Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt các loại

383 lượt xem

Để có thể sử dụng bất kỳ sản phẩm nào, bạn cũng sẽ cần đọc thật kỹ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo có thể vận hành máy ổn định, hiệu quả và an toàn. Điều này càng cấp thiết với các sản phẩm chuyên dùng để chế biến thực phẩm như máy cắt thịt. Hãy theo dõi ngay hướng dẫn sử dụng máy thái thịt các loại của Bảo Việt để có được những kiến thức hữu ích khi lần đầu sử dụng sản phẩm này nhé.

Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt

Hiện tại đang có 2 dòng máy thái thịt chính trên thị trường, đó là loại cắt thịt tươi sống và loại cắt thịt đông lạnh/thịt chín. Mỗi dòng máy này được sử dụng cho các loại thịt khác nhau, nên cấu tạo của sản phẩm cũng như cách sử dụng có sự khác biệt. Bảo Việt sẽ cung cấp hướng dẫn sử dụng máy thái thịt từng loại để bạn dễ nắm bắt nhé.

Cách sử dụng máy thái thịt tươi

Các loại máy chuyên dụng để cắt thịt tươi sống sẽ thường có hình hộp, với một cửa thả thịt ở bên trên để thịt đi qua lưỡi dao và rơi xuống khay hứng bên dưới. Cụ thể từng bước thao tác để vận hành sản phẩm này như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị các miếng thịt tươi đã được rửa sạch và được thái ra thành các khối thịt có kích cỡ vừa để cho vào họng thả thịt của máy
Chuẩn bị thịt theo các khổ phù hợp
Chuẩn bị các khổ thịt vừa với họng thả thịt của máy
  • Bước 2: Kiểm tra máy lại một lần nữa để đảm bảo lưỡi dao đã được lắp chính xác, các bộ phận tiếp xúc với thịt của máy đảm bảo sạch sẽ, không có bụi bẩn, dị vật…
  • Bước 3: Đặt sẵn khay hứng thịt ở bên dưới cửa ra thịt
  • Bước 4: Cắm dây nguồn của máy vào ổ cắm, nhấn công tắc trên thân máy để bật máy
  • Bước 5: Lần lượt thả các miếng thịt vào họng thả thịt. Thịt sẽ được cắt cực nhanh và rơi xuống khay hứng thịt. Tiếp tục thao tác này cho đến khi hết lượng thịt cần thái
Thịt tươi sau khi được cắt bằng máy
Thịt tươi sau khi được cắt bằng máy
  • Bước 6: Sau khi đã cắt hết thịt, nhấn công tắc để tắt máy và rút phích cắm nguồn điện

Lưu ý khi sử dụng:

  • Dòng máy này chỉ sử dụng để cắt các loại thịt tươi. Không dùng máy để cắt các loại thịt chín, thịt đông lạnh, giò chả. Máy cũng không cắt các loại thịt tươi có lẫn sụn, xương, tai lợn…vì có thể làm hỏng lưỡi dao, đứng máy
  • Khi thả miếng thịt vào họng thả thịt, nên để thớ thịt ngang để khi cắt, miếng thịt được cắt vuông góc với thớ, giúp cho các lát thịt được cắt ra không bị dai khi chế biến
  • Sau khoảng từ 45 phút đến 1 giờ làm việc, bạn nên để cho máy có khoảng nghỉ khoảng từ 5 đến 10 phút để động cơ hoạt động bền bỉ, lâu dài hơn. Tránh để máy làm việc vượt quá năng suất khuyến cáo của nhà sản xuất
  • Sau mỗi ngày sử dụng, cần vệ sinh máy sạch sẽ, đặc biệt là các phần tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm để giữ cho máy bền đẹp, tránh hoen gỉ, đồng thời thực phẩm chế biến đảm bảo vệ sinh

Cách sử dụng máy cắt thịt đông lạnh

=> Xem thêm: 5 mẫu máy thái thịt bò quán phở tốt nhất hiện nay

Các mẫu máy chuyên dụng để xử lý thịt đông lạnh và thịt chín có đặc điểm chung là có một hệ thống giá đỡ thịt. Hệ thống giá đỡ này sẽ di chuyển qua lại bộ phận lưỡi dao đặt bên cạnh để thịt được cắt thành các lát mỏng. Khác với các máy dùng cho thịt sống, vốn phải thay lưỡi dao để có thể tùy chọn được độ dày miếng thịt, các sản phẩm dùng để cắt các loại thịt chín/thịt đông lạnh sẽ có thể điều chỉnh trực tiếp độ dày lát cắt ngay trên máy. Các bước sử dụng loại máy này như sau:

  • Bước 1: Đảm bảo máy đã được vệ sinh sạch sẽ, không còn bụi bẩn hay thực phẩm cũ còn bám dính trên máy
  • Bước 2: Chuẩn bị các miếng thịt có khổ vừa với giá đỡ thịt của máy. Cố định miếng thịt chắc trên giá đỡ với càng kẹp thịt
Cố định thịt lên giá đỡ thịt
Cố định thịt lên giá đỡ thịt
  • Bước 3: Cắm dây nguồn của máy với ổ cắm/nguồn điện
  • Bước 4: Điều chỉnh độ dày lát cắt như mong muốn bằng cách xoay núm vặn chỉnh độ dày ở bên hông của máy. Đặt sẵn đĩa/khay đằng sau phần lưỡi dao để hứng thịt được cắt ra
  • Bước 5: Nhấn nút công tắc để bật máy
  • Bước 6: Đối với các mẫu máy tự động, nhấn nút để bàn đỡ thịt tự động di chuyển qua lại phần lưỡi dao. Còn đối với các model bán tự động, dùng tay đặt vào tay cầm bên dưới bàn đỡ thịt rồi đẩy bộ phận này qua lại phía lưỡi dao. Các lát thịt sẽ được lưỡi dao của máy cắt gọn gàng và rơi ra phía sau của lưỡi dao, xuống đĩa đựng bên dưới. Tiếp tục thao tác cắt cho đến khi hết lượng thịt
Những lát thịt mỏng sau khi cắt
Những lát thịt mỏng sau khi cắt
  • Bước 7: Sau khi đã cắt hết lượng thịt đã chuẩn bị, nhấn nút tắt máy và rút nguồn điện

Lưu ý khi sử dụng:

  • Sử dụng máy cẩn thận để tránh nguy cơ bị tai nạn khi vận hành
  • Sau mỗi lần sử dụng cần vệ sinh sạch sẽ cho máy để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như giữ cho máy bền đẹp
  • Tránh lạm dụng bộ đá mài lưỡi dao, có thể khiến lưỡi dao bị giảm tuổi thọ nhanh chóng
  • Sau khoảng thời gian làm việc liên tục từ 45 phút đến 1 giờ, bạn cũng nên để cho máy nghỉ khoảng 5-10 phút để motor hạ nhiệt, giữ cho bộ phận này hoạt động bền bỉ hơn

=> Có thể bạn quan tâm: Cách vệ sinh máy thái thịt an toàn và hiệu quả

Mua máy chế biến thịt chính hãng uy tín tại Điện máy Bảo Việt

Bảo Việt cung cấp máy chế biến thịt chính hãng
Bảo Việt là đơn vị phân phối máy chế biến thịt uy tín

Các mẫu máy chế biến thịt như máy cắt thịt tươi hoặc thịt chín/thịt đông lạnh đang được Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt phân phối chính hãng với giá thành siêu hấp dẫn. Sản phẩm được Bảo Việt nhập khẩu trực tiếp từ nhà sản xuất nên mức giá thành được tối ưu nhất do không tốn chi phí cho các bên trung gian. Không chỉ có giá tốt, các sản phẩm này đều được chúng tôi cam kết bảo hành 1 năm với các lỗi phát sinh từ phía nhà sản xuất. Bảo Việt có sẵn đầy đủ các linh kiện cùng đội ngũ kỹ thuật viên tay nghề cao, giàu kinh nghiệm, đảm bảo việc bảo hành, sửa chữa sản phẩm hoạt động ổn định. Do đó, bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm và dịch vụ khi mua hàng tại Bảo Việt.

=> Xem thêm: Bảo hành và sửa máy thái thịt uy tín tại Điện máy Bảo Việt

Video giới thiệu các loại máy chế biến thịt tại Bảo Việt – Video: Youtube Máy Bảo Việt

Hy vọng rằng hướng dẫn sử dụng máy thái thịt của Bảo Việt đã giúp bạn hiểu và có thể vận hành sản phẩm này sao cho tốt nhất, phù hợp với yêu cầu chế biến của mình nhất. Và nếu bạn cũng đang quan tâm đến việc trang bị mẫu máy này phục vụ công việc kinh doanh của mình, hãy liên hệ theo các số hotline của Bảo Việt để được tư vấn nhanh chóng nhất nhé.

Đừng quên chia sẻ các bài viết nhé!

Xin chào, tôi là Linh Phùng, chuyên gia về máy chế biến - bảo quản thực phẩm, đồng thời là một người có niềm đam mê ẩm thực. Được thực hiện, áp dụng các công thức chế biến độc đáo và sử dụng các thiết bị hiện đại để giúp các đầu bếp thực hiện các món ăn ngày càng nhanh chóng và hấp dẫn hơn chính là khao khát lớn nhất của tôi
""

Tìm thêm