Cách làm vịt nướng muối ớt thơm ngon nức mũi

Các món vịt quay nướng luôn có sự hấp dẫn không thể chối từ bởi mùi hương thơm ngào ngạt cùng hương vị đậm đà trên từng miếng thịt. Và bên cạnh những món vịt quay truyền thống như vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Lạng Sơn, vịt quay Vân...

Cách nấu phở vịt quay đậm đà hương vị xứ Lạng

Phở có thể coi là món ngon “quốc hồn quốc túy” của người Việt. Tuy nhiên, hương vị của phở không chỉ gói gọn trong các loại phở bò hay phở gà, mà còn có thể được biến tấu, kết hợp với nhiều hương vị mới lạ khác. Một trong...

Cách bảo quản lạp xưởng tươi hút chân không được lâu

Việc sử dụng phương pháp hút chân không để đóng gói và bảo quản thực phẩm đã không còn xa lạ với chúng ta. Câu hỏi được đặt ra là những loại thực phẩm có hương vị đậm đà, ví dụ như lạp xưởng tươi, liệu có thể vừa duy...

Cách hút chân không bánh chưng để bảo quản lâu dài hơn

Những chiếc bánh chưng xanh là hình ảnh không thể thiếu trên mâm cỗ của người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về, và đây cũng là mặt hàng kinh doanh cực hot vào dịp này. Vậy nhưng việc làm thế nào để duy trì thời gian bảo quản lâu...

Hướng dẫn cách làm vịt quay chay ngon nhất

Các món vịt quay Bắc Kinh, vịt quay Quảng Đông hay Vân Đình đều có hương vị thơm ngon đặc biệt mà bất kì ai cũng mong muốn được thưởng thức. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thoải mái để tận hưởng món thịt béo ngậy này. Và...

Cách thái thịt ba chỉ tươi ngon hấp dẫn

Các loại thịt ba chỉ bò hay ba chỉ heo đều là những nguyên liệu hấp dẫn dùng cho các món lẩu và nướng, khi vừa có cả phần thịt nạc lẫn phần mỡ béo. Tuy nhiên, cũng chính vì có cả 2 thành phần này nên việc cắt thịt...

3 cách đong nước nấu cơm chuẩn chỉ tại nhà

Trong quy trình nấu cơm tại mỗi gia đình, việc đong nước cho gạo luôn là bước quan trọng nhất, quyết định mẻ cơm có ngon hay không. Tuy cách thực hiện việc đong gạo rất đơn giản nhưng để căn được lượng nước đúng thì lại không phải ai...

Cách làm cơm cháy kẹp Hàn Quốc mix nhiều loại topping

Nhắc đến các món ăn vặt Hàn Quốc, người ta thường nghĩ ngay đến bánh gạo cay Tteokbokki, chả cá xiên Odaeng hay cơm cuộn rong biển Kimbap. Vậy nhưng, còn một món ăn đặc biệt khác mà hẳn ít ai chú ý tới, nhưng lại có nguyên liệu chính...

Cách thái thịt lợn luộc theo thớ cực mỏng mà bạn nên biết

Cách thái thịt lợn luộc theo thớ chuẩn chỉ ngay tại nhà như thế nào? Cách các quán ăn, nhà hàng vẫn thường xuyên áp dụng để thái hàng chục cân thịt lợn luộc mỏng, mềm, không nát nhằm phục vụ cả trăm khách hàng trong một ngày là gì?...

Hướng dẫn cách chặt xương heo đơn giản bằng máy

Xương heo là loại nguyên liệu quan trọng để chế biến những nồi nước dùng thơm ngon cho rất nhiều món ăn Việt Nam. Đối với các hàng bún, phở hay lẩu, việc sơ chế xương lợn sẽ là công đoạn cần được thực hiện đầu tiên để chuẩn bị...

2 cách làm xúc xích chiên xù tại nhà siêu giòn rụm

Xúc xích là loại thực phẩm đặc biệt thơm ngon và dễ dàng để có thể chế biến theo nhiều cách. Ngoài những cách chiên rán hay nướng thông thường để ăn ngay hay mix cùng các loại bánh mì hay trứng cuộn, một món ăn hấp dẫn khác cần...

Cách làm gà bó xôi nguyên con

Nếu đã quá “ngán” các món gà luộc, gà chiên rán hay gà xào xả ớt thông thường thì hãy nếm thử món gà bó xôi thơm ngon để đổi khẩu vị. Gà bó xôi, hay còn gọi là gà không lối thoát, với sự kết hợp giữa độ dẻo...