để xử lý trường hợp này, bạn chỉ cần tháo núm vặn màu đen bên ngoài của cầu chì bếp ra, sau đó nhấn phần màu đỏ ở giữa cầu chì xuống rồi vặn lại nhiệt độ chiên về mức cần sử dụng là bếp sẽ lại tiếp tục hoạt động bình thường.

Kiểm tra cầu chì điện
Nếu đang dùng mà bếp dừng hoạt động, kiểm tra lại cầu chì

Như vậy là Điện máy Bảo Việt đã giới thiệu đến bạn đầy đủ về cách vệ sinh bếp chiên nhúng theo đúng tiêu chuẩn. Những thông tin này đều sẽ được các nhân viên tư vấn của chúng tôi nói lại với quý khách hàng một lần nữa trước khi sử dụng các mẫu bếp chiên tại Bảo Việt. Nếu bạn đang cần tìm cho mình một chiếc bếp với những tính năng hiện đại, hiệu quả chiên rán thực phẩm ưu việt với mức giá thành phải chăng, hãy liên hệ ngay với hotline của chúng tôi để được tư vấn đầy đủ nhất nhé.

=> Xem thêm: Địa chỉ mua bếp chiên nhúng ở Hà Nội giá hấp dẫn, chất lượng cao

Đừng quên chia sẻ các bài viết nhé!

Xin chào, tôi là Linh Phùng, chuyên gia về máy chế biến - bảo quản thực phẩm, đồng thời là một người có niềm đam mê ẩm thực. Được thực hiện, áp dụng các công thức chế biến độc đáo và sử dụng các thiết bị hiện đại để giúp các đầu bếp thực hiện các món ăn ngày càng nhanh chóng và hấp dẫn hơn chính là khao khát lớn nhất của tôi
""

Tìm thêm