Có nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát hay không?
Chảo chống dính hiện đã trở thành loại đồ dùng nhà bếp thông dụng trong mỗi gia đình cũng như tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể…nhờ những đặc tính ưu việt. Vậy nhưng việc làm vệ sinh cho loại chảo này cũng khiến chúng ta bối rối. Trong đó, câu hỏi rằng “Có nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát hay không” nhận được sự quan tâm của rất nhiều người. Vì thế, hãy cùng chúng tôi phân tích và tìm ra câu trả lời nhé.
Có nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát hay không?
Bạn không nên cho chảo chống dính vào các loại máy rửa bát sử dụng công nghệ rửa bằng tia nước, như là máy rửa bát gia đình hay loại máy rửa bát lồng sập thường thấy tại các nhà hàng. Đặc điểm của loại chảo này là được phủ một lớp PTFE để tạo hiệu quả chống dính thực phẩm khi chiên rán. Tuy nhiên nhược điểm của loại vật liệu này là rất dễ bị bong tróc nếu như có lực mạnh tác động lên bề mặt, hay khi chịu tác động từ các thành phần hóa học có trong các loại chất tẩy rửa chuyên dụng được dùng cho máy rửa bát gia đình. Khi lớp phủ này bong ra sẽ gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe của người sử dụng nếu ăn phải thức ăn có lẫn phần lớp phủ bị bong tróc này.
Ngoài ra, khi rửa trong không gian kín của các loại máy rửa bát thông dụng hiện nay, chảo sẽ chịu nhiệt độ và áp suất lớn, nên lớp phủ PTFE cũng sẽ dễ bị chuyển màu. Đây chính là dấu hiệu cảnh báo về việc lớp phủ chống dính đang xuống cấp và sẽ sớm hư hỏng, mất đi khả năng chống dính khi chiên đồ ăn.
Một vấn đề nữa giải thích cho việc không nên đưa chảo chống dính vào trong máy rửa bát chính là áp lực nước. Bạn cũng biết là khi rửa, các loại máy rửa bát gia đình hiện nay sẽ sử dụng tia nước nóng được phun rất mạnh để nhằm tác động trực tiếp và phá vỡ các vết bẩn bám dính trên bề mặt bát đĩa, dụng cụ ăn uống phải không. Chính nguyên lý hoạt động này của máy lại vô tình làm tổn hại đến phần chống dính trên chảo, cụ thể là sẽ tạo nên những vết xước tại bề mặt của chảo. Việc bị xước bề mặt lớp chống dính như vậy không những khiến cho khu vực này của chảo bị kém thẩm mỹ, hay khiến thực phẩm khi chiên bị bám dính, mà còn khiến lớp phủ bị bong ra và gây hại sức khỏe con người.
Muốn rửa chảo chống dính an toàn thì làm thế nào?
Sau khi đã biết được rằng có nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát gia đình không, thì hẳn là các bạn muốn biết xem rốt cục để vệ sinh cho loại chảo này sẽ cần làm như thế nào. Vậy hãy tham khảo một số cách sau đây nhé:
Sử dụng nước rửa chén
Một vật dụng không thể thiếu trong mọi căn bếp lại chính là giải pháp hiệu quả và đơn giản để làm sạch cho chiếc chảo chống dính của bạn. Chỉ cần cho một lượng nước rửa chén lên miếng bọt biển, sau đó dùng miếng bọt biển này chà nhẹ nhàng lên bề mặt chảo để làm sạch hết các vết dầu mỡ bám trên bề mặt chảo. Sau khi đã làm sạch khắp lòng chảo, xả lại nước sạch để rửa trôi hết chất bẩn đi là chiếc chảo chống dính của bạn lại sạch sẽ như mới. Tuy nhiên, bạn nên lưu ý rằng không nên ngâm nước rửa bát trong chảo quá lâu. Làm vậy có thể khiến cho chảo dần bị xuống cấp, rỉ sét và biến dạng khi sử dụng.
Sử dụng muối và dầu ăn
Làm nóng chảo trong vòng 2 phút rồi lấy chảo ra, cho vào 2 thìa canh dầu ăn và 2 thìa muối. Sau đó, bạn cầm chảo lắc đều để hỗn hợp của dầu ăn và muối được phủ kín đều mặt chảo. Làm như vậy một lúc rồi bạn đổ hỗn hợp này ra bát riêng. Toàn bộ các phần vụn và cặn bẩn có trên mặt chảo sẽ theo hỗn hợp này trôi ra ngoài. Bạn chỉ cần rửa lại chảo bằng nước rửa chén và nước sạch như ở trên là được.
Sử dụng tương cà
Nghe có vẻ khó tin nhưng đúng là vậy đó! Sử dụng tương cà chua đổ vào lòng chảo, đảm bảo sao cho tương cà phủ kín phần mặt chảo. Để như vậy sau 20 phút rồi sử dụng khăn giấy ướt hoặc khăn vải mềm để lau lại bề mặt chảo. Tương cà cùng với các phần cặn bẩn sẽ được làm sạch dễ dàng. Cuối cùng, bạn cũng dùng nước rửa chén và nước sạch để vệ sinh lại chảo là sản phẩm của bạn sẽ lại sẵn sàng để sử dụng ở những lần chiên rán tiếp theo.
Kết hợp nước rửa chén và nước nóng
Cho nước nóng vào lòng chảo đang bị cặn bám, hòa thêm từ 4-5 giọt nước rửa chén rồi ngâm chảo trong khoảng 20 phút. Kết thúc thời gian này, các phần vụn thức ăn bám dính trên bề mặt chảo sẽ được làm bong tróc. Bạn đổ phần nước cũ này đi rồi làm sạch lại chảo lần nữa bằng nước rửa chén và nước sạch là được.
Xem thêm: 5+ lợi ích khi rửa bát bằng nước nóng thay vì nước lạnh
Sử dụng máy rửa bát siêu âm
Cùng là máy rửa bát, nhưng chúng tôi lại khuyên bạn rằng có thể sử dụng máy rửa bát siêu âm để rửa chảo chống dính. Sở dĩ như vậy là bởi công nghệ rửa của loại máy này khác biệt hoàn toàn với các loại máy rửa chén gia đình sử dụng công nghệ áp lực cao của tia nước. Máy sử dụng công nghệ tạo sóng siêu âm lan truyền trong nước để tác động lên các vết bẩn bám dính trên bề mặt chảo, kết hợp với nước nóng khoảng 50oC và nước rửa chén thông thường để đánh bật vết bẩn. Lực tác động của sóng siêu âm yếu hơn nhiều so với tia nước áp lực cao, nên sẽ không làm xước hay hư hại lớp phủ chống dính. Tuy nhiên, với việc ngâm chảo trong hỗn hợp nước ấm và nước rửa chén, kết hợp tác động từ sóng siêu âm trong khoảng 5 phút thì các vết bẩn cũng sẽ được bóc tách dần một cách an toàn. Sau khi đã được làm sạch hết vết bẩn, bạn chỉ cần nhấc chảo ra và tráng lại với nước ấm thêm một lần nữa là chảo sẽ sạch bong sáng bóng như mới. Cách rửa với máy rửa chén sóng siêu âm này sẽ thường được dùng tại các quán ăn, nhà hàng, những nơi yêu cầu rửa số lượng lớn bát đĩa, đũa, thìa, xoong nồi chảo chiên…mỗi ngày.
Có thể bạn quan tâm: Giải đáp: Máy rửa bát có rửa được xoong nồi không?
Qua bài viết, Bảo Việt đã giải đáp hoàn toàn câu hỏi “Có nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát hay không?”. Với những thông tin này, chúng tôi mong sẽ giúp các độc giả có thể sử dụng chiếc chảo của mình sao cho hiệu quả và bền bỉ nhất. Và nếu bạn đang cần giải pháp để rửa chảo chống dính số lượng lớn trong các nhà hàng, bếp ăn tập thể, những chiếc máy rửa chén siêu âm Baviwash của Công ty TNHH Công nghệ Bảo Việt vẫn luôn sẵn sàng để tiếp ứng. Hãy gọi ngay tới chúng tôi theo Zalo/Hotline 0902.202.785 – 0986.593.155 để được hướng dẫn và tư vấn kỹ lưỡng, tận tình nhất nhé.
Dưới đây là một số mẫu máy rửa bát sóng siêu âm có thể dùng để rửa chảo chống dính cho các nhà hàng, quán ăn:
