Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng hiệu quả và tiết kiệm
Ứng dụng bếp chiên trong chế biến thực phẩm đã trở thành yêu cầu quen thuộc trong mỗi nhà hàng, quán ăn hiện nay. Vậy nhưng, không phải ai cũng nắm rõ được cách vận hành bếp sao cho vừa đảm bảo an toàn cho cả bếp lẫn người chế biến, mà lại vừa tối ưu nhất các chi phí liên quan như điện hay dầu ăn. Hãy đọc ngay hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng tối ưu mà Bảo Việt biên soạn để tận dụng tối đa những ưu điểm mà sản phẩm này mang lại cho bạn nhé.
Hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng đúng cách
Bất kì một sản phẩm nào khi lần đầu mua về thì bạn cũng cần đọc kĩ về cách sử dụng. Vì vậy, những thông tin hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng cũng rất quan trọng cho bạn trước khi bắt tay vào vận hành sản phẩm này. Ở trong thùng chứa bếp có đi kèm hướng dẫn sử dụng, nhưng có thể là bằng các ngôn ngữ khác như tiếng Trung hay tiếng Anh. Vì thế, nếu không sử dụng được tờ hướng dẫn sử dụng này, bạn nên trao đổi trực tiếp với đơn vị bán hàng để được hỗ trợ cụ thể nhất nhé. Tham khảo thêm thông tin tại bài viết “Tư vấn kinh nghiệm mua bếp chiên nhúng hữu ích“.
Chiên rán thực phẩm với bếp chiên nhúng đơn Bavisun FY-81 – Video: Youtube Máy Bảo Việt
Đầu tiên, bạn hãy quan sát một lượt các chi tiết ở trên bếp để đảm bảo rằng các bộ phận của bếp có đầy đủ và nguyên vẹn. Trên tem của bếp sẽ có ghi rõ mức công suất và loại điện thế mà bếp sử dụng. Bạn hãy quan sát các thông số này để đảm bảo rằng chiếc bếp có thể hoạt động tương thích với nguồn điện sẵn có tại cơ sở sản xuất – chế biến thực phẩm của mình. Kiểm tra lại các phần dây điện, phích cắm của bếp xem có bị hở cách điện hay không để đảm bảo yêu cầu an toàn khi vận hành. Tốt nhất là bạn nên nối đất cho bếp để đề phòng nguy cơ xảy ra tai nạn trong quá trình sử dụng bếp.
Trước khi đổ dầu vào khoang chiên của bếp, cần đảm bảo rằng khoang chiên đã được vệ sinh sạch sẽ, không bám lại vụn thực phẩm từ lần chiên trước hay bụi bẩn. Lượng dầu cần đổ vào phải đảm bảo phù hợp với dung tích khoang chiên thiết kế của bếp, mực dầu nằm ở giữa 2 vạch MIN và MAX thường được ghi rõ bên trong khoang chiên. Nếu như bạn cho quá ít dầu ăn, lượng dầu ở dưới mức MIN, thì có khả năng thanh nhiệt của bạn không được làm ngập trong dầu, dẫn đến việc bộ phận này sẽ bị cháy khi tiến hành cho bếp hoạt động. Còn nếu như đổ quá nhiều dầu vượt mức MAX trong khoang chiên, thì khi đem cho thực phẩm nhúng vào trong khoang, mức dầu ăn sẽ dâng lên và khi sôi có thể sẽ trào ra ngoài, vừa lãng phí dầu ăn lại vừa gây nguy hiểm cho người sử dụng lẫn thiết bị.
Sau khi đã cho dầu ăn vào khoang chứa, kết nối bếp với nguồn điện tương thích. Lúc này đèn báo nguồn trên bếp sẽ sáng lên, báo hiệu đã có nguồn điện vào bếp. Cài đặt nhiệt độ chiên rán thích hợp với loại thực phẩm mà bạn cần chiên. Thường thì nhiệt độ chiên rán thực phẩm sẽ vào khoảng từ 100 đến 150oC. Nếu để nhiệt độ quá thấp thì thời gian chế biến thực phẩm sẽ kéo dài lâu hơn, đồng thời thực phẩm khi chiên cũng sẽ bị ngấm nhiều dầu mỡ hơn và khi ăn sẽ nhanh ngấy. Sau khi người dùng vặn núm chỉnh nhiệt độ, đèn báo hoạt động của bếp sẽ sáng lên để người dùng biết được bếp đã bắt đầu vận hành.
Bạn nên chờ cho đến khi dầu chiên đã nóng thì cho thực phẩm vào chiên để có thể tính thời gian chiên rán thực phẩm tốt nhất và thực phẩm ít bị ngấm dầu nhất. Với các loại thực phẩm cỡ nhỏ như viên chiên, khoai tây chiên,…có thể cho vào giỏ chiên rồi nhúng vào khoang để chiên ngập dầu tiện lợi, dễ dàng lấy toàn bộ lượng thực phẩm chỉ bằng cách nhấc giỏ chiên lên cực tiện lợi. Có thể gá giỏ chiên lên thanh treo giỏ ở trên đầu bếp để thực phẩm được ráo dầu trước khi cho ra đĩa.
Sau khi đã chiên xong toàn bộ lượng thực phẩm, hãy nhớ vặn núm chỉnh nhiệt độ về 0 rồi rút phích cắm. Các đèn báo trên bếp lúc này sẽ tắt đi. Chờ cho đến khi dầu chiên đã nguội bớt thì bạn nâng khoang chiên lên và đổ lượng dầu ăn còn lại nếu dầu đã bị đen hay đục. Với các mẫu bếp cải tiến của Bavisun như bếp chiên nhúng đơn FY-81 thì 2 quai xách trên thân khoang sẽ giúp công đoạn này của bạn được thực hiện dễ dàng, không bị trơn hay nóng. Đây là tính năng hữu ích chỉ có duy nhất trên dòng bếp Bavisun của Bảo Việt.
Xem ngay: Địa chỉ mua bếp chiên nhúng ở Hà Nội giá hấp dẫn, chất lượng cao
Sau mỗi ngày sử dụng, bạn sẽ cần vệ sinh sạch sẽ các bộ phận của bếp như bộ thanh nhiệt, khoang chiên, khung thân bếp với nước rửa chén để làm sạch hết các vết dầu mỡ, vụn thức ăn bám dính trên bề mặt. Các bộ phận này của bếp có thể được tháo rời để tiện lợi hơn cho việc vệ sinh, còn nếu là loại bếp không tháo rời thì sẽ được trang bị van xả đáy để giúp xả nước sau quá trình rửa dễ dàng. Tráng lại các bộ phận sau khi đã được vệ sinh bằng nước sạch. Riêng với phần đầu nhiệt có gắn bảng điều khiển, tránh để nước bắn vào hay tiếp xúc trực tiếp. Chỉ dùng giẻ sạch hoặc khăn giấy để vệ sinh sạch sẽ cho bộ phận này, tránh để nước rơi vào dây điện bên trong.
Sau khi đã rửa sạch sẽ, bạn cần để các bộ phận của bếp được làm khô cho ráo nước, hoặc lau sạch bằng khăn khô sạch để bếp có thể được bảo quản tốt nhất và sẵn sàng sử dụng vào những lần tiếp theo.
Xem thêm: Cách vệ sinh bếp chiên nhúng an toàn và tối ưu nhất
Những lưu ý để sử dụng bếp chiên nhúng tiết kiệm
Cách sử dụng bếp chiên nhúng tiết kiệm điện
Rất nhiều người băn khoăn rằng việc sử dụng bếp chiên nhúng có tốn điện không. Các loại bếp chiên hiện nay đều sẽ có cảm biến nhiệt để giúp bếp nhận biết chính xác nhiệt độ của dầu trong khoang chiên và tự ngắt điện cấp vào thanh nhiệt khi nhiệt độ dầu đã đạt đến mức người dùng thiết lập, đảm bảo món ăn được chiên đúng chuẩn nhiệt độ, đảm bảo an toàn cho thanh nhiệt và giúp tiết kiệm điện. Ngoài ra, một số lưu ý khác cũng sẽ giúp bạn giảm bớt lượng điện năng tiêu thụ hơn. Có thể kể đến như:
- Đảm bảo sử dụng đúng nguồn điện thích hợp với bếp.
- Cài đặt nhiệt độ chiên rán thích hợp với loại thực phẩm cần chiên. Không nên cài nhiệt độ quá cao để tránh lãng phí điện năng và giữ độ bền cho bếp. Không nên cài nhiệt độ quá thấp, sẽ khiến quá trình chiên thực phẩm kéo dài, tiêu tốn nhiều điện năng.
- Nên chiên thực phẩm khi dầu đã nóng để thực phẩm nhanh chín hơn.
- Cần vệ sinh cho bếp, đặc biệt là bộ phận thanh nhiệt sau mỗi ngày sử dụng. Tránh để thanh nhiệt bị bám bẩn, có thể ảnh hưởng đến hiệu suất làm nóng dầu ăn và gây tiêu tốn điện năng nhiều hơn.
Cách sử dụng bếp chiên tiết kiệm dầu ăn
Ắt hẳn khi nhìn thấy một khoang chiên chứa đầy dầu ăn, hay việc thực phẩm được chiên ngập chìm trong khoang dầu, nhiều người sẽ thấy việc chiên thực phẩm như vậy thật tốn nhiều dầu ăn. Vì thế, yêu cầu tiết kiệm dầu ăn cũng là điều được nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng. Lời khuyên của chúng tôi sẽ là:
- Đảm bảo đổ lượng dầu vừa đủ, không nhiều quá nhưng cũng không ít quá để vừa làm chín đều thực phẩm nhanh chóng, lại tránh làm cháy thanh nhiệt của bếp.
- Thực phẩm sau khi chiên xong trong giỏ chiên thì có thể được treo lên giá đỡ trên bếp để làm ráo dầu. Lượng dầu tiết ra sẽ rơi trở lại khoang chiên, giúp bạn vừa có được những món ăn thơm ngon ít dầu mỡ mà lại tiết kiệm được phần nào lượng dầu chiên.
- Dầu ăn đã qua sử dụng nếu còn trong có thể cho ra thùng chứa và bảo quản để tái sử dụng ở những lần chiên sau. Nếu như có phần cặn hay vụn thực phẩm, bạn hãy để cho chúng lắng lại dưới đáy khoang chứa rồi chắt phần dầu còn trong ra thùng chứa riêng để sử dụng lại. Đây là cách hiệu quả nhất để có thể tiết kiệm dầu ăn khi sử dụng bếp chiên.
Ngoài ra trong quá trình sử dụng, bạn cần đảm bảo rằng bếp được đặt chắc chắn trên bề mặt, cũng như cần nối đất cho bếp để đảm bảo yêu cầu an toàn.
Vậy là toàn bộ hướng dẫn sử dụng bếp chiên nhúng đã được Bảo Việt chia sẻ đến bạn. Đồng thời, Bảo Việt cũng đang là nhà phân phối chính thức dòng bếp chiên điện công nghiệp Bavisun với những tính năng vượt trội so với các sản phẩm khác trên thị trường. Quý khách hãy liên hệ ngay với Bảo Việt qua các số hotlineđể được tư vấn thêm thông tin chi tiết và báo giá sản phẩm tốt nhất nhé. Chắc chắn những sản phẩm của Bảo Việt sẽ khiến quý khách hài lòng.