Máy trộn bột nằm ngang 15 kg

Với nhu cầu làm bánh quy mô công nghiệp cho các chuỗi cửa hàng bánh thì việc sử dụng những chiếc máy trộn bột công nghiệp sẽ là điều tất yếu. Nhằm đáp ứng yêu cầu chuẩn bị bột mì làm bánh mỳ, bánh pizza, nhà sản xuất Yuanfang đã cho ra đời mẫu máy trộn bột nằm ngang 15 kg với tên gọi YF-J15. Sản phẩm đang được phân phối chính hãng tại Việt Nam bởi Bảo Việt.

Giới thiệu máy trộn bột nằm ngang 15 kg YF-J15

YF-J15 là mẫu máy cao cấp, đã được chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng ISO9001 và chứng nhận CE của châu Âu. Đến với thực tế, thì tổng quan bên ngoài của máy giống như một khối hộp, với thiết kế tương đối nhỏ gọn. Các thông số kích thước của máy là 68 x 51 x 71 cm (mặt trước x mặt bên x chiều cao). Thân máy được làm từ inox sạch sẽ, sáng mịn và cứng cáp. Nhờ vậy mà máy sẽ cho khả năng chống gỉ tốt và dễ dàng để vệ sinh, lau chùi đi hết bụi bẩn, bột bánh dây ra vỏ trong quá trình sử dụng. Trọng lượng của YF-J15 đạt 68 kg, nên khi sử dụng máy sẽ hoạt động chắc chắn và không bị rung lắc mạnh. Tuy nhiên do kích thước nặng nên sẽ cần tối thiểu 2 người lớn để có thể mang vác chiếc máy này khi cần.

YF-J15 bao gồm các bộ phận chính là thân máy, thùng trộn, cánh đảo, nắp thùng trộn, thanh cố định thùng trộn, bảng điều khiển, động cơ và chân máy.

Thùng trộn của YF-J15 có kích thước lớn, được thiết kế vát cong dần về phía đáy, có năng suất trộn được tối đa 15 kg nguyên liệu. Ngoài sử dụng để trộn bột mỳ nhão làm bánh mỳ, bánh bao, đế bánh pizza, thùng trộn của máy còn có thể dùng để trộn các loại thực phẩm khác như nem chua, chà bông, thịt bò khô, các loại gia vị, các loại bột ngũ cốc, hay thậm chí là cả các loại bột mỹ phẩm, bột các loại dược liệu sau khi đã được xay nhỏ. Bên trong thùng trộn sẽ có 2 cánh đảo được gắn trên trục quay của máy.

Nắp thùng trộn được thiết kế dạng gập với 2 bản lề ở phía sau thân máy. Ở chính giữa của nắp này sẽ có một ô cửa sổ nhỏ trong suốt để người sử dụng có thể dễ dàng quan sát được hoạt động trộn bột đang diễn ra bên trong thùng trộn. Đặc biệt, nắp thùng này có gắn công tắc chạm đặc biệt, với tác dụng chỉ cho phép động cơ của máy hoạt động và làm quay cánh đảo khi nắp thùng đã được đóng. Nếu như máy đang chạy và người dùng mở nắp thùng trộn lên thì ngay lập tức động cơ của máy sẽ dừng hoạt động.

Nói về động cơ của máy, thì đây là dạng động cơ được quấn dây đồng 100%, cho khả năng hoạt động bền bỉ với thời gian sử dụng có thể lên đến hơn 100.000 giờ (theo nhà sản xuất). Công suất của động cơ này là 1500W, giúp cho cánh đảo có thể trộn lượng bột 15 kg với tốc độ 40 vòng/phút. Cần nhớ rằng khi bột hòa với nước thì việc đảo đều bột sẽ khá khó khăn do bột đã dính lại và nặng thêm do ngậm nước, nên chỉ có động cơ khỏe khoắn mới có thể trộn đều bột được. Motor cũng là dạng đảo, nên người dùng có thể trộn bột theo cả 2 chiều để bột được trộn kỹ hơn.

Phía sau thân máy sẽ có các lỗ nhỏ được dùng để thoát nhiệt cho động cơ của máy, giúp động cơ hoạt động ổn định, không bị quá nhiệt và duy trì thời gian sử dụng lâu dài.

Bảng điều khiển của máy rất đơn giản với 1 công tắc vặn để bật/tắt máy và một nút dừng khẩn cấp. Có thể vặn nút vặn về cả bên trái (mức 1) hoặc phải (mức 2), và trục quay sẽ quay theo 2 hướng đối nghịch, giúp cho thành phẩm bột của bạn được nhào kỹ. Để dừng máy, có thể vặn nút vặn này về mức 0, hoặc ấn trực tiếp nút dừng khẩn cấp được đặt ngay phía trên. Sau khi máy đã dừng chạy, vặn nút dừng khẩn cấp theo chiều kim đồng hồ, đến khi nút này nảy lên thì bạn đã có thể cho máy hoạt động trở lại bằng cách vặn nút bật/tắt máy bên dưới.

Để giúp việc lấy bột hay thực phẩm từ trong thùng trộn ra một cách dễ dàng, nhà sản xuất đã thiết kế để thùng này có thể ngả về phía trước với góc > 90^o một chút. Để giữ cho thùng trộn không bị xoay về vị trí ban đầu, một thanh ngang được thiết kế ở bên phải thân máy. Khi xoay thùng trộn ngả về phía trước, người dùng sẽ cần gạt thanh này vào để thanh ngang chắn lại phần thân thùng trộn. Nhờ vậy mà người dùng sẽ thuận tiện kéo thành phẩm từ trong khoang rơi vào khay/chậu đựng thực phẩm.

4 chân máy được thiết kế với đế cao su chắc chắn, giúp cho máy hoạt động ổn định, không bị cập kênh hay rung lắc trong quá trình máy vận hành.

Hướng dẫn sử dụng model trộn bột nằm ngang YF-J15

• Cho lượng bột/thực phẩm cần trộn vào trong thùng trộn của máy

• Đối với việc trộn bột ướt làm bánh: Đổ nước vào trong khoang. Lượng nước vừa đủ để phù hợp với lượng bột cần trộn

• Bật công tắc trộn của máy để máy bắt đầu trộn bột/thực phẩm. Quan sát quy trình trộn từ bên ngoài thông qua cửa sổ trong suốt trên nắp thùng trộn
• Vặn công tắc sang chế độ ngược lại để máy trộn thực phẩm theo chiều ngược với lúc trước

• Đến khi bột/thực phẩm đã được trộn đều như mong muốn, tắt máy, đặt xô/chậu/khay đựng thực phẩm ở phía trước máy và ngả thùng trộn về phía trước với góc nghiêng > 90 độ. Dùng thanh ngang cố định vị trí của thùng trộn rồi lấy bột/thực phẩm ra

• Sau khi lấy hết thành phẩm, dùng nước sạch, nước rửa chén và giẻ/khăn ẩm để vệ sinh cho thùng trộn và cánh trộn. Tránh để nước bắn vào bộ phận bảng điều khiển và động cơ ở bên dưới thân máy

Điện máy Bảo Việt – Địa chỉ uy tín phân phối máy trộn bột chính hãng

Điện máy Bảo Việt là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực phân phối các dòng máy chế biến thực phẩm, trong đó có các dòng máy hỗ trợ làm bánh như máy trộn bột. Các sản phẩm của Bảo Việt đều đảm bảo hàng chính hãng 100%, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, 12 tháng bảo hành sản phẩm. Khách hàng hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sử dụng máy trộn bột YF-J15 của Bảo Việt với nhiều chế độ ưu đãi hấp dẫn.

Với khả năng hoạt động mạnh mẽ cùng năng suất cao lên tới 15 kg bột mỗi mẻ, model máy trộn bột nằm ngang YF-J15 của Bảo Việt sẽ là sự lựa chọn đúng đắn cho những cơ sở kinh doanh bánh mỳ, bánh ngọt, các đơn vị chế biến gia vị hoặc các đơn vị sản xuất thuốc. Hãy gọi ngay đến các số hotline của Bảo Việt để được tư vấn đầy đủ hơn những lợi ích tuyệt vời mà bạn sẽ thu được khi sử dụng chiếc máy đa năng này nhé.