Thịt lợn luộc là món ăn dân dã quen thuộc với tất cả chúng ta. Đây cũng là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên các món ăn hấp dẫn như bánh tráng cuốn thịt heo hay bún đậu mắm tôm. Và nếu bạn đang kinh doanh một quán ăn như vậy thì việc trang bị một chiếc máy thái thịt luộc nhằm nâng cao năng suất chế biến là yêu cầu rất quan trọng. Hãy cùng chiêm ngưỡng 4 model máy cắt thịt luộc đang được các khách hàng tại Bảo Việt lựa chọn nhiều nhất hiện nay nhé. Tất cả đều được sản xuất bởi tập đoàn ShunLing.
Máy thái thịt luộc bán tự động ES-250
Có thể nói ES-250 là mẫu máy thái thịt luộc phổ biến nhất hiện nay. Một phần là vì đây là mẫu máy có giá rẻ nhất khi chỉ loanh quanh 5 triệu đồng là bạn đã có thể sở hữu được. Máy có cấu tạo rất đơn giản với khung thân được làm từ hợp kim nhôm. Sẽ có 1 phần giá đỡ thịt với càng kẹp thịt. Đây là nơi mà bạn sẽ đặt miếng thịt lợn luộc của mình lên. Nhiệm vụ của bạn là sẽ cần đẩy phần giá đỡ này qua lại về phía lưỡi dao ở bên phải để cắt miếng thịt ra thành các lát mỏng đều. Phần lưỡi dao của máy có đường kính 250 mm, được làm từ thép tôi siêu sắc bén, sẽ tự động quay tròn khi người dùng bật công tắc bên dưới. Bộ động cơ 320W bên trong máy được quấn dây đồng nguyên chất, đảm bảo giúp cho máy hoạt động êm ái và bền bỉ. Việc điều chỉnh độ dày của lát thịt cho ra sẽ được quyết định bởi phần núm vặn chỉnh độ dày được bố trí trên thân máy. Bạn có thể điều chỉnh độ dày lát thịt tùy ý từ mức 0 đến 12 mm. Trong điều kiện lý tưởng, mỗi giờ máy có thể cho năng suất từ 20 đến 30 kg thịt. ES-250, cũng như cả 3 mẫu máy thái thịt chín ở bên dưới được sản xuất bởi tập đoàn chế tạo máy chế biến thực phẩm ShunLing – đơn vị nổi tiếng trong ngành.
Xem thêm: Cách thái thịt lợn luộc theo thớ cực mỏng mà bạn nên biết
Máy cắt thịt chín bán tự động ES-300
Gần như không có sự khác biệt của máy thái thịt ES-300 so với ES-250, khi đây đơn giản là mẫu máy có kích cỡ lớn hơn đến từ cùng nhà sản xuất ShunLing. Như tên gọi thì hẳn bạn cũng đã đoán được mẫu máy này sẽ có lưỡi dao lớn hơn, lên tới 300 mm rồi phải không. Việc có bộ lưỡi dao to hơn cũng giúp cho máy có năng suất cao hơn, có thể lên tới 30-40 kg thịt khi thái liên tục trong 1 giờ. Động cơ của máy có công suất lớn hơn là 420W. Khả năng điều chỉnh độ dày lát thịt của ES-300 cũng đa dụng hơn so với ES-250, khi có thể vặn núm chỉnh từ 0 lên tới 15 mm. Ngoài những chi tiết này thì ES-300 hoàn toàn tương đồng với ES-250, đều được làm từ chất liệu hợp kim nhôm nguyên khối, có hình dáng tương tự.
Máy thái thịt tự động SL-300E
Mặc dù ES-250 hay ES-300 đều giúp việc thái thịt lợn luộc của bạn trở nên dễ dàng, nhưng vẫn sẽ có nhược điểm là cần có người đẩy thịt qua lại lưỡi dao để tạo nên các lát thịt được cắt gọn gàng. Nếu chỉ thái mỗi lần vài phút thì không sao, nhưng nếu thái liên tục trong 10 phút trở lên thì năng suất sẽ bị suy giảm do mỏi tay. Vậy nên nếu bạn không muốn tốn thời gian, công sức để thực hiện công đoạn này thì SL-300E sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Mẫu máy này sẽ có thêm một motor trục dây xích được nối liền với bên dưới giá đựng thịt. Người sử dụng chỉ cần cố định vị trí miếng thịt luộc trên giá, điều chỉnh độ dày lát cắt ưng ý, sau đó nhấn 2 nút công tắc trên thân máy là SL-300E sẽ tự động đẩy giá đựng thịt qua lại lưỡi dao mà không cần người đứng đẩy tay. Nhờ đó mà bạn có thể tiết kiệm công sức, thời gian để làm việc khác, hoặc tiết kiệm 1 nhân công chuyên đứng vận hành máy so với 2 mẫu máy bán tự động kể trên. Cũng vì tích hợp khả năng thái thịt tự động nên SL-300E sẽ có công suất lớn hơn, cụ thể là 550W. Đổi lại thì năng suất thái cũng được nâng cao đáng kể, lên tới từ 50-80 kg thịt mỗi giờ. Những chi tiết khác như lưỡi dao, độ dày lát thịt điều chỉnh, chất liệu cấu tạo của SL-300E đều hoàn toàn tương đồng với mẫu ES-300.
Máy cắt thịt tự động – bán tự động SL-300B
Chỉ cần nhìn tên mã là bạn đã biết mẫu máy này gần như tương đồng với model SL-300E rồi phải không. SL-300B gần như giống hệt với SL-300E, chỉ trừ duy nhất 1 điểm, đó là cơ chế thái thịt có thể điều chỉnh giữa chế độ tự động và bán tự động. Ở bên dưới giá đựng thịt sẽ có 1 chiếc lẫy. Người sử dụng có thể mở lẫy này để chỉnh từ chế độ thái tự động của máy sang chế độ thái bán tự động tương tự các mẫu máy ES-250 hay ES-300 và ngược lại. Nhờ tính năng này mà SL-300B có thể được sử dụng linh hoạt, ngay cả trong trường hợp motor đẩy giá đựng thịt bị hỏng thì người dùng vẫn có thể thái thịt bình thường.
Hiện tại toàn bộ 4 mẫu máy thái thịt luộc ShunLing được Điện máy Bảo Việt nhập khẩu chính hãng, bảo hành 12 tháng với giá thành hấp dẫn. Để được tư vấn thêm thông tin và đặt mua máy với giá ưu đãi, quý khách vui lòng liên hệ hotline/Zalo 0902.202.785 – 0986.593.155, hoặc tới trực tiếp 2 cơ sở của Bảo Việt tại Hà Nội và TP. HCM để trải nghiệm sản phẩm nhé.