Có nên mua tủ giữ nóng gà rán cho quán ăn vặt, nhà hàng?
Tủ giữ nóng gà rán là trang thiết bị chuyên dùng để bảo quản ấm nóng các món ăn chiên rán như gà rán, khoai tây chiên, xúc xích rán, nem chua rán…Vậy liệu đây có phải là thiết bị mà bạn cần có trong quán ăn vặt, nhà hàng của mình? Hãy cùng tìm hiểu ngay những thông tin sau đây để có được câu trả lời.
Những lợi ích mà tủ trưng bày gà rán mang lại
Bảo quản các món chiên rán thơm ngon
Mục đích chính của các loại tủ trưng bày gà rán là bảo quản thực phẩm ở điều kiện nhiệt độ ấm nóng vừa phải. Hẳn bạn cũng hiểu rằng nếu như để cho các món chiên rán bị nguội đi thì thực phẩm sẽ bị mềm, ỉu, mất đi độ giòn vốn là yếu tố quan trọng hấp dẫn thực khách. Khi có cho mình một chiếc tủ giữ nóng, các món gà rán, khoai chiên…sẽ được giữ ấm ở mức nhiệt vừa phải khoảng 40-50oC, giúp giữ cho món ăn được giữ ấm và duy trì độ giòn cùng hương vị thơm ngon nhất, đảm bảo chất lượng khi phục vụ khách hàng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Nếu như bạn để các món ăn ở môi trường bên ngoài, sẽ có rất nhiều tác nhân có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Từ bụi bẩn, độ ẩm, vi khuẩn cho đến côn trùng như ruồi, gián, kiến…đều có thể khiến món ăn bị ảnh hưởng, không chỉ là làm mất đi hương vị hay định lượng, mà còn làm mất vệ sinh, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, điều mà bất kì một cơ sở kinh doanh – chế biến thực phẩm nào cũng muốn tránh. Với một chiếc tủ trưng bày bảo quản như vậy, các món chiên rán của bạn sẽ luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trong suốt quá trình từ khi được chế biến xong tới khi đưa ra phục vụ khách hàng.
Trưng bày món ăn bắt mắt
Bên cạnh việc bảo quản thức ăn ở nhiệt độ thích hợp thì một công dụng chính khác của tủ trưng bày đồ chiên là trưng bày đồ ăn trước mắt khách hàng. Vị trí đặt tủ sẽ ở các vị trí dễ nhìn như ở ngay phía trước quầy bán hàng. Các món ăn khi được đặt trong tủ, dưới ánh đèn vàng chiếu sáng sẽ trở nên bắt mắt, lung linh, kích thích dịch vị trong bụng khách hàng và khiến họ gia tăng ham muốn thưởng thức các món chiên rán thơm ngon được bày biện trong tủ. Đây chính là cách để cửa hàng của bạn gia tăng doanh số bán hàng mỗi ngày một cách tự nhiên mà không tốn nhiều chi phí.
Rút ngắn thời gian phục vụ khách hàng
Nếu như mỗi khi khách hàng order, bạn mới lại tiến hành chiên gà rán, khoai tây chiên…từ khi còn sống đến khi chín vàng giòn thì thời gian chờ đợi của khách hàng sẽ rất lâu, và chắc chắn quán ăn của bạn sẽ không thể kịp thời phục vụ lượng khách đông đảo bị dồn lại vì phải chờ đợi món ăn vào những khung giờ cao điểm như giờ trưa hay cuối giờ chiều. Vì vậy, nhiều quán ăn vặt, nhà hàng đã quyết định sử dụng một chiếc tủ giữ nóng để bảo quản món ăn. Vào đầu mỗi ngày, các quán sẽ đem toàn bộ lượng thực phẩm của ngày đi chiên sơ một lượt, sau đó bày vào những chiếc tủ giữ nóng để bảo quản ở nhiệt độ phù hợp. Đến khi khách hàng order, chỉ cần lấy thực phẩm ra và chiên lại trong vòng 2-3 phút là món ăn sẽ nóng giòn hấp dẫn và sẵn sàng bày lên đĩa để phục vụ khách hàng ngay. Món ăn vừa thơm ngon, thời gian chờ đợi lại nhanh chóng, vậy thì chẳng có lý do gì để khách hàng không lựa chọn quay trở lại quán của bạn ở những lần tiếp theo cả.
Tiết kiệm chi phí
Những chiếc tủ giữ nóng đồ chiên này sẽ có công suất tương đối thấp, nên sẽ không tiêu tốn nhiều điện năng tiêu thụ. Chưa kể đến việc các mẫu tủ bảo quản gà rán hiện nay đều được trang bị cảm biến nhiệt, giúp nhận biết nhiệt độ thực tế bên trong tủ, nên khi nhiệt độ đã đạt đến mức mà người dùng cài đặt thì tủ sẽ tự ngắt điện cấp vào mayso, giúp tiết kiệm thêm 1 phần đáng kể chi phí điện.
Tạo sự chuyên nghiệp và quảng bá thương hiệu
Việc các quán ăn, nhà hàng trang bị các trang thiết bị nhà bếp hiện đại cũng là một cách để thể hiện sự chuyên nghiệp trong cung cách phục vụ khách hàng. Một quán ăn có sự đầu tư chỉn chu từ các trang thiết bị cho đến chất lượng món ăn sẽ là yếu tố quan trọng để khách hàng lựa chọn quay lại nhiều lần hơn trong tương lai. Ngoài ra, một số mẫu tủ giữ nóng sẽ có phần đèn trang trí ở mặt trước. Bạn cũng hoàn toàn có thể sử dụng khu vực này trên tủ để gợi nhắc về thương hiệu của quán tới khách hàng, hay gợi ý một số món ăn best seller tại quán, nhằm giúp thương hiệu của quán được ghi nhớ sâu đậm hơn nữa trong tâm trí khách hàng.
Xem thêm: Mở quán ăn vặt cần những gì? – Những điều bạn cần biết
Vậy có nên mua tủ giữ nóng gà rán cho quán ăn, nhà hàng?
Với những lợi ích mà sản phẩm này mang lại, thì rõ ràng bạn đã có câu trả lời rồi đó. Với yêu cầu của khách hàng hiện nay, đòi hỏi các món chiên rán khi được phục vụ phải đảm bảo thơm ngon, nóng hổi, mà thời gian phục vụ phải nhanh chóng, thì việc trang bị một chiếc tủ trưng bày giữ nóng là vô cùng cần thiết. Đặc biệt là với việc khách hàng có xu hướng đặt ship món ăn từ xa, hay mua đồ “take-away”, thì yêu cầu thời gian chế biến nhanh chóng càng trở nên quan trọng. Một chiếc tủ giữ nóng tốt sẽ giúp quán ăn của bạn phục vụ nhanh chóng hơn, đi được nhiều đơn hơn, doanh thu cũng sẽ vì thế mà ngày một lớn thêm.
Điện máy Bảo Việt tự hào là đơn vị cung cấp đa dạng các mẫu tủ giữ nóng gà rán chính hãng, đảm bảo chất lượng cao, trưng bày món ăn bắt mắt với giá cực hấp dẫn. Các mẫu tủ tại Bảo Việt đều được cam kết bảo hành đầy đủ 12 tháng, hỗ trợ sửa chữa bảo dưỡng trọn đời, đã được hàng ngàn khách hàng lựa chọn sử dụng. Vì vậy, nếu bạn đang cần tìm mua một chiếc tủ giữ nóng gà rán chất lượng cao, hãy tới với Bảo Việt để có được sản phẩm ưng ý nhất nhé.
SẢN PHẨM GỢI Ý
