Lò quay vịt inox 60

Vịt quay là món ăn được ưa chuộng và là món ăn dân dã của người Việt. Ngày trước, để chế biến vịt quay đòi hỏi công đoạn sơ chế khá cầu kỳ, thủ công và cũng mất khá nhiều thời gian. Sau này, khi món ăn được đông đảo thực khách ưa chuộng, và được các nhà hàng, quán ăn bán chạy nhất thì các dụng cụ, thiết bị dùng cho nhà bếp được cải tiến, hỗ trợ rất nhiều. Chính vì thế, lò quay inox 60 ra đời, giúp các đầu bếp tiết kiệm được khá nhiều thời gian và mang đến nhiều tiện ích.

Công dụng của lò inox 60

Lò quay vịt inox ra đời, nhằm thay thế cho các công đoạn nướng thực phẩm thủ công. Những loại lò này có dung tích lớn hơn, khép kín, có thể giữ được nhiệt độ lò ổn định, giúp nướng chín thực phẩm đều và nhanh chóng.  Nhờ vậy mà việc quay vịt vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm khá nhiều thời gian và chi phí.

Lò inox 60 là loại lu chuyên dùng cho các món quay nướng vịt, gà hoặc thịt heo… Thực phẩm được sơ chế theo phương pháp truyền thống và được cho vào lò. Lò inox 60 sử dụng nhiên liệu chính là than. Nhiệt độ được giữ đều trong lò, vì lò kín nên giảm thiểu được tối đa sự thất thoát nhiệt.

Sản phẩm có thể quay nướng cùng lúc nhiều thực phẩm. Lò có thể chứa từ 4 đến 6 con gà hoặc vịt, tiết kiệm thời gian nướng chín lên đến 4 – 6 lần so với việc nướng thủ công.

Lò quay inox 60 có cấu tạo như nào?

Lò quay inox 60 được làm chủ yếu từ chất liệu inox có khả năng chống gỉ sét. Lò có kích cỡ đường kính là 60 cm, chiều cao lên đến 1m3. Được cấu tạo bởi 2 lớp inox dày dặn, cùng 1 lớp giữa là lớp bông thủy tinh, có khả năng giữ nhiệt tốt.

Sản phẩm được lắp ráp bởi 3 phần: miệng lò, thân lò và đáy lò. Các bộ phận có thể tháo rời, thuận tiện cho việc vệ sinh và di chuyển. Phần đáy của lò sẽ được thiết kế với một máng hõm xuống so với bếp than được đặt ở chính giữa. Máng này sẽ có công dụng là hứng những giọt dầu mỡ nóng rơi từ thực phẩm khi quay nướng xuống. Khi sử dụng lò, bạn sẽ cần đổ một lượng nước vừa đủ để ngang với vị trí của lỗ xả dầu. Nhờ có lớp nước này mà dầu mỡ nóng sau khi rơi từ thực phẩm xuống sẽ không tiếp xúc trực tiếp với máng hứng bằng inox. Nhờ vậy mà máng inox của lò sẽ không bị hoen ố, mài mòn và có thể duy trì thời gian sử dụng lâu dài hơn. Ngoài lỗ xả dầu, khu vực này còn có một van xả đáy, được dùng để xả hết lượng nước và dầu mỡ bên trong máng sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo việc vệ sinh cho lò thuận tiện và sạch sẽ hơn.

Phía trên thân lò sẽ có một ô cửa với tay nắm để có thể dễ dàng đóng mở. Nhờ ô cửa này mà người dùng có thể quan sát được mức lửa ở bên trong và có thể điều chỉnh, thêm than vào bếp than. Hai bên hông lò sẽ có 2 quai xách cũng được làm từ inox, đảm bảo việc tháo lắp hay mang vác thân lò dễ dàng được thực hiện chỉ với một người.

Phần thân lò phía trên được làm vát theo hướng từ dưới lên trên. Đây là khu vực chứa đựng chiếc đồng hồ đo nhiệt độ. Chỉ cần nhìn vào chiếc đồng hồ này là chúng ta có thể biết ngay nhiệt độ thực tế của lò khi đó đang là bao nhiêu trong khoảng từ 0 đến 400^oC.

Bên trong phần thân lò này sẽ là 1 giá treo hình tròn được hàn chắc chắn. Đây chính là nơi mà chúng ta sẽ treo các móc treo gắn với những con gà, con vịt lên. Với thiết kế nhỏ gọn của lò 60 inox thì phần giá treo này vẫn sẽ đủ chỗ để có thể treo được từ 4 đến 6 con vịt lớn cùng lúc.

Trên cùng của lò sẽ là phần nắp cực dày dặn. Trên bề mặt của nóc lò cũng sẽ có một ô cửa có thể đóng mở, với nhiệm vụ để thông hơi cho khoang nướng bên trong.

Các phụ kiện đi kèm với chiếc lò 60 inox của Bảo Việt sẽ gồm có: 1 bếp than tiêu chuẩn, 1 tay lấy gà vịt, 1 bộ móc treo vịt (10 móc) và 1 bộ xiên khâu bụng vịt (10 xiên).

Lò quay inox 60 có tiện lợi không?

Có thể nói rằng, các loại lò quay nướng gà vịt không khói nói chung, và lò 60 inox nói riêng ra đời đã giúp giảm thiểu khá nhiều thời gian, chi phí cho các cơ sở kinh doanh ăn uống. Lò chuyên dùng để nướng thực phẩm như gà, vịt, heo… thay thế phương pháp nướng thủ công truyền thống.

Lò có thể nướng được từ 4 đến 6 con gà/ vịt trong một mẻ. Thiết kế lò kín, đảm bảo giữ nhiệt tốt. Thực phẩm chín nhanh và đảm bảo vệ sinh, tránh được khói bụi từ môi trường ngoài.

Sản phẩm này có kích cỡ không quá lớn, có thể dùng cho nhà dân, hoặc các cửa hàng kinh doanh ăn uống nhỏ lẻ. Hình dáng nhỏ bé, gọn gàng, khá tiện ích và tháo lắp dễ dàng.

Mua lò quay 60 inox ở đâu uy tín?

Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt là địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp, phân phối thiết bị, dụng cụ cho ngành đầu bếp. Các dụng cụ, trang thiết bị có công suất lớn, dùng cho các nhà hàng, quán ăn.

Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong ngành cũng như kinh nghiệm trong tư vấn hướng dẫn, sản xuất và phân phối các dòng máy thực phẩm sẽ luôn là địa chỉ đáng tin cậy của khách hàng.

Là nhà sản xuất và phân phối hàng đầu trong ngành máy chế biến thực phẩm, chúng tôi luôn cam kết mang lại cho khách hàng những sản phẩm lu quay gà vịt, chất lượng nhất với giá thành rẻ nhất.

Như vậy, mẫu lò 60 inox sẽ thích hợp để dành cho các hộ gia đình, các hộ kinh doanh nhỏ lẻ đang cần đến một chiếc lò quay với năng suất nhỏ, tiện lợi di chuyển và sử dụng. Ngoài ra, Bảo Việt cũng đang phân phối rất nhiều sản phẩm cùng loại có kích cỡ lớn, phù hợp nhu cầu sử dụng của nhiều đối tượng khách hàng. Các bạn quan tâm vui lòng liên hệ với các số điện thoại của 3 chi nhánh Bảo Việt trên toàn quốc. Đội ngũ tư vấn viên của chúng tôi sẽ nhanh chóng hỗ trợ và giải đáp những câu hỏi của các bạn.