Cách vệ sinh máy hút chân không công nghiệp hiệu quả

426 lượt xem

Sử dụng các loại máy để hút chân không bảo quản thực phẩm đem lại nhiều lợi ích to lớn. Vậy nhưng, của bền tại người, để có thể giữ cho chiếc máy hoạt động ổn định và hỗ trợ công việc hiệu quả, thì chúng ta cũng sẽ phải chăm sóc, vệ sinh cho máy thường xuyên. Nhưng cách vệ sinh máy hút chân không công nghiệp như thế nào mới là đúng chuẩn? Hãy cùng khám phá ngay trong bài viết sau đây nhé.

Hướng dẫn cách vệ sinh máy hút chân không công nghiệp sạch sẽ

Với một thiết bị điện có cấu tạo gồm nhiều bộ phận như máy hút chân không thực phẩm công nghiệp thì việc làm sạch cho máy sẽ không phải là chuyện có thể thực hiện dễ dàng nếu như bạn chưa tìm hiểu kỹ thông tin về sản phẩm. Vì thế, hãy thực hiện theo từng bước trong cách vệ sinh máy hút chân không công nghiệp sau đây của Bảo Việt nhé.

Tiến hành làm sạch phần vỏ ngoài của máy

Là bộ phận có diện tích tiếp xúc với điều kiện môi trường bên ngoài nhiều nhất, nên dĩ nhiên phần vỏ máy sẽ mau bị bám bẩn và cần được vệ sinh thường xuyên. Do đặc điểm của dòng máy này là thường được chế tạo từ chất liệu inox, với nắp buồng hút bằng mica, nên việc vệ sinh cho phần vỏ được thực hiện khá đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn một miếng bọt biển thường dùng để rửa bát đĩa, hoặc sử dụng khăn mềm, sau đó làm ẩm với chút nước rồi lau lên bề mặt của máy là được. Có thể lau như vậy khoảng 2 đến 3 lần, rồi lau sạch lại một lần nữa bằng khăn khô là hoàn thành việc vệ sinh vỏ máy.

Dùng khăn sạch vệ sinh cho vỏ máy
Dùng khăn sạch vệ sinh cho vỏ máy

Một lưu ý dành cho bạn là không sử dụng các loại giẻ được làm từ kim loại, ví dụ như loại giẻ nhôm. Sử dụng những loại giẻ này sẽ làm xước bề mặt của máy. Vì thế, nếu như gặp phải vết bẩn đã khô, bám chặt khó làm sạch, thì bạn có thể dùng nước rửa chén hay một số loại nước tẩy rửa chuyên dụng, thấm lên khăn mềm rồi lau cho máy. Ngoài ra, không được để nước bắn hay dính vào phần bảng điều khiển của máy, vì có thể làm chập các mạch điện bên trong. Chỉ sử dụng khăn khô sạch để lau cho các nút trên bảng điều khiển.

Công đoạn vệ sinh cho thanh hàn

Với đặc thù là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với miệng túi đựng thực phẩm, nhiệt độ từng lúc lại có sự khác biệt, nên thanh hàn chính là bộ phận dễ bị bám bụi bẩn nhất trên máy khi không xét đến phần vỏ ngoài. Do đó, chúng ta sẽ cần phải thường xuyên thực hiện vệ sinh thanh hàn để bộ phận này có thể hoạt động bình thường trong thời gian lâu dài. Để có thể vệ sinh cho thanh hàn, trước hết chúng ta cần tháo thanh hàn ra khỏi buồng hút của máy. Sau đó, sử dụng khăn ẩm và nhẹ nhàng lau sạch phần mép của thanh hàn, rồi dùng khăn khô mềm để lau lại thêm một lần nữa.

Làm sạch bơm chân không của máy

Bơm chân không cũng là bộ phận thường xuyên bị bám bẩn, bởi với nhiệm vụ hút sạch không khí ở bên trong buồng hút, thì trong bộ phận này có thể sẽ có cả vụn thực phẩm. Thậm chí trong trường hợp thường xuyên hút các túi thực phẩm có chứa nước, bộ phận bơm cũng có thể hút theo cả một chút nước vào trong. Bạn sẽ cần kiểm tra, và nếu phát hiện bơm bị bẩn thì dùng khăn sạch để vệ sinh cho bơm. Nếu có thức ăn bị mắc dính vào thì phải lấy sạch khỏi bơm, tránh để thức ăn làm ảnh hưởng đến quá trình vận hành cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.

Làm sạch bơm chân không của máy
Làm sạch bơm chân không của máy

Làm vệ sinh các bộ phận khác trên máy

Trước khi tiến hành vệ sinh cho các bộ phận khác, bạn sẽ cần kiểm tra lại một lượt. Nếu thấy có vụn thức ăn còn sót lại, bạn sẽ cần lấy hết ra. Sau đó sử dụng giẻ mềm và khô để làm sạch các chi tiết trên máy, loại bỏ hết bụi bẩn bám trên các chi tiết máy.  Tránh không để cho nước bắn lên các bộ phận bên trong của máy. Và hãy nhớ rằng nếu ngửi thấy mùi lạ, bạn sẽ cần tìm hiểu xem mùi đó xuất phát từ đâu để có giải pháp xử lý, khử mùi hiệu quả. Chỉ khi loại bỏ được mùi lạ, đảm bảo không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm khi đóng túi hút chân không thì bạn mới tiến hành lắp lại các bộ phận lên máy.

Công đoạn lắp các bộ phận lên trên máy

Sau khi đã vệ sinh hết các bộ phận của máy, tiến hành lắp các bộ phận này lên máy theo như thao tác ngược lại với cách mà bạn đã làm để tháo ra ở các bước trên. Chú ý thực hiện đúng theo thứ tự, đặc biệt là với thanh hàn của máy.

Lắp thanh hàn vào máy
Lắp thanh hàn vào máy theo các bước ngược với khi tháo

Sau khi đã lắp đặt hoàn thiện các bộ phận lên máy, hãy kết nối máy với nguồn điện và thử vận hành lại để kiểm tra xem các chức năng của máy hoạt động ra sao. Nếu như máy gặp trục trặc, không hoạt động hay báo lỗi, bạn không nên can thiệp thêm mà hãy liên hệ ngay với nhân viên tư vấn của đơn vị phân phối để được tư vấn, hướng dẫn cụ thể hơn.

Những lợi ích khi vệ sinh máy hút chân không công nghiệp thường xuyên

  • Bất kì một loại đồ vật nào sau một thời gian sử dụng mà không được vệ sinh cũng sẽ bị bám bẩn. Điều này càng trở nên dễ nhận thấy hơn với máy hút chân không công nghiệp, với các bộ phận bên trong thường xuyên phải tiếp xúc với không khí trong quá trình hút. Vì thế, tiến hành vệ sinh thường xuyên sẽ giúp chiếc máy của bạn được làm sạch, quá trình hút không bị cản trở bởi bụi bẩn và thực phẩm được hút, đóng gói vệ sinh, an toàn cho khách hàng.

=> Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng máy hút chân không thực phẩm hiệu quả

  • Như đã nói ở trên, nếu trong quá trình sử dụng, bạn có dùng máy để hút các túi đựng thực phẩm chứa nước, thì nước đọng hoặc rơi ra máy có thể khiến cho máy bị hoen gỉ, ăn mòn, ố vàng, mất vệ sinh và mau xuống cấp. Việc vệ sinh thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn chặn được tình trạng này.
  • Một lợi ích khác mà chúng ta thường không nghĩ tới chính là nhờ quá trình vệ sinh, bạn có thể vô tình biết được máy có đang gặp sự cố, hư hỏng ở bộ phận nào đó hay không. Phát hiện ra lỗi khi đang bảo trì bảo dưỡng vẫn tốt hơn là phát hiện ra ngay trong lúc máy đang hoạt động phục vụ công việc. Nhờ vậy mà bạn có thể tìm được phương án bảo dưỡng, sửa chữa cho máy tối ưu, cũng như thu xếp được công việc sản xuất – kinh doanh của mình.

=> Có thể bạn cũng muốn biết: Các lỗi của máy hút chân không công nghiệp và cách xử lý hiệu quả

Một số lưu ý khi tiến hành vệ sinh cho máy

  • Tuyệt đối không để cho nước bắn vào các bộ phận của máy khi tiến hành vệ sinh. Bởi đây đều là các thiết bị điện, nên nếu để nước dây vào có thể khiến cho các bộ phận này bị chập, cháy, hư hỏng. Hẳn là bạn sẽ không muốn tốn thêm thời gian và chi phí để mang máy đi bảo hành, bảo dưỡng hay thay thế phụ tùng mới phải không nào.
Không để nước bắn lên các bộ phận của máy
Không để nước bắn lên các bộ phận của máy
  • Chỉ sử dụng các loại khăn hay giẻ mềm để làm sạch cho máy và các bộ phận.
  • Nên định kỳ thực hiện vệ sinh cho máy, thường thì sẽ là tối thiểu 1 lần mỗi tháng đối với các dòng máy hút công nghiệp.
  • Trong trường hợp vỏ máy bị hoen gỉ, bạn cần thực hiện xử lý ngay để tránh tạo cơ hội cho các vết hoen gỉ lan rộng sang các phần khác của vỏ máy. Hãy sử dụng một số cách đơn giản để xử lý các vết hoen gỉ như dùng dung dịch muối và chanh, giấm, khoai tây, nước rửa bát…để nhanh chóng loại bỏ các vết hoen gỉ trên thân máy.

Sau khi đã nắm rõ các cách vệ sinh máy hút chân không công nghiệp, hẳn là bạn đã thấy yên tâm hơn khi mới bắt đầu sử dụng, hoặc đang có ý định sở hữu sản phẩm này phải không nào. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua một mẫu máy ép chân không để đáp ứng nhu cầu sản xuất – chế biến của mình, hãy liên hệ ngay các tư vấn viên của dienmaybaoviet.com để được hướng dẫn cụ thể ngay hôm nay nhé.

Đừng quên chia sẻ các bài viết nhé!

Xin chào, tôi là Linh Phùng, chuyên gia về máy chế biến - bảo quản thực phẩm, đồng thời là một người có niềm đam mê ẩm thực. Được thực hiện, áp dụng các công thức chế biến độc đáo và sử dụng các thiết bị hiện đại để giúp các đầu bếp thực hiện các món ăn ngày càng nhanh chóng và hấp dẫn hơn chính là khao khát lớn nhất của tôi
""

Tìm thêm