Tủ hấp giò chả công nghiệp

502

Mã SP: N/A
Bán chạy #2
Trong ...

Liên hệ

  • Điện áp: 220V/50Hz – 380V/50Hz
  • Nhiên liệu: Điện/Gas/Điện + Gas
  • Năng suất: 5-8 kg giò chả/khay
  • Kích thước khay: 40 x 60 x 5 cm
  • Số khay: Tùy chọn loại tủ 4-6-8-10-12-24 khay
  • Dạng khay: Khay lỗ/khay phẳng
  • Chất liệu: Inox cao cấp
  • Nhiệt độ: 30-100oC
  • Bảo hành: 12 tháng
Tnh trạng: Còn Hàng

Mùa lễ Tết đang cận kề, nhu cầu sản xuất giò chả số lượng lớn để nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường ngày một tăng. Vì thế, việc đầu tư sắm sửa một chiếc tủ hấp giò chả công nghiệp cho năng suất cao là điều kiện bắt buộc. Cùng xem ngay các mẫu tủ hấp của Bảo Việt đang được rất nhiều các chủ cơ sở sản xuất giò chả quan tâm hiện nay.

Đặc điểm của tủ hấp giò chả công nghiệp Việt Nam

Nguyên lý hấp giò chả của tủ

Tủ hấp giò chả công nghiệp còn có thể được gọi theo nhiều cách khác, ví dụ như tủ cơm công nghiệp, tủ hấp thực phẩm, tủ hấp gà ủ muối…tùy theo mục đích mà người dùng sử dụng sản phẩm này. Cấu tạo của tủ sẽ gồm có 1 khoang nấu kín với nhiều khay đựng thực phẩm bằng inox được đục lỗ ở bên trong. Vị trí giữa các khay được đặt cách đều nhau, đảm bảo cho hơi nước nóng được sỉnh ra sau quá trình đun sôi nước ở đáy tủ có thể tỏa đều khắp bề mặt của tất cả các khay hấp giò cả.

=> Xem thêm: Hướng dẫn cách làm giò lụa truyền thống thơm ngon tại nhà

Nguyên lý hoạt động của tủ hấp giò chả
Tủ sử dụng nhiệt để đun sôi nước và hơi nước sinh ra sẽ hấp chín giò chả trong khoang tủ

Tham gia vào quá trình đun sôi nước để tạo hơi nước làm nóng thực phẩm sẽ gồm có thanh nhiệt công suất cao hoặc các ống dẫn gas được đặt chìm trong lòng khoang bếp. Thậm chí có trường hợp có thể sử dụng kết hợp cả 2 bộ phận này trên cùng một chiếc tủ.

Khả năng giữ nhiệt cực tốt

Muốn giúp cho thời gian nấu hấp thực phẩm nhanh chóng thì thiết kế khu vực hấp thực phẩm sẽ phải được làm kín và dày để đảm bảo cách nhiệt. Các mẫu tủ hấp giò chả sản xuất tại Việt Nam hiện nay được chế tạo với khoang tủ siêu dày, bao gồm 1 lớp inox ở bên ngoài, 1 lớp vật liệu cách nhiệt ở giữa, và thêm 1 lớp inox ở mặt trong, tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm và nhiệt độ cao trong khoang tủ. Nhờ có thiết kế dày dặn 3 lớp này mà thực phẩm được hấp trong điều kiện nhiệt cao liên tục, đảm bảo nhiệt tác động vào tận sâu cùng bên trong từng miếng giò chả, cũng như ngăn nhiệt thất thoát ra bên ngoài, tránh lãng phí nhiên liệu cũng như đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Thiết kế dày dặn của cánh cửa tủ
Thiết kế dày dặn của cánh cửa tủ

Phần cánh cửa tủ cũng được hoàn thiện dày dặn 3 lớp y hệt như thân tủ, có khóa gập 2 nấc được bọc cao su ở tay cầm để giúp tủ được đóng chặt hơn mà không bị đau tay. Ở mép khoang tủ còn được trang bị gioăng cao su để đảm bảo khả năng ép chặt cánh cửa tủ vào khoang tủ khi khóa cửa lại, lại, đảm bảo không khí nóng ẩm bên trong không lọt ra bên ngoài.

Cung cấp nước tự động với van nối phao cơ

Đáy tủ là khoang chứa nước, nơi sẽ tiến hành làm nóng để sản sinh hơi nước bốc lên. Cấp nước cho khoang này sẽ là van cấp nước được nối với nguồn nước tại cơ sở kinh doanh của bạn. Việc đóng hay mở van này sẽ phụ thuộc vào vị trí của một chiếc phao cơ được nối liền với cửa đóng mở nguồn nước cấp vào. Ví dụ như khi nước trong tủ hạ xuống thấp, do nổi trên mặt nước nên vị trí của phao nước này sẽ hạ xuống thấp, qua đó kéo mở cửa van cấp nước vào trong khoang tủ. Đến khi mực nước đã đạt đủ mức cần sử dụng, phao sẽ đến vị trí tối ưu và đóng đường ống cấp nước để ngăn nước tiếp tục được cấp thêm vào trong khoang, ngăn chặn việc bị trào nước. Khi cần tháo nước để vệ sinh khoang nước và hệ thống gia nhiệt, sẽ có một đường ống xả nối với van xả đặt dưới đáy tủ. Người dùng chỉ cần mở vạn dưới đáy này ra là sẽ dễ dàng tháo sạch hết nước để có thể làm vệ sinh cho tủ.

Phao cơ đóng mở nước
Phao cơ đóng mở nước

Đa dạng số lượng khay – đa dạng năng suất chế biến giò chả

Bên trong khoang tủ khi mua sẽ đi kèm với các khay inox để nấu cơm hoặc hấp thực phẩm. Với các mẫu tủ hấp thực phẩm, bạn sẽ được sử dụng loại khay inox đục lỗ để giúp hơi nước nóng ẩm có thể tác động trực tiếp lên bề mặt của từng miếng giò chả. Nhờ đó mà thực phẩm sẽ mau chín và giữ được hương vị cùng độ ngọt nguyên bản.

Khay đục lỗ hấp giò chả

Sẽ có nhiều mẫu tủ hấp giò chả với năng suất khác nhau, tương ứng với số lượng khay inox nấu hấp mà loại tủ đó sở hữu. Hiện tại Bảo Việt đang cung cấp các loại tủ hấp có số lượng lần lượt là 4, 6, 8, 10, 12 và 24 khay inox. Mỗi khay lại có thể hấp được từ 3 đến 5 kg giò. Tuy nhiên, khi hấp giò chả, do chiều cao của loại thực phẩm này nên bạn sẽ cần phải hấp cách khay. Vì thế, có thể chế biến được từ 12 đến 120 kg giò chả khi sử dụng loại tủ này. Với đa dạng mức năng suất như vậy, những chiếc máy hấp giò chả có thể được sử dụng ở hầu khắp các cơ sở sản xuất giò chả lớn nhỏ trên cả nước.

Đa dạng nhiên liệu sử dụng, phù hợp yêu cầu của nhiều đối tượng khách hàng

Như đã nói ở trên, hiện tại, sẽ có các mẫu tủ sử dụng điện, gas, hoặc kết hợp cả 2 loại nhiên liệu này. Điều này nhằm đáp ứng yêu cầu sử dụng của từng đối tượng khách hàng. Ví dụ như tại những nơi có nguồn điện 3 pha khỏe, bạn có thể lựa chọn sử dụng mẫu tủ hấp giò chả bằng điện. Trong khi đó, nếu khu vực mà bạn kinh doanh chưa có điện, hay nguồn điện không ổn định, thường xuyên mất điện, hoặc trong trường hợp bạn cần thường xuyên di chuyển tủ để chế biến giò chả ở nhiều địa điểm, thì có thể dùng loại tủ hấp giò bằng gas. Còn nếu như tài chính của bạn dư dả hơn, thì sử dụng loại tủ có cả thanh nhiệt điện và ống dẫn gas sẽ đem lại sự linh hoạt và thuận tiện nhất.

Hệ thống thanh nhiệt tủ hấp giò chả bằng điện
Hệ thống thanh nhiệt tủ hấp giò chả bằng điện

4 bánh xe trang bị dưới chân tủ cũng nhằm phục vụ mục đích di chuyển dễ dàng những chiếc tủ có chiều cao ngang với người lớn này. Nhờ có hệ thống bánh xe mà chỉ cần 1 người lai dắt là tủ cũng có thể được kéo đến vị trí mới mà không hề có chút khó khăn nào cả. Khi cần cố định vị trí đặt tủ, chỉ cần gạt chốt hãm 2 bánh xe xuống là tủ sẽ không bị trôi đi đâu cả.

Công năng đa dụng, chế biến nhiều món ăn

Tuy gọi là tủ hấp giò chả, nhưng bạn hoàn toàn có thể sử dụng sản phẩm này để chế biến được các món ăn khác với số lượng lớn. Có thể kể đến như là nấu cơm, nấu xôi, nấu rượu, hấp bánh bao, hấp xúc xích, hấp gà, hấp rau củ quả…Với việc có thể hấp nấu nhiều loại thực phẩm như vậy, tủ sẽ rất phù hợp để sử dụng cho các cơ sở sản xuất thực phẩm có yêu cầu chế biến nhiều món nấu hấp với số lượng lớn.

Thao tác sử dụng đơn giản

Các mẫu tủ hấp giò chả dùng gas thường sẽ chỉ có một núm vặn để có thể điều chỉnh mức lửa. Còn với tủ dùng điện thì sẽ có nhiều chức năng hơn như cài đặt nhiệt độ nấu, thời gian nấu, theo dõi được nhiệt độ thực tế bên trong tủ. Những chi tiết này đều có chú thích rõ ràng ở bên dưới, nên việc vận hành tủ không hề khó khăn với những người lần đầu làm quen với dòng sản phẩm này.

Công tắc điều khiển đơn giản
Công tắc điều khiển đơn giản

Một số chi tiết nhằm đảm bảo an toàn khi sử dụng tủ

Các mẫu tủ hấp giò chả dùng điện hay dùng gas đều có trang bị những chiếc van xả áp ở phía sau hoặc trên nóc, tùy theo thiết kế của mỗi tủ. Khi nấu, dưới tác động từ nhiệt cao, áp suất bên trong khoang tủ sẽ tăng lên, và sẽ có nguy cơ nổ nếu như không được trang bị những chiếc van xả áp này. Khi không khí thoát ra khỏi van xả áp, áp suất bên trong khoang tủ sẽ được duy trì ổn định và bạn sẽ có được những mẻ giò chả được chế biến thơm ngon và an toàn.

Van xả áp tủ hấp giò chả
Van xả áp tủ hấp giò chả

Bên dưới cánh cửa tủ sẽ có 1 rãnh với 1 lỗ nhỏ, dùng để hứng hơi nước đọng trên cánh cửa tủ nhỏ xuống, tránh để nước nhỏ trực tiếp ra sàn nhà. Phía dưới đáy tủ sẽ có dây nối mát tiếp đất. Mặc dù đây chỉ là những chi tiết nhỏ, nhưng điều này cho thấy sự tỉ mỉ và ưu tiên an toàn của khách hàng lên hàng đầu.

Trong khoang nước cũng sẽ có 1 lỗ nhỏ, đây là lỗ thoát tràn nước cho khoang. Khi sử dụng lâu ngày, phao nước có thể bị hỏng và không tự động ngắt nước. Lỗ thoát tràn sẽ có nhiệm vụ thoát nước ra bên ngoài, tránh để nước dâng lên trong khoang tủ và giúp người dùng sớm nhận biết sự cố để xử lý nhanh chóng.

Địa chỉ cung cấp tủ hấp giò chả chính hãng giá siêu ưu đãi

Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt là đơn vị đang cung cấp mẫu tủ nấu cơm công nghiệp – tủ hấp giò chả Bavico – một sản phẩm được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam. Sau nhiều năm phải nhập khẩu từ Trung Quốc, giờ đây người Việt đã hoàn toàn làm chủ công nghệ và có thể tự sản xuất mẫu máy hấp giò chả với chất lượng và tính năng thậm chí còn tốt hơn hàng nhập khẩu. Việc sản phẩm được sản xuất trong nước cũng giúp việc bảo hành, bảo dưỡng sản phẩm trở nên đơn giản hơn, khi nguồn linh phụ kiện đều có sẵn mà không cần mất thời gian nhập về từ nước ngoài. Vì thế, sử dụng những chiếc tủ như Bavico của Bảo Việt sẽ là lựa chọn hợp lý nhất dành cho bạn. Các sản phẩm tủ hấp giò chả của Bảo Việt đều được hoàn thiện từ inox 304 sáng bóng, chất lượng hoàn thiện tinh tế, hiệu năng mạnh mẽ, cho khả năng sử dụng lâu dài. Chúng tôi cam kết bảo hành sản phẩm 12 tháng với các lỗi do nhà sản xuất, hỗ trợ bảo dưỡng, sửa chữa trọn đời sản phẩm.

Tủ hấp giò chả Bavico Bảo Việt
Hình ảnh thực tế tủ hấp giò chả Bavico tại cơ sở sản xuất giò chả của khách hàng

Hiện tại, mẫu tủ hấp giò chả Bavico đang có giá thành siêu ưu đãi để phục vụ quý khách hàng dịp Tết 2024 này. Để biết thêm chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi theo số hotline/zalo 090.220.2785 – 098.659.3155 để được tư vấn cụ thể nhé.

Đang update ...

Tìm thêm

Xin chào, tôi là Linh Phùng, chuyên gia về máy chế biến - bảo quản thực phẩm, đồng thời là một người có niềm đam mê ẩm thực. Được thực hiện, áp dụng các công thức chế biến độc đáo và sử dụng các thiết bị hiện đại để giúp các đầu bếp thực hiện các món ăn ngày càng nhanh chóng và hấp dẫn hơn chính là khao khát lớn nhất của tôi
""

0

Tủ hấp giò chả công nghiệp

Tủ hấp giò chả 8 khay điện gas

Trong kho