Máy tạo viên thịt YF-SZT40

Máy tạo viên là trang thiết bị cực kỳ hữu dụng dành cho các cơ sở chế biến thực phẩm đóng gói, hay các nhà hàng, các bếp ăn công nghiệp, trường học, với yêu cầu tạo hình viên mọc, viên thịt, cá viên…với số lượng lớn lên tới cả chục cân trong khoảng thời gian cực nhanh chỉ vài phút. Và trong các model máy tạo viên trên thị trường hiện nay thì YF-SZT40 chính là một mẫu máy được nhiều khách hàng tin dùng. Sản phẩm đang được phân phối chính hãng tại hệ thống của Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt.

Những ưu điểm của dòng máy YF-SZT40

Kích thước và thiết kế tối ưu cho không gian chật hẹp

Model YF-SZT40 là mẫu máy tạo viên thịt cỡ lớn với năng suất cao. Kích thước của máy tương đối lớn, với thông số các chiều lần lượt là 44.5 x 78 x 161 cm. Chính vì mặt trước và hông của máy không quá lớn, nên nhìn chung YF-SZT40 sẽ không chiếm quá nhiều diện tích để đặt máy, nhờ vậy mà người dùng có thể sử dụng máy trong những không gian chật hẹp vẫn hoàn toàn thoải mái. Do toàn bộ phần thân của máy được chế tạo từ inox cao cấp, nên trọng lượng của YF-SZT40 lên tới 120 kg. Với hình dáng to lớn và cân nặng như vậy, thì việc mẫu máy này được lắp 4 bánh xe dưới chân sẽ giúp ích rất nhiều mỗi khi người dùng cần di chuyển máy đến các địa điểm khác nhau.

Có thể phân loại các bộ phận cấu thành trên YF-SZT40 thành các thành phần gồm: thân máy, công tắc bật/tắt, phễu đựng thịt, trục và cánh trộn thịt, khuôn định hình, vòi xịt nước, lưỡi dao và chân máy.

Vật liệu chế tạo cao cấp

Như đã nói ở trên, toàn bộ phần thân của máy cho đến phễu đựng thịt, trục đảo hay cánh đảo đều được hoàn thiện từ inox. Trong khi đó, khuôn định hình viên thịt lại được chế tạo từ đồng nguyên chất. Những loại vật liệu này sẽ rất an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, đảm bảo vệ sinh, dễ dàng lau rửa và có khả năng chống gỉ, chống hoen ố tốt.

Động cơ dây đồng 2.2KW mạnh mẽ cho năng suất khủng

Để đáp ứng nhu cầu tạo viên số lượng lớn, nhà sản xuất đã trang bị cho YF-SZT40 một bộ động cơ dây đồng nguyên chất có công suất lên tới 2200W. Trên động cơ sẽ có 1 dây curoa nối với phần trục đảo thịt ở phía trên, đồng thời tạo lực kéo lên lò xo để khiến dao cắt hoạt động. So sánh với SXW-280 thì công suất của YF-SZT40 là lớn hơn gấp đôi, và với động cơ cực khỏe này, máy sẽ dễ dàng đáp ứng nhu cầu sử dụng hàng ngày mà không phải lo lắng về vấn đề quá tải hay máy chạy ì.

YF-SZT40 có thể cho năng suất lên tới 280 viên thịt mỗi phút, và tối đa một giờ máy có thể tạo được lên tới 18.000 viên thịt. Đây là con số đáng mơ ước của bất kỳ doanh nghiệp chế biến thực phẩm nào, nhất là khi so với năng suất khi sử dụng lao động phổ thông để làm công việc tương tự.

Đa dạng kích cỡ khuôn tạo viên

YF-SZT40 là dòng máy tạo viên thịt cỡ lớn, khi được trang bị các bộ khuôn tạo viên thịt có đường kính lần lượt là 4 cm, 4.5 cm và 5 cm. Nhờ thế mà người dùng có thể tùy chọn chế biến được những viên thịt, viên cá hay viên rau củ phù hợp với nhu cầu chế biến hay đóng gói sản phẩm. Viên thịt khi được tạo ra sẽ có được độ tròn đều và đẹp. Cần lưu ý rằng sau khi thịt được tạo viên từ máy, bạn sẽ phải có sẵn một chậu nước nóng được đặt bên dưới để hứng những viên thịt rơi ra, nhằm mục đích làm chín sơ phần vỏ ngoài viên thịt và tạo form định hình cho viên thịt, ngăn viên thịt của bạn bị biến dạng.

Thiết kế phần phễu và chốt cắt viên thịt tối ưu

Đầu tiên, chúng ta cần biết rằng các bộ phận như phễu đựng thịt, trục đảo và cánh đảo, khuôn định hình, chốt cắt viên và lưỡi dao đều là những phần sẽ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Do đó, nhà sản xuất đã thiết kế rất tỉ mỉ và thông minh để người dùng có thể tháo rời được tất cả các bộ phận này, giúp việc vệ sinh cho các bộ phận làm việc trực tiếp với thực phẩm này được dễ dàng, thuận tiện và sạch sẽ hơn.

Phễu đựng thịt (hay cối đựng thịt) sẽ là nơi tiếp xúc đầu tiên với thực phẩm. Với dung tích lớn, phễu này có thể chứa được lượng lớn thực phẩm mỗi lần tạo viên. Bên trong phễu sẽ có trục đảo thịt với các bộ cánh đảo sắc bén, giúp thịt hay các loại thực phẩm khác được trộn nhuyễn để có thể sẵn sàng tạo thành các viên thật đều ở bên dưới.

Phía dưới sẽ là khuôn định hình để tạo hình viên thịt tròn với đường kính tương ứng với khuôn. 2 lưỡi dao được xếp chồng để có thể cắt được từng viên thịt theo đường kính tương ứng với loại khuôn mà bạn lắp.

Bạn cũng có thể dễ dàng điều chỉnh và lựa chọn đồ dài ngắn của viên thịt theo mong muốn bằng cách điều chỉnh phần chốt cắt viên được kí hiệu màu đỏ.

Vận hành đơn giản, tiết kiệm chi phí nhân công

So với việc thuê lượng lớn nhân công để vo viên thịt, cá, mọc…thì với chiếc máy tạo viên cối đồng YF-SZT40 này của Bảo Việt, bạn sẽ chỉ cần trả công cho duy nhất 1 nhân sự vận hành, mà năng suất cho ra lại tương đương với việc dùng nhiều nhân công vo viên thông thường. Để sử dụng YF-SZT40, bạn cũng sẽ chỉ cần làm vài thao tác đơn giản.

Đầu tiên, lắp phễu đựng thịt và trục đảo vào máy, sau đó tùy theo kích cỡ của viên thịt cá mà bạn mong muốn, hãy lựa chọn loại khuôn định hình có đường kính phù hợp và điều chỉnh chốt cắt viên.

Tiếp đến, đặt sẵn bên dưới phần đầu ra của máy một chậu nước nóng có nhiệt độ trong khoảng từ 60 đến 80^oC, nhằm tránh việc viên thịt bị biến dạng khi rơi xuống, tránh các viên thịt bị dính vào nhau, cũng như có được form dáng tròn và đẹp nhất.

Cuối cùng, cho nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn vào bên trong phễu rồi bật nút công tắc màu xanh của máy. Những công việc còn lại, YF-SZT40 sẽ tự động thực hiện giúp bạn. Sau khi đã tạo viên cho toàn bộ lượng thực phẩm, ấn nút màu đỏ để dừng máy, tháo các bộ phận của máy ra và vệ sinh sạch sẽ.

Tại sao nên sử dụng YF-SZT40 của Bảo Việt?

• Tối đa hóa năng suất và tiết kiệm chi phí nhân công: Với năng suất tạo viên tối đa có thể lên tới 280 viên/phút, thì chiếc máy này đã cho năng suất tương ứng với khoảng từ 5 đến 6 nhân công, trong khi chỉ cần duy nhất 1 người để vận hành máy. Thao tác sử dụng cũng vô cùng đơn giản. Có thể thấy ngay được việc tiết kiệm chi phí nhân công và năng suất được nâng cao rõ ràng như thế nào
• Chất lượng thành phẩm đẹp, đều tăm tắp: Chắc chắn rằng việc sử dụng loại máy chuyên dụng để vo viên sẽ cho chất lượng viên thịt đẹp và đều nhau hơn hẳn so với việc dùng tay vo viên

• Nhiều kích cỡ khuôn tạo viên khác nhau: YF-SZT40 tương thích với 3 mẫu khuôn với đường kính 4, 4.5 và 5 cm, giúp chúng ta có nhiều sự lựa chọn để tạo nên những viên thịt, viên cá…có kích cỡ phù hợp với nhu cầu

• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Do hoàn toàn được thực hiện tự động, không có sự tiếp xúc của tay người sử dụng vào thực phẩm, các vật liệu chế tạo máy cũng là inox hay đồng nguyên chất, những chất liệu an toàn với thực phẩm, nên món ăn khi được vo viên sẽ đảm bảo sạch sẽ, hợp vệ sinh

Một số lưu ý khi sử dụng mẫu máy YF-SZT40

• Cần đảm bảo máy được đặt ở bề mặt bằng phẳng, rộng rãi và thoáng mát. Tránh đặt máy ở những nơi nhiều người qua lại, tránh để máy gần với khu vực có trẻ em
• Cần đảm bảo máy đã được vệ sinh sạch sẽ, đặc biệt là các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm trước khi tiến hành sử dụng
• Đảm bảo máy đã được kết nối với nguồn điện một cách an toàn
• Các nguyên liệu như thịt, cá, tôm, rau củ…cần được xay nhuyễn trước khi đưa vào phễu để tránh việc viên thực phẩm bị kẹt
• Lượng thực phẩm cho vào phễu ở mức cho phép, phù hợp với sức chứa của phễu
• Có thể đấu đường cấp nước vào dây xịt nước trên máy để hạ nhiệt khu vực dao cắt

• Cần chuẩn bị sẵn một xô/nồi nước nóng ở mức 60-80^oC và đặt bên dưới đầu ra viên thực phẩm để khi rơi xuống, viên thịt/cá sẽ không bị dính vào nhau, hay không bị biến dạng
• Sau khi kết thúc quá trình tạo viên, tháo các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm ra và vệ sinh sạch sẽ bằng nước rửa chén và nước sạch. Với thân máy cũng như các bộ phận khác, sử dụng khăn để lau chùi cẩn thận nhằm loại bỏ hết mùi và vụn thực phẩm còn sót lại

Chọn mua YF-SZT40 tại Bảo Việt ngay hôm nay

Thương hiệu Máy chế biến thực phẩm Bảo Việt xuất hiện trên thị trường từ năm 2016, đã và đang trở thành cái tên thân thuộc của nhiều chủ nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay các trường học khi cần tìm mua các sản phẩm máy móc chế biến và bảo quản thực phẩm. Chính vì thế, khi YF-SZT40 lần đầu xuất hiện tại Bảo Việt, sản phẩm này đã nhận được sự quan tâm rất lớn từ các khách hàng của chúng tôi. Đây sẽ là một sự lựa chọn đem lại những viên thịt, viên mọc có đường kính lớn hơn và năng suất cao hơn so với SXW-280, dòng sản phẩm máy tạo viên vốn đã quá nổi tiếng trên thị trường. Với việc nhập khẩu trực tiếp từ đơn vị sản xuất, các sản phẩm máy YF-SZT40 tại Bảo Việt luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất từ khi xuất xưởng, với giá thành cạnh tranh nhất do tối ưu được chi phí lưu kho, vận chuyển. Tuy mức giá rất hấp dẫn nhưng Bảo Việt vẫn đảm bảo quyền lợi bảo hành sản phẩm này đầy đủ 1 năm cho các khách hàng, ngoài ra sẽ còn có nhiều khuyến hấp dẫn khác. Để biết thêm thông tin chi tiết về YF-SZT40 hay các khuyến mại đi kèm, quý khách có thể gọi ngay cho chúng tôi qua các số hotline/zalo.

Vậy là những thông tin cơ bản về YF-SZT40 đã được dienmaybaoviet.com giới thiệu đầy đủ qua bài viết này. Mong rằng chiếc máy này sẽ góp phần đáng kể để giúp cho công việc chế biến các món ăn cho cửa hàng của bạn thêm phần tiện lợi, nhanh chóng và hiệu quả hơn nữa.