Top 10+ các món rán hấp dẫn và độc đáo bạn không thể bỏ qua

954 lượt xem

Thưởng thức các món rán hấp dẫn không chỉ là trải nghiệm ăn uống đơn thuần, mà còn mang đến cho bạn cảm nhận giòn tan với hương vị thơm ngon, tạo nên một trải nghiệm vô cùng thú vị. Với chỉ vài bước đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tạo ra một bữa tiệc chiêu đãi bạn bè và gia đình với các món rán đơn giản dễ làm. Hãy cùng, Điện Máy Bảo Việt khám phá ngay các món rán hấp dẫn ở dưới đây nhé!

Các món chiên dễ làm cực kì thơm ngon tại nhà
Các món rán hấp dẫn bạn có thể làm tại nhà

1. Cách làm món rán hấp dẫn đậu phụ giòn, vàng rụm

Đậu phụ rán là một trong các món rán hấp dẫn của người Việt Nam. Chúng có vị giòn ngon bên ngoài và mềm thơm bên trong tạo nên một món ăn hoàn hảo. Cùng tìm hiểu cách làm đậu phụ rán ở dưới đây nhé.

Nguyên liệu:

  • 500g đậu phụ tươi.
  • 50ml dầu ăn.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch đậu phụ, để ráo nước và cắt thành từng miếng vuông nhỏ tầm 4 đến 5 miếng nhỏ tùy thuộc vào kích thước bìa đậu.
  • Bước 2: Dùng chảo chiên truyền thống hoặc bếp chiên hiện đại để rán đậu. Ở đây tôi sẽ hướng dẫn bạn cách rán bằng bếp chiên. Bạn cho dầu vào bếp chiên sao cho dầu đủ để ngập các miếng đậu bật lửa cho dầu nóng già.
  • Bước 3: Bạn cho đậu phụ sống từ từ từng miếng một vào trong bếp chiên đã nóng già dầu. Vì dầu ngập toàn miếng đậu nên bạn không cần phải lật tránh được tình trạng nát đậu. Chờ từ 2 đến 3 phút để đậu chín, tắt bếp và vớt ra để trong giấy thấm dầu trong 1 đến 2 phút.
  • Bước 4: Món rán đậu phụ đã sẵn sàng để thương thức, đặt lên đĩa và thưởng thức cùng nước mắm hoặc mắm tôm và các loại rau sống ăn kèm như tía tô, rau bạc hà.
Món chiên dễ làm - Đậu phụ rán vàng rụm
Cách làm món rán hấp dẫn đậu phụ giòn, vàng rụm

Xem ngay: Cách làm bún đậu mắm tôm bán kiếm lợi nhuận khủng về cho bạn

2. Món chiên ăn vặt bánh gà giòn hấp dẫn

Bánh gà chiên là một món chiên ăn vặt hấp dẫn với nhiều nét độc đáo. Món ăn này có sự giòn vàng ngoài vỏ, mềm ngọt phần thịt, thơm béo vị phô mai bên trong. Bên cạnh đó còn hương vị của cà rốt, hành tây, trứng gà và các gia vị đi kèm. Đây là một trong các món rán hấp dẫn nhất đối với học sinh, sinh viên. Xem nguyên liệu và cách làm bánh gà chiên thơm ngon ở dưới đây ngay nào.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 250g thịt ức gà.
  • 1/2 củ cà rốt.
  • 1/2 của hành tây.
  • 50g phô mai sợi.
  • 2 quả trứng gà.
  • Dầu ăn.
  • Các loại gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu, bột cà ri, đường, tương cà, tương ớt, sốt mayonaise.

Cách làm của một trong các món rán hấp dẫn nhất:

  • Bước 1: Rửa sạch ức gà và dùng máy xay thịt xay nhỏ thịt gà cùng mỡ gà.
  • Bước 2: Băm nhỏ hành tây và cà rốt rồi trộn đều với thịt gà cùng hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột nếp và bột cà ri (lưu ý trộn thật đều và nhuyễn hỗn hợp trên).
  • Bước 3: Tạo hình cho viên thịt gà tròn dẹp với phô mai đặt ở giữa. Lăn viên gà đã lặn theo thứ tự qua trứng, bột chiên giòn, bột chiên xù.
  • Bước 4: Đổ dầu vào bếp chiên và hoặc chảo cho nóng già rồi thả những viên bánh gà cho đến khi vàng đều.
  • Bước 5: Vớt ra để vào giấy thấm dầu từ 2 đến 3 phút vào thưởng thức cùng sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà.
Một trong các món rán hấp dẫn - Bánh gà chiên
Món chiên ăn vặt bánh gà giòn hấp dẫn

Chi tiết hơn về món bánh gà chiên tại đây!

3. Cách làm khoai tây chiên KFC – Một trong các món rán hấp dẫn

Một món chiên dễ làm ăn rất ngon và nằm trong top các món rán hấp dẫn nhất đó là khoai tây chiên KFC. Món ăn thu hút người ăn từ trẻ nhẻ đến người lớn bởi hương vị thơm ngon và dễ ăn của nó. Vậy cách chiên khoai tây như thế nào? Tìm hiểu dưới đây cùng Bảo Việt ngay thôi!

Nguyên liệu của một trong các món rán hấp dẫn nhất:

  • 3 củ khoai tây tươi.
  • Gia vị: Muối, đường.
  • Dầu ăn.
  • Tương ớt, tương cà.

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Lột vỏ củ khoai tây rồi ngâm trong nước trong 5 phút để loại bỏ tạp chất.
  • Bước 2: Bạn chần sơ củ khoai tây trong 1 phút rồi vớt ra thả vào bát nước lạnh ngâm trong 3 phút để khoai không bị nát khi chiên.
  • Bước 3: Chiên khoai tây trong bếp có dầu nóng già đến khi chín vàng thì vớt ra để trong giấy thấm dầu.
  • Bước 4: Thưởng thức khoai tây chiên với tương ớt, tương cà.
Món chiên đơn giản - Khoai tây chiên KFC thơm ngon
Cách làm khoai tây chiên KFC – Một trong các món rán hấp dẫn

Xem kĩ hơn các bước làm tại đây: https://dienmaybaoviet.com/cach-lam-khoai-tay-chien-kfc/

4. Món chiên đãi tiệc – Tôm chiên xù thơm ngon

Món tôm chiên xù là một món chiên ngon dễ làm tại nhà và tại các bữa tiệc trong năm. Món rán này hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Vào bếp và làm món tôm chiên xù ngon thơm.

Nguyên liệu:

  • 500g tôm sú.
  • 2 quả trứng gà.
  • Bột chiên xù, bột chiên giòn.
  • Rau sống, dưa chuột.
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn.
  • Tương ớt, tương cà.

Cách làm:

  • Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách rửa với nước sạch rồi để ráo. Ướp bề mặt con tôm bằng muối, hạt tiêu, hạt nêm để tôm ngắm trong 15 phút.
  • Bước 2: Đập trứng vào bát rồi khuấy đều. Đổ lần lượt bột chiên giòn và chiên xù ra 2 đĩa.
  • Bước 3: Nhúng tôm qua lần lượt trứng, bột chiên giòn, bột chiên xù.
  • Bước 4: Cho ngậm dầu vừa đủ cho con tôm vào bếp chiên đợi nóng già rồi thả tôm đã ướp bột bên vào trong 3 phút để tôm chín vàng rồi vớt ra để thấm dầu.
  • Bước 5: Thưởng thức món ăn cùng tương ớt, tương cà, dưa chuột và rau sống.
Tôm chiên xù giòn tan, một trong các món rán hấp dẫn
Món chiên đãi tiệc – Tôm chiên xù thơm ngon

Những lưu ý để có cách làm tôm chiên xù ngon nhất

5. Các món rán hấp dẫn không thể bỏ qua món mực lăn bột chiên giòn

Trong những món chiên ngon không thể thiếu mực lăn bột chiên giòn. Đây là món ngon và hấp dẫn nhiều độ tuổi từ trẻ nhỏ đến người lớn. Mực được làm giòn bên ngoài bằng một lớp bột chiên giòn với màu vàng óng nhưng vẫn giữ được độ mềm và tươi của thịt mực. Cùng tham khảo ngay cách làm món chiên này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu gồm:

  • 500g mực ống.
  • 2 quả trứng gà.
  • Bột chiên giòn.
  • Dầu ăn.
  • Gia vị: Bột ngọt, muối, bột nêm, hạt tiêu.
  • Tương ớt, tương cà.

Cách làm như sau:

  • Bước 1: Rửa sạch mực với nước. Cắt đầu mực và bỏ phần mực màu bằng muối hoặc giấm.
  • Bước 2: Cắt mực hành những khoanh tròn vừa ăn khoảng 1,5cm/miếng.
  • Bước 3: Chuẩn bị bột chiên giòn ra các 2 bát gồm 1 bát trứng sống khuấy đều và 1 bát bột chiên giòn.
  • Bước 4: Nhúng mực vào lần lượt bát trứng rồi đến bát bột chiên giòn.
  • Bước 5: Cho dầu vừa đủ để ngập miếng mực vào bếp chiên hoặc chảo chiên. Đợi dầu sôi, bạn cho mực vào chiên đến khi vàng đều các mặt thì vớt ra đĩa óc giấy thấm dầu.
  • Bước 6: Thưởng thức mực chiên giòn với tương ớt, tương cà.
Một trong các món rán hấp dẫn cực ngon đó là mực chiên giòn
Các món rán hấp dẫn không thể bỏ qua món mực lăn bột chiên giòn

Xem cách làm mực lăn bột chiên xù đơn giản tại nhà

6. Cách làm xôi chiên phồng đậu xanh cốt dừa – Một trong các món rán hấp dẫn

Xôi chiên là một trong những món chiên rán ngon và độc đáo. Món rán này là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của xôi, vị bùi của đậu xanh và mùi thơm thanh thanh của cốt dừa. Vậy để chiên xôi sao cho phồng đẹp không bị xẹp cùng tìm hiểu dưới đây nhé.

Nguyên liệu bao gồm:

  • 500g gạo nếp.
  • 120g đậu xanh.
  • 60g đường trắng.
  • 70ml dầu ăn.
  • 1/2 chén nước cốt dừa.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Chọn đậu xanh nguyên vỏ hoặc không vỏ để ngâm với gạo nếp trong nước.
  • Bước 2: Hấp chín mềm rồi nghiền hạt đậu xanh bằng máy xay chuyên dụng. Sau đó, trộn đậu xanh với gạo nếp và đường.
  • Bước 3: Hấp xôi thêm nước cốt dừa vào hấp để tạo mùi thơm cho xôi.
  • Bước 4: Nhào và ép khối xôi cho thêm dầu ăn vào xôi vào để ngăn đá cho đông.
  • Bước 5: Thái xôi thành các khoanh tròn rồi cho vào bếp chiên đến khi phồng và vàng rụm.
  • Bước 6: Thưởng thức món chiên xôi phồng cùng tương cà, tương ớt.
Món rán đơn giản xôi chiên đậu xanh cốt dừa
Cách làm xôi chiên phồng đậu xanh cốt dừa – Các món rán hấp dẫn

Xem thêm: Cách làm xôi chiên phồng nhân thịt lạ miệng

7. Hướng dẫn làm cá viên chiên ngon mê ly

Cá viên chiên là một trong số các món rán hấp dẫn, phổ biến và dễ làm. Món chiên ăn vặt này được làm từ hỗn hợp cá tươi và các thành phần khác, được lặn tròn và rán giòn. Món ăn này được yêu thích đặc biệt bởi học sinh sinh viên vì mùi vị hấp dẫn của nó. Xem ngay cách làm cá viên chiên chi tiết phía dưới đây:

Nguyên liệu:

  • 500g cá basa phi lê hoặc cá rô phi, cá lóc.
  • 4 quả trứng gà.
  • Bột bắt.
  • Bột chiên giòn.
  • Dưa leo. hành lá, rau mùi tàu.
  • Ớt sừng, tỏi, hành khô.
  • Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt tiêu, tương ớt, sốt mayonnaise.

Cách làm:

  • Bước 1: Chỉ lấy phần thịt cá và đánh vẩy, loại bỏ đầu cá, ruột, xương của cá và rửa sạch.
  • Bước 2: Ướp cá với tỏi, hành khô, ớt sừng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, bột ngọt. Để cá trong tủ ljanh trong 1 đến 2 tiếng để đông lại.
  • Bước 3: Xay cá đã ướp với bột bắt để nhuyễn. Trộn hỗn hợp với hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ và lặn thành từng viên chả cá.
  • Bước 4: Đun sôi dầu rồi thả từng viên chả cá vào đến khi chín vàng đẹp thì vớt để thấm bớt dầu và cho và vào đĩa thưởng thức với dưa leo, rau mùi và chấm với tương ớt, tương cà.
Các món rán hấp dẫn không thể thiếu cá viên chiên giòn ngon
Hướng dẫn làm cá viên chiên ngon mê ly thuộc top các món rán hấp dẫn

Bật mí bí quyết làm chả cá viên chiên thơm ngon tại đây: https://dienmaybaoviet.com/cach-lam-cha-ca-vien-chien/

8. Phô mai que – Món chiên ăn vặt ngon dễ làm

Những món chiên rán ngon không thể thiếu được đó là phô mai que. Món chiên ăn vặt ngon này là một món ăn được được ưa thích tại Việt Nam vì cảm giác ăn thú vị và hương vị lôi quấn. Khi cắn phô mai que sẽ có độ giòn bên ngoài và phô mai béo ngậy chảy bên trong rất thơm ngậy. Cùng Bảo Việt xem hướng dẫn làm phô mai que ngay nhé!

Nguyên liệu:

  • 300g phô mai que.
  • 120g bột chiên giòn.
  • 3 quả trứng gà.
  • 120g bột mì.
  • 1/2 thìa muối.
  • Dầu ăn.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: Bạn cắt phô mai thành từng que nhỏ hơn.
  • Bước 2: Cho bột chiên giòn, bột mì, trứng gà vào 3 bát khác nhau.
  • Bước 3: Lăn que phô mai qua trứng, bột chiên giòn, bột mì.
  • Bước 4: Đợi dầu nóng cho que phô mai đã tẩm bột vào chiên đến khi vàng giòn và vớt cho vào giấy thấm dầu.
  • Bước 4: Thưởng thức phô mai que nóng với sốt tương cà, tương ớt.
Phô mai que một món chiên ăn vặt ngon
Phô mai que giòn ngon ngọt ngậy nằm trong danh sách các món chiên rán hấp dẫn

Khám phá 3 cách làm phô mai que nhanh chóng và thơm ngon

9. Cách làm khoai tây lốc xoáy hấp dẫn tại nhà – Một trong các món chiên bơ ngon

Khoai tây lốc xoáy chiên giòn là một trong các món rán hấp dẫn và độc đáo bởi hình dáng bắt mắt và hương vị cuốn hút mà nó mang lại. Món ăn này được trẻ em đặc biệt ưa thích và luôn háo hức khi được thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 5 củ khoai tây.
  • Bột phô mai, bột chiên giòn.
  • Bơ thực vật, dầu ăn.
  • Muối.
  • 5 que xiên tre.

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa và gọt vỏ khoai tây. Ngâm khoai tây trong nước sạch sau đó để ráo nước.
  • Bước 2: Cắt khoai thành dải mỏng theo hình xoắn ốc bằng dao rồi xiên que tre vào chính giữa.
  • Bước 3: Trộn khoai với muối và bơ.
  • Bước 4: Cho dầu vừa đủ ngập khoai và đun sôi già dầu rồi thả que khoai vào chiên đến khi giòn và vàng rụm thì vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 5: Đặt que khoai chiên giòn lên đĩa và rắc bột phô mai lên xung quanh rồi thưởng thức.
Khoai tây lốc xoáy một trong các món rán hấp dẫn học sinh, sinh viên
Cách làm khoai tây lốc xoáy hấp dẫn tại nhà

Những lưu ý để làm khoai tây lốc xoáy thật ngon

10. Hướng dẫn làm gà rán KFC bằng bột chiên giòn – Món rán đơn giản từ thịt gà

Gà rán luôn là một trong các món chiên bột được ưa thích nhất trên thị trường. Khi nhắc đến gà rán, không thể không kể đến thương hiệu nổi tiếng KFC, với những miếng gà rán thơm ngon đặc trưng. Dưới đây là cách làm gà rán KFC bằng bột chiên giòn bạn có thể tự làm tại nhà.

Nguyên liệu cho món ăn này gồm:

  • 10 cánh gà.
  • 80g bột bắp.
  • 400g bột chiên giòn.
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, giấm, tiêu, bột ớt.
  • Dầu ăn.
  • Tương ớt, tương cà.

Thực hiện làm gà rán KFC như sau:

  • Bước 1: Lấy gà đem đi rửa với nước sạch và cắt thành các miếng vừa để rán.
  • Bước 2: Cho gia vị vào gà ướp cho thịt ngấm đều.
  • Bước 3: Chuẩn bị bột chiên gồm bột bắp và bột chiên giòn vào 2 bát khác nhau.
  • Bước 4: Cho gà nhúng vào bột chiên, bột bắp rồi đem đi chiên ngập dầu.
  • Bước 5:  Khi thịt chiên chín có màu vàng đều và rất giòn, vớt ra để ráo dầu.
  • Bước 6: Thưởng thức gà rán với tương ớt và tương cà.
Các món rán hấp dẫn không thể không nhắc tới gà rán KFC
Hướng dẫn làm gà rán KFC bằng bột chiên giòn – Một trong các món rán hấp dẫn

Chi tiết: 3 cách làm gà rán KFC đơn giản nhất tại nhà

Với bài tổng hợp top 10+ các món rán hấp dẫn bên trên, Điện Máy Bảo Việt trân trọng cảm ơn bạn đã được đến đây. Chúng tôi cảm thấy vui và hạnh phúc khi đã đóng góp một phần nào đó kiến thức về các món ăn để bạn có thể tự thử ngay tại nhà. Bảo Việt cũng là nhà cung cấp các dòng bếp chiên hiện đại, máy xay đa năng với mức giá hấp dẫn và chế độ bảo hành lâu dài. Nhắc máy lên và gọi đến số 0986.593.155 để được nhân viên chúng tôi tư vấn và hỗ trợ nhiệt tình nhất cho bạn.

SẢN PHẨM GỢI Ý

Giảm giá!
1.200.000Đ 1.500.000Đ-20%
 
 
Giảm giá!
2.300.000Đ 2.600.000Đ-12%
 
 
Giảm giá!
Giá tại TP.HCM: 6.500.000đ
6.300.000Đ 7.500.000Đ-16%
 
 
Giảm giá!
Giá tại TP.HCM: 5.700.000đ
Voucher 500K
5.500.000Đ 6.500.000Đ-15%
 
 
Chào bạn! Tôi là ANH MINH - Foodie & Tech Kitchen Specialist , một người đam mê ẩm thực và chuyên gia về công nghệ nhà bếp. Tôi tin rằng sự kết hợp giữa ẩm thực và công nghệ là một xu hướng không thể phủ nhận ngày nay, đặc biệt đối với nhà hàng và quán ăn. Hãy cùng khám phá và tận hưởng thế giới ẩm thực đầy tiềm năng mà công nghệ nhà bếp mang lại!
""

Tìm thêm