Chia sẻ cách rửa chén nhanh và sạch nhất

420 lượt xem

Công đoạn rửa chén bát luôn khiến nhiều người ngần ngại, bởi tốn nhiều thời gian, công sức, lại phải tiếp xúc với dầu mỡ, đồ ăn thừa. Vậy nhưng, cuối cùng chúng ta vẫn phải rửa để bát đũa còn có thể tiếp tục sử dụng trong những bữa ăn sau. Vì vậy, thay vì chán nản khi phải làm công việc này, tại sao chúng ta không áp dụng cách rửa chén nhanh và sạch nhất để sớm hoàn thành công đoạn này và có thêm thời gian nghỉ ngơi? Tìm hiểu ngay trong bài viết say đây nhé.

Cách rửa chén nhanh và sạch: Chọn giẻ rửa bát tạo bọt

Giẻ rửa bát đóng vai trò rất quan trọng trong công việc này. Với một chiếc giẻ có khả năng tạo bọt, bạn có thể rửa được lượng bát đĩa gấp đôi so với bình thường mà vẫn chỉ dùng lượng nước rửa bát như mọi lần. Vì vậy, không những tiết kiệm nước rửa chén, bạn sẽ còn có thể gia tăng năng suất rửa bát hơn, tiết kiệm thời gian hơn.

Chọn giẻ rửa bát tạo bọt
Chọn giẻ rửa bát tạo bọt

Dọn hết đồ ăn trên bát đĩa trước khi rửa

Một trong những cách rửa chén nhanh và sạch nhất là dọn đồ ăn còn bám trên bát đĩa. Sau khi kết thúc bữa ăn, sẽ có các loại thức ăn thừa, xương, giấy ăn…còn bám trên bề mặt bát đĩa, xoong nồi. Bạn sẽ cần đổ chúng vào thùng rác trước khi rửa, nhằm tránh khiến các phụ phẩm này trôi xuống chặn đường ống thoát nước, dẫn đến tình trạng tắc cống.

Dọn thức ăn thừa trước khi rửa bát đĩa
Hãy nhớ loại bỏ đi hết thức ăn thừa còn sót lại trước khi rửa

Tiến hành phân loại các đồ dùng cần rửa

Việc nắm được cách phân loại đồ dùng cần rửa sẽ là một cách hiệu quả để giúp bạn nâng cao năng suất rửa bát đĩa của mình. Cụ thể như sau:

  • Với bát đĩa sứ, bạn hãy đặt những chiếc bát hay đĩa có kích thước lớn nhất, sâu lòng nhất xuống phía bên dưới. Còn bên trên, hãy đặt những mẫu bát đĩa phẳng và nhỏ hơn. Với cách làm này, khi xả nước vào bát đĩa, nước sẽ chảy từ những chiếc bát đĩa nhỏ xuống các mẫu có kích thước to lớn hơn bên dưới. Vừa giúp bạn tiết kiệm nước, lại tiết kiệm cả thời gian cần dành ra để vệ sinh kỹ càng những chiếc bát đĩa bên dưới mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn
  • Với bát đĩa làm từ thủy tinh, sau một thời gian sử dụng, trên bát đĩa có thể sẽ xuất hiện những chỗ bị đổi màu ố vàng, khó có thể bị đánh bật. Giải pháp được đưa ra ở đây là dùng một chậu nước nóng đã hòa chút chanh tươi và giấm, sau đó cho vật dụng vào ngâm. Cuối cùng, bạn vớt bát đĩa ra, rửa lại với nước sạch. Lúc này bạn sẽ thấy trên bề mặt bát đĩa không còn sót lại những chỗ bị hoen ố
Hướng dẫn phân loại bát đĩa
Phân loại bát đĩa giúp giảm thời gian rửa bát
  • Đối với các bộ xoong nồi hay hộp nhựa dính dầu mỡ, có thể đem ngâm nước nóng pha muối rồi mới sử dụng nước rửa chén để làm sạch
  • Với các dụng cụ làm bằng gỗ hay tre bị dính dầu mỡ (thớt, cối giã, đũa, muôi…) có thể ngâm nước nóng để loại bỏ dầu mỡ. Sau đó rửa bằng nước rửa chén là các vật dụng này sẽ đảm bảo sạch sẽ

Quy trình 5 bước thực hiện cách rửa chén nhanh nhất

Bước 1: Tráng sơ qua bát đĩa với nước sạch trước khi rửa

Việc dùng nước sạch để tráng sơ qua bát đĩa, dụng cụ ăn uống và chế biến nhằm mục đích rửa trôi bớt các mảng thức ăn và dầu mỡ còn đang bám lại trên bề mặt. Bát đĩa khi đã được ngấm nước cũng sẽ cho khả năng cọ rửa dễ dàng hơn. Đặc biệt, với các loại bát đĩa, xoong nồi bị bám dính thức ăn khô cứng như cơm, xôi…thì bạn có thể ngâm thêm các vật dụng này trong nước một thời gian để làm mềm và dễ bóc tách các mảng bám này khi rửa.

Bước 2: Cách rửa chén sạch và nhanh với xà phòng

Để thực hiện cách rửa bát siêu nhanh này, bạn nên chuẩn bị trước một đôi găng tay để bảo vệ làn da của mình. Về bồn rửa, bạn cũng nên sử dụng loại bồn đôi, để khi rửa bằng xà phòng xong thì bạn có thể cho ngay bát đĩa hay các dụng cụ ăn uống sang bồn nước tráng ở bên cạnh. Nếu chỉ sử dụng loại bồn đơn thì bạn cũng nên có cho mình một chậu nước sạch ở bên cạnh.

Rửa bát đĩa với nước rửa chén
Tiến hành rửa bát đĩa với nước rửa chén

Cho nước rửa chén vào bên trong bồn nước ấm và hòa thật đều để có thể tạo bọt. Lưu ý không cho nước rửa chén đổ trực tiếp lên trên bề mặt bát đĩa. Điều này không chỉ khiến cho bạn sử dụng lãng phí một phần nước rửa chén, mà còn khiến cho các bộ bát đĩa này bị bám nhiều hóa chất, việc rửa sạch sẽ sẽ mất nhiều thời gian công sức hơn.

Sử dụng giẻ rửa bát nhúng vào dung dịch rửa chén pha với nước rồi cọ rửa chén bát theo thứ tự từ cái dính ít dầu mỡ nhất rồi đến những cái bám nhiều dầu mỡ sau. Lưu ý nên rửa các loại bát đĩa có kích thước lớn trước, rồi mới rửa các bộ chén đĩa cỡ nhỏ sau và xếp chồng lên các bộ bát đĩa cỡ lớn để có thể tiết kiệm diện tích bồn tráng.

Bước 3: Tráng lại bát đĩa sạch sẽ

Dù cho bạn rửa bát bằng loại nước rửa chén nào đi chăng nữa thì cũng sẽ cần tráng lại bát đĩa từ 2 đến 3 lần nước sạch sau khi rửa. Bởi trong nước rửa chén có nhiều loại hóa chất nếu còn bám lại trên bề mặt bát đĩa sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe con người. Vì thế, không thể chủ quan khi thấy bát đĩa không còn bọt xà phòng mà lại không đem tráng lại với nước sạch.

Tráng lại bát đĩa với nước sạch
Nên tráng lại bát đĩa bằng nước sạch từ 2 đến 3 lần

Ở trong 1 hoặc 2 lần tráng lại đầu tiên, bạn hãy mở vòi nước và bồn rửa. Sau đó cho bát đũa, xoong nồi, dụng cụ ăn uống vào trong bồn và dùng một miếng rửa chén sạch để lau rửa lại cho hết xà phòng, cho đến khi tay cảm nhận rằng không còn tình trạng trơn nhớt trên bề mặt. Ở lần tráng sau, bạn cầm bát đĩa đặt dưới vòi và xả nước trực tiếp để rửa lại thật sạch.

Đối với các loại hộp bằng nhựa, khó tẩy rửa hết mùi thực phẩm, có thể hòa một chút nước chanh vào bồn nước ấm rồi đem hộp vào ngâm. Sau đó, tiến hành các bước tráng lại bằng nước sạch ở trên.

Bước 4: Cho bát đĩa lên trên giá đựng đồ

Sau khi tráng lại sạch sẽ, bạn có thể dùng một chiếc rổ sạch để đựng bát đĩa, đũa, thìa…cho ráo nước. Sau đó, xếp các vật dụng này lên giá đựng một cách gọn gàng. Nếu như giá đựng có khay hứng nước bên dưới thì có thể xếp luôn bát chén vào chỗ để, dựng đĩa dọc vào các chỗ đựng đĩa để nhanh ráo nước. Các loại đũa, thìa, vật dụng nhỏ thì xếp vào trong giá có lưới chắn để không bị rơi ra ngoài. Xoong nồi xếp gọn xuống phía giá đựng dưới cùng. Lưu ý rằng cần xếp các vật dụng này theo hướng xuống bên dưới để nước còn đọng lại bên trong có thể chảy ra.

Cho bát đĩa lên giá đựng đồ
Cho bát đĩa lên giá đựng đồ để ráo nước

Bước 5: Rửa sạch giẻ rửa bát và làm sạch bồn rửa

Đây cũng là một bước quan trọng khi thực hiện cách rửa bát nhanh và sạch. Sau mỗi lần rửa bát đĩa, bạn hãy đem giẻ rửa chén đi giặt sạch rồi phơi khô dưới ánh sáng Mặt Trời. Cứ sau khoảng 3 tháng, bạn nên thay một chiếc giẻ rửa chén mới, vì dù bạn có giặt và phơi thường xuyên thì sau 3 tháng, giẻ cũng đã cũ, chứa nhiều chất bẩn và vi khuẩn.

Lau rửa bồn rửa bát sạch sẽ
Lau rửa lại bồn rửa bát sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo sạch sẽ và vệ sinh

Với bồn rửa, bạn cũng nên dùng giẻ rửa bát đã thấm nước rửa chén để vệ sinh sạch sẽ các phần thành bồn, tránh để dầu mỡ đọng lại. Ngoài ra, cứ mỗi tuần bạn lại nên đun nước sôi rồi đổ vào đường ống thoát nước của bồn rửa. Nhiệt độ cao của nước sôi sẽ giúp đẩy dầu mỡ thừa còn đang bám lại bên trong đường ống thoát ra ngoài, giảm thiểu nguy cơ tắc đường ống thoát nước.

Cách rửa bát nhanh nhất cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, trường học…

Đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống như quán cơm, nhà hàng, cơ sở chế biến cỗ tiệc, các bếp ăn công nghiệp, các trường học, bệnh viện, công sở…thì lượng suất ăn mỗi ngày sẽ là rất lớn, có thể lên tới hàng trăm, thậm chí hàng ngàn suất ăn. Do đó, lượng bát đĩa cần rửa sạch hàng ngày sẽ là cơn ác mộng khủng khiếp nếu phải rửa cẩn thận từng chiếc bát, chiếc đĩa hay đôi đũa như cách rửa kể trên, vừa tốn công sức, tốn thời gian, thậm chí là cả chi phí khi lượng nước cần dùng và cả lượng người cần thuê để rửa bát nhiều hơn.

Sử dụng thực tế máy rửa bát Baviwash – Nguồn: Kênh Youtube Máy Bảo Việt

Chính vì thế, cách rửa chén nhanh và sạch nhất dành cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể…sẽ là sử dụng các loại máy rửa chén. Hiện nay, ngoài các dòng máy rửa sử dụng tia nước để bóc tách vết bẩn và làm sạch bát đĩa, thì đã xuất hiện dòng máy mới, sử dụng công nghệ sóng siêu âm để làm sạch tối ưu. Trong đó, thương hiệu máy rửa chén công nghiệp nhà hàng Baviwash của Bảo Việt được biết đến như một trong những mẫu máy rửa siêu âm tiên phong trên thị trường, đã và đang được nhiều khách hàng biết đến và tin dùng. Công nghệ sóng siêu âm của máy tạo nên những rung động trong nước, sinh ra các bọt nước tác động lên các mảng bám thức ăn trên bề mặt bát đĩa, kết hợp với nước ấm để phá hủy cấu trúc của chúng và trả lại bề mặt bát đĩa sạch bong sáng bóng chỉ sau khoảng từ 30 đến 45 giây. Chất liệu inox cao cấp của mẫu máy này đảm bảo khả năng sử dụng bền bỉ, lâu dài mà không hề bị hoen ố, gỉ sét. Đặc biệt, dienmaybaoviet.com đang phân phối nhiều model rửa bát sóng siêu âm, với kích cỡ từ 800 đến 2400mm, phù hợp với nhu cầu sử dụng của đa dạng các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể hiện nay.

Trên đây là toàn bộ thông tin về cách rửa chén nhanh và sạch nhất được Bảo Việt tổng hợp. Chúng tôi mong rằng với những kiến thức trong bài viết này, bạn và gia đình mình sẽ luôn có được những bộ bát đĩa, đũa thìa sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh để có thể cùng nhau tận hưởng những bữa ăn với hương vị thơm ngon và an toàn nhất. Và nếu bạn đang kinh doanh trong lĩnh vực F&B và cần một chiếc máy để rửa sạch hàng trăm bộ bát đĩa mỗi ngày, hãy liên hệ ngay với Bảo Việt qua các số hotline để được tư vấn nhanh chóng và chính xác nhất nhé.

SẢN PHẨM GỢI Ý

Liên Hệ
 
 
Liên Hệ
 
 
Liên Hệ
 
 
Liên Hệ
 
 
Liên Hệ
 
 
Liên Hệ
 
 

Đừng quên chia sẻ các bài viết nhé!

Xin chào, tôi là Linh Phùng, chuyên gia về máy chế biến - bảo quản thực phẩm, đồng thời là một người có niềm đam mê ẩm thực. Được thực hiện, áp dụng các công thức chế biến độc đáo và sử dụng các thiết bị hiện đại để giúp các đầu bếp thực hiện các món ăn ngày càng nhanh chóng và hấp dẫn hơn chính là khao khát lớn nhất của tôi
""

Tìm thêm